Cuketa patrí k obľúbeným druhom zeleniny, ktoré za posledné desaťročia nielenže získali svoje stabilné miesto v slovenských záhradkách, ale stali sa doslova symbolom pestovateľskej nenáročnosti. Neraz o nej počuť, že ju bez problémov zvládne pestovať aj úplný nováčik. Aj keď je to pravda, netreba zabúdať, že aj takáto nenáročná rastlina má svoje potreby. Ignorovanie niektorých z nich môže viesť k strate časti úrody alebo dokonca k úplnému sklamaniu.
Rýchly rast, bohaté olistenie a celkovo dobrá odolnosť cukiet voči nepriaznivým podmienkam často vedú k pocitu, že rastliny nevyžadujú prakticky žiadnu starostlivosť. No práve v tejto predstave spočíva najväčšie riziko. Hoci cukety naozaj dokážu prežiť a rásť aj bez väčších zásahov záhradkára, existujú detaily, ktoré by sme nemali prehliadať.
Ak sa chcete dozvedieť viac praktických rád a podrobností o pestovaní cukiet, pozrite si aj inštruktážne video na kanáli YouTube ZÁHRADA PRE RADOSŤ:
https://www.youtube.com/watch?v=0_20REycvY8&t=_
Základná chyba: opelenie nie je vždy samozrejmosťou
Jedným z najčastejších problémov, ktoré spôsobujú menej skúseným pestovateľom vrásky na čele, je nepochopenie procesu opelenia kvetov cukety. Táto rastlina totiž produkuje dva typy kvetov – samčie a samičie. Kým zo samičích kvetov vyrastajú samotné plody cukiet, samčie kvety produkujú nevyhnutný peľ, bez ktorého sa plody jednoducho nemôžu vyvinúť.
Za ideálnych okolností nám s týmto procesom pomôžu včely a ďalšie prirodzené opeľovače. Lenže príroda nie je vždy priaznivo naklonená a niektoré roky môžu byť na hmyz skúpe. Najmä v chladnom, daždivom počasí, alebo keď pestujeme cukety v uzavretých priestoroch, ako sú fóliovníky či skleníky, nemusí byť prirodzené opelenie dostatočne efektívne.
Riešením je manuálne opelenie, ktoré je veľmi jednoduché – stačí vám jemný štetec alebo vatová tyčinka. Ideálne je opeliť kvety ráno, keď sú najviac roztvorené a plné peľu. Stačí opatrne preniesť peľ zo samčích kvetov na samičie, čím zabezpečíme vznik krásnych a chutných plodov.
Pestovanie cukety vo fóliovníku: áno či nie?
Niektorí záhradkári pestujú cukety vo fóliovníkoch, zvyčajne kvôli istej podobnosti s pestovaním uhoriek. Aj keď tento spôsob pestovania cuketám nevadí, musíme byť pripravení na to, že v uzavretých priestoroch je opelenie hmyzom minimálne. Preto treba proces opelenia vykonávať manuálne takmer vždy, čo síce vyžaduje viac pozornosti, ale výsledky sú spoľahlivé a stabilné.
Pozor na vzdialenosti pri výsadbe
Ďalším veľkým problémom, s ktorým sa pestovatelia cukiet stretávajú, je nedostatok priestoru. Cukety rastú rýchlo a bohato, ich veľké listy a široké výhonky zaberajú v krátkom čase obrovský priestor. Aj keď pri prvotnej výsadbe môže záhon pôsobiť príliš prázdne, je potrebné každému kríku dopriať aspoň 90 x 90 cm, optimálne až celý štvorcový meter.
Ak je výsadba príliš hustá, v dôsledku nedostatočného prúdenia vzduchu a prílišnej vlhkosti pod listami dochádza k vzniku rôznych plesní a hubových chorôb. Toto môže spôsobiť značné straty úrody a zníženie kvality plodov.
Ako správne zavlažovať cukety?
Správna zálievka je jednou z najpodceňovanejších oblastí pri pestovaní cukety. Rastliny síce vyžadujú dostatok vody, no pozor na spôsob polievania. Vyhnite sa polievaniu postrekom alebo rozprašovačmi, ktoré vlhčia celé rastliny. Mokré listy sa totiž ľahko spália na prudkom slnku a zároveň sa stávajú ideálnym miestom pre rozvoj plesní.
Zavlažujte cukety výhradne ku koreňom, a to najlepšie skoro ráno alebo neskoro večer, keď ešte nie sú príliš horúce lúče slnka. Rastliny vtedy využijú vodu efektívne, listy zostanú suché a plne pripravené absorbovať slnečnú energiu, potrebnú pre tvorbu plodov. Navyše nezabúdajte občas pridať aj kvalitné organické alebo minerálne hnojivo, ktoré by však malo byť chudobné na dusík, aby rastliny neprodukovali len listy na úkor plodov.
Včasná úroda je zárukou kvality
Jednou z častých pestovateľských chýb je tiež oneskorený zber cukiet. Mnohí záhradkári sa ešte nedávno pretekali, komu narastie väčšia cuketa. Dnes však už dobre vieme, že najlepšie chuťové vlastnosti a nutričnú hodnotu majú mladé plody s dĺžkou 15 až 20 centimetrov.
Pravidelný a včasný zber podporuje rast ďalších plodov a udržuje rastlinu v dobrej kondícii. Pri zbere vždy použite ostrý nôž alebo záhradnícke nožnice, aby ste rastlinu nepoškodili a zabezpečili si ďalšiu, stabilnú úrodu.
Zhrnutie na záver – aj cuketa potrebuje vašu pozornosť
Hoci cukety patria medzi najmenej náročné plodiny v našich záhradách, úplne bez našej pomoci sa nezaobídu. Vyhnutím sa vyššie uvedeným chybám však dosiahnete nielen vyššie výnosy, ale aj kvalitnejšie a chutnejšie plody. A presne o to predsa každému záhradkárovi ide.
Stačí málo – včas opeliť, správne zalievať, poskytnúť dostatok priestoru a plody zbierať včas – a cukety sa vám odvďačia hojnou úrodou, ktorú si s chuťou užijete v kuchyni po celé leto.
