Chorvátske prímorské mesto Opatija sa opäť stane hostiteľom 18. ročníka slávneho Čokoládového festivalu v dňoch 8. až 10. novembra 2024, no tento rok to nebude len festival, ktorý prinesie nezabudnuteľný zážitok.
Dôvodom je bránenie cezhraničnému obchodu s čokoládou, sušienkami a kávovými výrobkami medzi členskými štátmi, čo je proti pravidlám o hospodárskej súťaži v EÚ.
V posledných rokoch čelí západná Afrika, región známy ako najväčší svetový vývozca kakaa, bezprecedentným výzvam, ktoré ohrozujú nie len zdravie a životy miestnej populácie, ale aj globálny priemysel čokolády.
Projekt známy ako „Posledná večera“, ktorý predstavil bývalý šéfkuchár Bieleho domu Sam Kass, si kládol za cieľ ukázať, ako klimatická zmena ohrozuje niektoré z našich najobľúbenejších jedál.
Mnohí z nás máme čokoládu zafixovanú ako hriešnu pochutinu. Nie je však čokoláda ako čokoláda. Už dávno neplatí, že by sme sa pri jej vychutnávaní mali cítiť previnilo. Je ale dôležité, aby sme si dopriali kvalitnú čokoládu, najlepšie horkú. Čítajte ďalej a zistite, prečo je to tak.
Inovátori a kreatívci z poctivých „čokoládových dielní“ prinášajú do praxe úplne odlišný pohľad na výrobný proces, kvalitu, zloženie a samotnú chuť čokolády. Výsledok takéhoto majstrovstva vás dokáže veľmi láskavo a bez ohrozenia vašej postavy, či dokonca zdravia, potešiť svojou nenapodobiteľnou a zvodnou chuťou. Vitajte v čokoládovom svete.
Obstála v ťažkej konkurencii a potvrdila, že Slovenky sú neskutočne šikovné. Čokoládová majsterka Zuzka Varga vytvorila čokoládovú pralinku, z ktorej padli na zadok aj najväčší fajnšmekri.