Možno si myslíte, že pestovanie zemiakov je len pre tých, ktorí vlastnia veľkú záhradu alebo aspoň kus pôdy. No to už dávno nie je pravda! Domáce zemiaky, ktoré chutia oveľa lepšie než tie zo supermarketu, si môžete ľahko dopestovať aj vy, dokonca aj vtedy, ak bývate v byte a máte k dispozícii iba malý balkón.
Balkónové pestovanie – je to vôbec možné?
Áno, a dokonca veľmi jednoducho! Pestovanie zemiakov na balkóne sa v posledných rokoch stalo obľúbeným trendom, najmä medzi ľuďmi v mestách, ktorí túžia po vlastnej úrode. Výhodou balkónového pestovania je, že zemiaky nepotrebujú veľa miesta. Stačí vám väčší kvetináč, plastová nádoba či špeciálny pestovateľský vak a za pár týždňov sa budete tešiť z bohatej úrody.
Čo budete potrebovať?
- Vhodná nádoba: ideálne sú nádoby s objemom približne 20 až 40 litrov. Dajú sa použiť špeciálne vaky na pestovanie, veľké plastové vedrá alebo staršie kvetináče s dobrým odvodňovaním.
- Kvalitná pôda: najvhodnejšia je zmes záhradníckeho substrátu s kompostom, ktorá zabezpečí dostatok živín.
- Sadivové zemiaky: tieto môžete získať buď v špecializovaných predajniach alebo pokojne použite zdravé klíčiace zemiaky z domácej špajze.
- Voda: pravidelná a primeraná zálievka je kľúčová, aby vám rastlinky krásne prosperovali.
Postup pestovania krok za krokom:
- Príprava sadby: Vyberte zdravé zemiaky s očkami (klíčkami). Nechajte ich pár dní na svetle, aby klíčky trochu spevneli.
- Príprava nádoby: Na dno nádoby umiestnite vrstvu drenáže (štrk, kamienky alebo keramzit), aby mohla voda dobre odtekať.
- Sadba: Nádobu naplňte približne 10 až 15 cm pôdy a položte na ňu niekoľko pripravených zemiakov. Potom ich jemne prekryte ďalšou vrstvou zeminy.
- Priebežné dosypávanie: Ako rastliny postupne rastú, pravidelne pridávajte zeminu tak, aby bol povrch stoniek stále čiastočne zakrytý. Tento postup zabezpečí, že úroda bude väčšia, pretože zemiaky sa tvoria pozdĺž zakrytých častí stonky.
- Zavlažovanie a starostlivosť: Dbajte na pravidelnú zálievku, avšak vyvarujte sa premokreniu. Balkónové zemiaky potrebujú dostatok slnečného svetla – ideálne umiestnenie je južne alebo západne orientovaný balkón.
Kedy zberať úrodu?
Za približne 2 až 3 mesiace po výsadbe začnú rastliny žltnúť a usychať, čo znamená, že vaše domáce zemiaky sú pripravené na zber. Zber je jednoduchý – stačí jemne vysypať nádobu a môžete sa tešiť na čerstvé, chutné zemiaky, ktoré ste si vypestovali vlastnými rukami.
Prečo je dobré pestovať si vlastné zemiaky?
Domáce zemiaky majú niekoľko výhod:
- Chuťovo sú neporovnateľne lepšie ako tie kupované v obchode.
- Máte istotu, že neobsahujú žiadnu nežiaducu chémiu.
- Pestovanie vám prinesie radosť a relax, navyše je ekologické a lacné.
- Čerstvá úroda kedykoľvek po ruke.
Začať s pestovaním zemiakov na balkóne sa oplatí každému, kto miluje chuť domácej zeleniny a zároveň si chce dopriať radosť z vlastnej malej úrody. Skúste to ešte dnes a možno už čoskoro nebudete chcieť iné zemiaky ako tie svoje.
