Hľadáte rastlinu, ktorá vám bez problémov ozdobí záhradnú pergolu, vytvorí príjemný tieň, či elegantne prekryje škaredý plot alebo stenu kôlne? Zabudnite na klasické popínavé druhy, ktoré ponúkajú len estetický efekt. Rastlina, ktorú vám predstavíme, vás totiž na jar poteší voňavými kvetmi, a navyše vás na jeseň obdaruje sladkými a vitamínmi nabitými plodmi. Reč je o aktinídii, známej aj ako minikivi.
Aktinídia – kivi, ktoré zvláda slovenskú zimu
Rod aktinídií (Actinidia) pochádza pôvodne z východnej Ázie a preslávil sa vďaka obľúbenému ovociu kivi. Známe veľkoplodé kivi, ktoré si bežne kupujete v obchode, však naše mrazivé zimy neprežije. Našťastie existuje jeho menší príbuzný, známy ako minikivi, ktorý bez problémov zvláda aj drsné zimné podmienky Slovenska.
Plody minikivi majú približne veľkosť veľkého egreša a sú veľmi praktické – nemusíte ich lúpať. Ich hladká, jemná šupka je jedlá a príjemne sladká. Najčastejšie sú zelené, ale niektoré odrody vás prekvapia nádherným červeným sfarbením. Oproti klasickému kivi sú navyše sladšie, bez typickej tropickej kyslosti.
Minikivi – superpotravina s protirakovinovými účinkami
Drobné minikivi sa považuje za nutričný poklad vďaka obrovskému množstvu vitamínu C, ktorý výrazne prevyšuje dokonca aj citróny či pomaranče. Len 100 gramov týchto malých plodov vám dodá až štyrikrát viac vitamínu C ako rovnaké množstvo citróna. Tento vitamín je nenahraditeľný pre zdravú pokožku, silnú imunitu a tvorbu kolagénu, ktorý udržuje mladistvý vzhľad a zdravé kĺby.
Okrem vysokého obsahu vitamínu C obsahuje minikivi aj ďalšie látky s výrazným zdravotným prínosom:
Luteín – chráni váš zrak.
Fenolové zlúčeniny – silné antioxidanty, ktoré chránia pred rakovinou.
Draslík, vápnik a zinok – podporujú zdravé srdce, kosti a imunitu.
Železo – dôležité pri prevencii chudokrvnosti.
Vitamíny skupiny B, A a E – pre zdravý nervový systém, pokožku a ochranu buniek.
Myo-inozitol – podporuje psychickú pohodu a správne fungovanie metabolizmu.
Vedci poukazujú na významnú súvislosť medzi pravidelnou konzumáciou ovocia bohatého na antioxidanty, ako je minikivi, a znížením rizika vzniku rakovinových ochorení. Pravidelnou konzumáciou teda môžete aktívne prispieť k lepšiemu zdraviu.
Ako minikivi chutne zaradiť do jedálnička?
Jedenie minikivi je veľmi praktické – stačí ich opláchnuť a môžete ich rovno konzumovať. Ich šťavnatá, lahodne sladká chuť ich predurčuje na skvelú zdravú desiatu.
Výborne sa však hodia aj do rôznych receptov:
Šaláty – ideálne v kombinácii s čerstvou rukolou, orechmi, syrom feta alebo kozím syrom.
Smoothies – dodajú nápojom osviežujúcu chuť a množstvo vitamínov.
Dezerty a koláče – skvele vyniknú v tortách, zmrzline či ovocných pohároch.
Džemy a kompóty – ich sladko-kyslá chuť dokonale vynikne v domácich zaváraninách.
Najviac živín získate práve konzumáciou za surova. U detí však dávajte pozor – ako každé exotické ovocie, môže niekedy vyvolať alergické reakcie.
Ako pestovať aktinídiu na Slovensku
Pestovanie aktinídií je jednoduchšie, než by ste čakali. Stačí správne zvoliť odrodu a dodržiavať niekoľko základných zásad.
U nás sa najlepšie darí týmto trom druhom:
Aktinídia čínska (Actinidia chinensis): Vhodná do miernejších oblastí, znesie teploty do -15 °C, no vyžaduje zimnú ochranu. Má väčšie plody s chlpatou šupkou.
Aktinídia pestrá (Actinidia kolomikta): Mrazuvzdorná, prežije aj tuhé zimy. Je známa nádherne sfarbenými dekoratívnymi listami.
Aktinídia význačná (Actinidia arguta): Najodolnejšia, znesie aj extrémne teploty do -30 °C. Rýchlo rastie a tvorí husté porasty.
Pre malé záhrady odporúčame samoopelivé odrody, ktoré nepotrebujú samostatnú rastlinu na opeľovanie.
Praktický návod, ako správne pestovať a strihať aktinídiu (video)
Ak chcete mať istotu, že svoju aktinídiu pestujete správne, pozrite si toto užitočné video, ktoré vám krok za krokom vysvetlí, ako sa o ňu starať počas celého roka – od správnej výsadby cez starostlivosť až po rez, ktorý zabezpečí bohatú úrodu plodov minikivi:
Pestovanie a strihanie aktinídie – podrobný video návod
Toto video vám poslúži ako praktický pomocník, vďaka ktorému ľahko zvládnete všetky pestovateľské kroky aj vo svojej záhrade.
Pestovateľské tipy pre úspešnú úrodu
Stanovisko: Miesto by malo byť slnečné alebo v polotieni, chránené pred silným vetrom.
Pôda: Najlepšia je mierne kyslá, kyprá a výživná pôda.
Hnojenie: Preferujte fosforečné hnojivá. Organický dusík obmedzte, pretože podporuje iba bujný rast bez plodov.
Strihanie: Pravidelne odstraňujte suché alebo poškodené výhonky. Tvarovacím rezom stimulujete rast a plodenie.
Ochrana pred mrazmi: Najmä mladé rastliny chráňte mulčom alebo textíliou.
Zhrnutie
Aktinídia je jedinečná popínavka, ktorá okrem estetického zážitku ponúka aj množstvo zdraviu prospešných plodov. Jej minikivi vás ochráni pred infekciami a pomáha predchádzať rakovine. Stačí jej poskytnúť vhodné prostredie a starostlivosť, a táto rastlina vás bude rok čo rok odmeňovať sladkými a mimoriadne zdravými plodmi. Ak ste doteraz váhali, už nemáte dôvod. Vaša záhrada si túto výnimočnú rastlinu zaslúži!
