2. Vyvážená strava a vláknina
Ako už dávno povedal Hippokrates: „Nech je jedlo vaším liekom a liek vaším jedlom.“ Tento výrok potvrdzujú aj súčasné výskumy.
„Strava, je najlacnejší a každodenný spôsob budovania svojho mikrobiómu a svojej imunity, pretože my každý deň konzumujeme stravu a takto postupne každým jedlom ovplyvňujeme svoj organizmus,“ hovorí odborník na mikrobióm a imunitu s takmer 50-ročnými skúsenosťami Alojz Bomba.
Osveta zabrala. Slováci vlani spotrebovali výrazne menej antibiotík, ale jeden problém zostáva
Moderná veda čoraz viac ukazuje, že zdravie čriev a imunitný systém sú priamo prepojené a správna výživa je absolútne kľúčová k dobrej imunite. Čo teda jesť pre zdravé črevo a odolný organizmus?
Výživa by mala byť jednoznačne rozmanitá a mala by obsahovať všetky makronutrienty ako tuky, bielkoviny a sacharidy aj mikronutrienty – vitamíny a minerály. Pri posilnení imunity by sme mali venovať špeciálnu pozornosť vláknine, ktorej moderná strava obsahuje veľmi málo. Pre zdravé črevo je dôležité, aby sme denne prijali minimálne 30 gramov vlákniny denne. „My ju síce nedokážeme stráviť, ale mikroorganizmy v našom čreve áno,“ pripomína odborník.
