Ako ukázal nedávny prieskum spoločnosti Danone, čoraz viac Slovákov uvažuje o svojom stravovaní a uvedomuje si výhody zvýšeného príjmu rastlinnej stravy.
Vyvážená vegetariánska a vegánska strava poskytuje nášmu organizmu množstvo výhod. Avšak za predpokladu, že sa držíme istých zásad. V opačnom prípade nám môže skôr uškodiť.
Odvoláva sa pritom na stanovisko ministerstva financií, ktoré považuje nerovnosť v zdaňovaní gastrolístkov a príspevkov na stravovanie od určitej výšky príspevku za odôvodnenú.
Rastlinná strava sa stáva dôležitou súčasťou našich stravovacích návykov. Mnoho ľudí si uvedomuje jej zdravotné benefity, preto je tiež stále častejšie uprednostňovaná vzhľadom na spoločenskú zodpovednosť najmä v súvislosti s klimatickými zmenami a stavom životného prostredia.
Antónia Mačingová sa venuje celoživotným zmenám stravovacích návykov viac ako 25 rokov. Ľudia majú po vyskúšaní jej stravy z prvých troch kníh dobré výsledky. Po krátkom čase sa zmena jedálnička prejaví aj na zmene tela, našej postavy a postupne aj na zmene myslenia.
Zdravotný stav niekedy nedovoľuje, aby pacienti strávili tie najkrajšie sviatky roka doma a v kruhu rodiny. V nemocniciach po celom Slovensku sa však napriek tomu snažia, aby sa cítili čo najlepšie.