Zvyšok oleja po vyprážaní jedla častokrát končí tam, kde by nemal – v dreze alebo v toalete. Mnohí to robia bez rozmýšľania, no pravda je taká, že ide o vážny problém, ktorý má dôsledky nielen pre domáce potrubie, ale aj pre životné prostredie. Vysvetlíme vám, čo s použitým olejom urobiť tak, aby ste neškodili ani prírode, ani svojej domácnosti.
Použitý olej nie je bežný odpad
Olej po vyprážaní nie je len „tekutina na vyliatie“. Aj keď sa na prvý pohľad javí ako niečo, čo zmizne v potrubí bez stopy, opak je pravdou. Tuhnúci tuk sa zachytáva v kanalizácii, upcháva potrubia a výrazne komplikuje proces čistenia odpadových vôd. Navyše – čističky nie sú navrhnuté na spracovanie väčších objemov tukov, a preto ich prítomnosť v odtoku narúša biologické procesy, ktoré vodu čistia.
Ako olej správne vyhodiť?
Tu je niekoľko overených spôsobov, ako s použitým kuchynským olejom naložiť ekologicky a bez rizika:
Nalejte ho do uzatvárateľnej plastovej fľaše (napr. od nápoja) a tú vyhoďte do zmesového odpadu – ak vaša obec nemá možnosť zberu olejov.
Využite zberné miesta – niektoré mestá a obce zaviedli špeciálne kontajnery určené výhradne na jedlé oleje a tuky z domácností.
Zberný dvor – ak máte k dispozícii väčší objem oleja (napr. po používaní fritovacieho hrnca), môžete ho zhromažďovať v kanistri a raz za čas odovzdať na zbernom dvore.
Olejové zberné nádoby priamo v bytovkách – niektoré bytové domy dnes disponujú tzv. olejtekmi, kde môžete olej bezpečne zlikvidovať bez toho, aby ste ho hádzali do koša.
Čo s menšími zvyškami?
Nie každé množstvo oleja je potrebné zlievať do fľaše. Pri malých množstvách, napríklad z panvice po varení, môžete použiť niektorú z týchto možností:
Vysajte olej papierovou utierkou alebo servítkou a jednoducho ju vyhoďte do komunálneho odpadu.
Pripravte si nádobu so savým materiálom – napríklad piliny, piesok alebo pokrčené noviny. Olej sa do nich vsiakne a po naplnení môžete celú nádobu vyhodiť.
Kompostovanie – ak máte vlastný kompostér, veľmi malé množstvo rastlinného oleja tam pokojne nalejte. S väčším množstvom ale opatrne – mohli by ste pôdu kontaminovať.
Prečo sa recyklácia oleja oplatí?
Použitý olej nemusí končiť ako odpad – ak ho vytriedite správne, môže poslúžiť ako cenná surovina. Využíva sa napríklad v chemickom priemysle, v kozmetike alebo ako zložka pri výrobe biopalív. Oproti tomu, keď ho vylejete do odpadu, spôsobujete ekologickú škodu a môžete dokonca čeliť pokute.
Neopakujte staré chyby
Možno vás prekvapí, že len 1 deciliter oleja dokáže znehodnotiť až 1000 litrov vody. Práve preto sa treba zbavovania oleja venovať s rozvahou. A pozor – olej, ktorý už bol raz použitý, nepoužívajte znova na varenie. Hoci tým možno znižujete množstvo odpadu, vznikajú v ňom škodlivé látky, ktoré nie sú bezpečné pre vaše zdravie.
