Mlynári chcú zvyšovať odbytové ceny múk, ktoré vyrábajú. Reagujú na výrazne nepriaznivú situáciu na trhu, keď od začiatku roka a najmä po neúspešnej žatve vo svete dramaticky stúpli ceny rozhodujúcich agrárnych komodít a ďalších vstupov, ktoré ovplyvňujú výrobu potravín.
Priemerné ceny výrobkov stúpnu zrejme zhruba o štvrtinu, možno viac. Informovala o tom hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Jana Holéciová.
Ceny rastú skokovito
Slovenskí mlynári dlhodobo upozorňujú na ich zložitú ekonomickú situáciu. Odvetvie je v strate od roku 2017 podľa Holéciovej hlavne preto, že podnikatelia nevedia premietnuť rast cien vstupov do odbytových cien mlynských výrobkov.
Potravinári a obchodníci dali Vlčanovi košom, do výkupných cien mu nič nie je
„Tento rok je už situácia mimoriadne kritická. Výrazne, skokovito, rastú ceny všetkých rozhodujúcich vstupov,“ povedala Holéciová. V prvom štvrťroku nepriaznivo na ekonomiku vplývali aj následky koronavírusu.
Zvýšenie cien pšenice na svetových trhoch má dopad aj na domáci obchod s touto komoditou. V súčasnosti mlynári nakupujú potravinársku pšenicu v priemere za 240 eur za tonu, cena má rastúcu tendenciu, pričom v decembri 2020 bola priemerná nákupná cena potravinárskej pšenice 156,44 eura za tonu. Ide podľa Holéciovej o 56-percentný nárast cien.
Ceny múk zdražovanie nezohľadňujú
Samotné ceny múk však takéto zdraženie obilnín podľa nej nezohľadňujú, pričom tento jav je dlhodobo neudržateľný a pre mlynský priemysel neakceptovateľný.
Sladovníci žiadajú vládu o urýchlenú pomoc, ceny plynu pre výrobcov potravín extrémne rastú
Pokiaľ má mlynský priemysel na Slovensku naďalej fungovať, vyrábať múky, zabezpečovať sebestačnosť v mlynských výrobkoch, nemôže podľa Holéciovej dlhodobo ohrozovať svoju ekonomickú stabilitu.
„Aj preto našim mlynárom neostáva nič iné, ako nanovo rokovať so svojimi odberateľmi o zvýšení odbytových cien za svoje výrobky v priemere o 25 až 30 percent. Jednotliví výrobcovia, mlynári, chcú o úprave cien hovoriť už v najbližšom období,“ dodala Holéciová.