Grilovanie je neodmysliteľnou súčasťou príjemných letných dní, no okrem chutných jedál prináša aj jednu menej obľúbenú činnosť – dôkladné čistenie. Mastnota, pripečené zvyšky jedla a usadená špina dokážu občas potrápiť aj toho najskúsenejšieho kuchára. Našťastie existujú triky a jednoduché spôsoby, ktoré vám túto prácu výrazne uľahčia. Poďme sa spoločne pozrieť na niekoľko praktických metód, ktoré by ste mali vyskúšať, hneď ako váš gril dostatočne vychladne.
Čistenie pomocou surového zemiaka, soli a oleja
Jedným z najzaujímavejších a zároveň veľmi efektívnych spôsobov, ako odstrániť nečistoty z grilovacieho roštu, je použitie obyčajného surového zemiaka. Možno vám to znie zvláštne, no výsledky vás presvedčia o opaku. Ako na to?
Najprv nechajte rošt úplne vychladnúť. Potom ho vyberte z grilu a dôkladne ho natrite rastlinným olejom. Olej zabezpečí, že špina pôjde ľahšie dole a zároveň pomôže soli lepšie priľnúť k povrchu. Rošt potom posypte zo všetkých strán dostatočným množstvom kuchynskej soli, ktorá poslúži ako prírodné abrazívum. Nakoniec vezmite rozpolený surový zemiak a jeho plochou stranou dôkladne potierajte rošt. Zemiak v kombinácii so soľou dokáže veľmi efektívne odstrániť aj odolnejšiu mastnotu a nečistoty. Výsledkom je krásne čistý rošt pripravený na ďalšie grilovanie.
Klasická hubka na riad v trochu inom prevedení
Ak zemiaky práve nemáte po ruke, môžete siahnuť po klasickej hubke na umývanie riadu. Aby ste si čistenie roštu ešte viac zjednodušili, skúste hubku upraviť. Mäkkú časť hubky jednoducho dvakrát narežte tak, aby vznikli menšie zárezy. Práve tieto zárezy vám umožnia dostať sa ľahšie medzi kovové mriežky roštu.
Hubku potom namočte do horúcej vody so saponátom na riad a dôkladne vyčistite celý rošt. Nezabudnite vyčistiť aj priestor medzi jednotlivými tyčkami. Po dokončení čistenia rošt opláchnite čistou vodou a nechajte vysušiť.
Využitie elektrickej vŕtačky
Ďalšou zaujímavou metódou, ktorá vám výrazne ušetrí čas a námahu, je využitie elektrickej vŕtačky so špeciálnym nástavcom – kefou so štetinami. Tento nástroj ľahko zoženiete v každom hobby obchode.
Ako postupovať? Jednoducho pripevnite kefu k vŕtačke a pomaly s ňou prechádzajte po povrchu roštu. Vysoká rýchlosť otáčania kefy pomôže odstrániť aj najodolnejšie nečistoty. Celý proces zopakujte aj z druhej strany roštu. Po vyčistení rošt dôkladne opláchnite vodou, aby ste odstránili všetky zvyšky uvoľnenej špiny.
Jedlá sóda ako záchrana v núdzi
Ak ste vyskúšali predošlé metódy a stále nie ste spokojní, máme pre vás ďalšiu zaručenú radu – využite jedlú sódu. Táto surovina je v domácnosti veľmi obľúbená práve kvôli jej univerzálnym čistiacim vlastnostiam.
Postup je veľmi jednoduchý. V litri teplej vody rozpustite približne 30 gramov jedlej sódy a rošt do tohto roztoku ponorte na celú noc. Jedlá sóda postupne rozpustí pripečenú špinu a mastnotu, a ráno ju potom ľahko zotriete kefou alebo obyčajnou hubkou. Po vyčistení rošt opäť opláchnite čistou vodou a nechajte vyschnúť.
Ďalšie užitočné tipy na čistenie grilovacieho roštu
Na trhu sú dostupné aj chemické prostriedky určené priamo na čistenie grilov. Tie sa obvykle aplikujú na ešte mierne teplý rošt, nechajú sa pôsobiť približne 30 minút a následne sa jednoducho spláchnu vodou. Tento spôsob je síce rýchly a efektívny, no pamätajte, že chemické čističe sú menej šetrné k životnému prostrediu a pri neopatrnom používaní môžu dráždiť pokožku alebo dýchacie cesty.
Ak je však vašou prioritou rýchlosť a efektivita čistenia a nemáte po ruke prírodné alternatívy, táto možnosť môže byť pre vás tou správnou voľbou.
Vyskúšajte niektorý z týchto spôsobov čistenia a uvidíte, že príprava na ďalšie grilovanie už nebude taká nepríjemná. Čistý gril je predsa základom pre zdravé a chutné letné pokrmy!
