Ceny zemiakov na Slovensku v súčasnosti dosahujú rekordne vysoké hodnoty. Jeden kilogram sa totiž predáva v priemere za 0,95 eura, čo tu historicky ešte nebolo. Oproti aprílu 2018, kedy sa cena pohybovala v priemere na úrovni 0,60 eura za kilogram, tak ide o nárast ceny zemiakov o 58,3 %. Vyplýva to z aktuálnej analýzy Slovenského farmárskeho, družstva (SFD).
Na Slovensku aj u susedov
Počas posledných 20 rokov, resp. od začiatku milénia, sa zemiaky predávali za cenu vyššiu ako 0,90 eura za kilogram iba počas niekoľkých mesiacov. Aktuálna priemerná cena za jeden kilogram zemiakov na úrovni 0,95 eura je tak najvyššia od začiatku milénia. Priemerná cena zemiakov za posledných desať rokov bola podľa SFD na úrovni 0,57 eura za kilogram.
„SR nie je jedinou krajinou, ktorá sa pasuje so zdražovaním zemiakov na pultoch v obchodoch. Tento trend evidujú aj v okolitých krajinách V4. V Maďarsku bol v apríli 2019 podľa údajov Eurostatu zaznamenaný medziročný nárast ceny zemiakov o 75,8 %, v Poľsku o 75,7 % a v ČR o 61,0 %. V EÚ ako celku sú sumy na cenovkách zemiakov o 28,2 % vyššie ako vlani, v eurozóne o 21,6 %,“ podotkla analytička SFD Eva Sadovská.
V Poľsku sa v apríli 2019 predávali zemiaky v priemere za 0,55 eura za kilogram, v Maďarsku za 0,88 eura za kilogram a v Českej republike za 0,92 eura za kilogram. Vyplynulo to z údajov zverejnených na stránkach štatistických úradov jednotlivých ekonomík, ktoré SFD prepočítalo priemerným kurzom za obdobie apríl 2019. „Ceny zemiakov predávaných na Slovensku sú tak v rámci V4 najvyššie, to ale platí dlhodobo aj o celkovej úrovni cien potravín. Čiže zemiaky ani v tomto prípade nie sú výnimkou,“ doplnila Sadovská.
Musíme dovážať
Na problém zvyšujúcich sa cien zemiakov upozornili v apríli ako prví farmári z Českej republiky. „Ako dôvod uvádzajú sucho a teda slabšiu úrodu vlani, ale problém vidia aj v skladovacích kapacitách. Zásoby domácich zemiakov tak dochádzajú, alebo došli a zemiaky sa tak momentálne dovážajú zo zahraničia do obchodov za vyššie ceny. Tento istý problém bol potvrdený pestovateľmi či producentmi aj na Slovensku. Odborníci ale hovoria aj o tom, že pestovať je potrebné také druhy zemiakov, o ktoré slovenský spotrebiteľ prejavuje záujem,“ uzavrela Sadovská.
Slovenské farmárske, družstvo (SFD) vzniklo za účelom vytvorenia silného partnerstva medzi vybranými podnikmi poľnohospodárskej prvovýroby na Slovensku. Cieľom je zabezpečiť ich dlhodobú a udržateľnú prosperitu a finančnú stabilitu.
Ceny pôjdu dole
Dôvodom vysokých cien zemiakov na Slovensku je podľa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) minuloročné sucho. Slovenskí pestovatelia už však vyorávajú tohtoročné úrody, preto by sa postupne mali obchody zaplniť aj slovenskými zemiakmi s výhodnejšou cenou, ako je teraz. „Zemiaky vyorávame od 1. júna. Zaznamenávame síce nižšie úrody, ale za sľubné ceny. Postupne sa preto obchody zapĺňajú skorými slovenskými zemiakmi,“ uviedol pre agentúru SITA veľkopestovateľ zemiakov Juraj Mačaj, ktorý je členom Predstavenstva SPPK. Výkupné ceny podľa neho postupne začínajú klesať. „Predpokladáme, že budúci týždeň klesnú asi o 10 centov a v druhej polovici júna by sa mohli ceny dostať na 55 – 60 centov za kilogram,“ skonštatoval.
Pestovatelia ovocia a zeleniny majú podľa SPPK aktuálne problémy najmä s uskladňovaním úrody. Počas sezóny preto v obchodoch slovenské ovocie či zeleninu nájdeme. Ak však chcú slovenskí producenti podľa SPPK dodávať aj po sezóne, musia úrodu vedieť uskladniť. „Ak predávate aj po novom roku, musíte mať chladený sklad. Za posledných 10 rokov okrem nás prakticky nikto takýto sklad nepostavil a výmery zemiakov sa skôr znižovali,“ upresnil Mačaj za spoločnosť AGROMAČAJ a. s.
Pestovatelia ovocia a zeleniny podľa SPPK potrebujú skladovacie priestory ako soľ. Tie vedia zaručiť, že slovenské jablká či zemiaky uvidia spotrebitelia v obchodoch aj mimo sezóny. Začiatkom roka preto ovocinári a zeleninári urobili analýzu skladovania ovocia a zeleniny. „Aktuálne čakáme, ako zareaguje ministerstvo. Slovenským pestovateľom by veľmi pomohla výzva na dlhodobé skladovanie ovocia a zeleniny,“ dodal Juraj Mačaj.