Keď sa dni skracujú a vonku začína prevládať chlad, človek má prirodzene chuť siahnuť po nápojoch, ktoré prevoňajú domácnosť a zároveň dodajú pocit pohody. Obdobie pred zimou a prvé mrazivé dni sú ideálne na jednoduché domáce recepty, pri ktorých netreba stráviť veľa času v kuchyni, no výsledok poteší celú rodinu.
Jablková limonáda so škoricou je presne ten typ nápoja, ktorý sa dá pripraviť kedykoľvek – z bežných surovín, ktoré často máte doma. Hodí sa na víkendové popoludnia, k večernej pohode pri filme alebo ako ľahká alternatíva k teplým čajom. Je rýchla, ľahká a pri varení navyše krásne prevonia byt vôňou jabĺk a škorice, ktorá k zimnému obdobiu jednoducho patrí.
Prečo je ideálna práve teraz?
- Jablká majú sezónu – v obchodoch aj domácich pivniciach ich je stále dostatok.
- Škorica je typická zimná vôňa, ktorá sa spája s Vianocami a studenými dňami.
- Zahreje aj osvieži – teplá verzia príjemne prehreje po príchode z vonku, studená zasa osvieži počas dňa bez zbytočnej sladkosti.
- Je to jednoduchý nealkoholický nápoj, ktorý môžu piť aj deti.
Nápoj nemá žiadne zázračné účinky na zdravie, ale je bezpečný, chutný a prirodzene obsahuje vitamín C z jabĺk a citróna. To sa v období, keď je vonku chladno, vždy hodí.
Recept na zimnú jablkovú limonádu so škoricou
Suroviny:
- 3 väčšie jablká
- 1 citrón
- 1 liter vody
- kúsok celej škorice alebo ½ lyžičky mletej
- med podľa chuti
Postup:
- Jablká umyte, nakrájajte na kúsky a zbavte jadrovníkov.
- Dajte ich do hrnca, zalejte vodou, pridajte citrónovú šťavu a škoricu.
- Zahrievajte, kým jablká nezmäknú.
- Zmes rozmixujte a preceďte cez jemné sitko, aby bol nápoj hladký.
- Nechajte vychladnúť a podľa chuti doslaďte trochou medu.
- Podávajte vychladené alebo jemne ohriate, podľa toho, čo vám aktuálne viac sedí.
Tipy, ako si nápoj upraviť
Keďže sa blíži zimné obdobie, môžete limonádu vylepšiť aj sezónnymi prísadami:
- plátok pomaranča alebo mandarínky – dodajú plnšiu, sviatočnú vôňu
- štipka klinčekov – typická zimná korenistá aróma
- vanilka – zjemní chuť a prepojí sa so škoricou
- perlivá voda – získate domáci nealkoholický „zimný cider“
Všetky tieto prísady sú úplne bezpečné a nemenia základný charakter nápoja.
Prečo sa oplatí pripraviť si ho počas zimy
- je rýchly a lacný
- neobsahuje umelé prísady ani dochucovadlá
- vonia presne tak, ako si mnohí predstavujú atmosféru pred Vianocami
- ponúka príjemnú alternatívu k čaju či sladeným limonádam
Nie je to nápoj so špeciálnymi zdravotnými účinkami, ale ako doplnok pitného režimu počas chladných dní je viac než vhodný.
