Udržiavať poriadok v chladničke má oveľa väčší význam, než sa môže zdať. Každá potravina vyžaduje špecifické podmienky na skladovanie, a ak sa tieto pravidlá ignorujú, rýchlo dochádza k znehodnoteniu potravín, alebo dokonca k vzniku škodlivých baktérií a plesní. Preto je dôležité udržiavať systém v chladničke – nielenže si tak zabezpečíte čerstvosť potravín, ale chránite aj svoje zdravie.
Rôzne potraviny, rôzne miesta v chladničke
Ak chcete, aby vám potraviny vydržali čo najdlhšie čerstvé, je dôležité ukladať ich do chladničky podľa ich potreby na teplotu a vlhkosť. Každý druh potraviny má svoje optimálne podmienky, a ak sú usporiadané správne, nielen predĺžite ich životnosť, ale aj ušetríte na nákupoch, pretože nebudete musieť tak často dokupovať zásoby.
Pozor na preplnenie chladničky
Keď je chladnička príliš plná, vzduch nemôže voľne cirkulovať, čo znamená, že potraviny nebudú dostatočne vychladené. Zároveň by ste mali dvierka chladničky nenechávať dlho otvorené, aby sa vyhlo zbytočným stratám chladu. Tieto jednoduché zásady pomáhajú zabezpečiť, aby potraviny zostali dlhšie čerstvé a v dobrej kondícii.
Ovocie a zelenina patria do spodných zásuviek
Špeciálne priehradky v dolnej časti chladničky sú určené práve na ovocie a zeleninu. Môžete sem uložiť napríklad hrozno, bobuľoviny alebo zrelé jablká a hrušky, ktoré plánujete spotrebovať v najbližšom čase. Tieto potraviny si vďaka správnemu umiestneniu uchovajú čerstvosť o niečo dlhšie.
Surové mäso, ryby a hydina na spodnú policu
Najnižšie police sú ideálne na skladovanie čerstvého mäsa, rýb a hydiny, pretože tieto potraviny sa najrýchlejšie kazia. Je dôležité, aby boli tieto potraviny správne oddelené od ostatných, aby nedošlo ku kontaminácii. Na policiach vyššie môžete umiestniť už spracované mäso, napríklad šunku či salámy. Používanie uzatvárateľných nádob zabezpečí, že si tieto potraviny zachovajú sviežosť dlhšie.
