Záhradkárčenie patrí k obľúbeným spôsobom trávenia voľného času, ale mnohým rodinám prináša aj praktické výhody v podobe vlastnej úrody čerstvých potravín a dokonca úsporu financií. Nie každý však vlastní pozemok či záhradu, ba dokonca ani balkón či terasu, kde by mohol vypestovať aspoň pár rastliniek. Našťastie, existuje elegantné riešenie – pestovať môžete aj na obyčajnom parapete, a to pokojne počas celého roka!
Čo všetko môžete vypestovať na parapete?
Nevadí, ak nemáte záhradku a váš balkón je príliš malý, plný nepotrebných vecí alebo úplne chýba. Okenný parapet poskytuje dostatok priestoru na to, aby ste si doma vypestovali aspoň niekoľko druhov čerstvých rastlín. Prečo to teda neskúsiť?
Jednou z najjednoduchších možností je vytvorenie vlastného „bylinkového parapetu“. Pestovať môžete mätu, bazalku, rozmarín, tymian či oregano, teda všetko, čo v kuchyni často používate. Parapet nemusí byť len jedna rovná doska – pokojne využite celý priestor okna. Umiestnite viacero políc do rôznych výšok, alebo si vytvorte závesný systém kvetináčov, ktorý vám umožní pestovať rastliny vertikálne a šikovne tak využiť každý centimeter priestoru.
Ak náhodou nemáte ani okno, nezúfajte. Existujú dokonca aj riešenia v podobe tzv. pestovateľských staníc s vlastným osvetlením. Tieto systémy sú síce energeticky náročnejšie, ale ak túžite po vlastnej úrode výživných rastliniek, napríklad microgreens, rozhodne to stojí za zváženie.
Ako pestovať populárne microgreens a zelenú cibuľku
Microgreens sú malé, ale mimoriadne výživné rastlinky, ktoré sa zberajú už v skorých fázach rastu, väčšinou po 7 až 14 dňoch od výsevu. Ideálne sú do šalátov, nátierok, smoothies alebo ako čerstvá ozdoba pokrmov. Typické druhy microgreens sú napríklad žerucha, horčica, repa, slnečnica alebo rôzne druhy listových šalátikov.
Ich obrovskou výhodou je, že rastú rýchlo, nepotrebujú veľa priestoru a vy ich môžete priebežne obmieňať. Každý týždeň si tak môžete pochutnávať na nových, zaujímavých chutiach.
Ďalšou praktickou možnosťou, ako pestovať na parapete, je nechať zakoreniť obyčajnú cibuľu či cesnak vo vode. Cibuľu stačí umiestniť do nádoby s trochou vody tak, aby bola spodná časť ponorená len minimálne. Po niekoľkých dňoch začnú vyrastať zelené výhonky, ktoré môžete priebežne zberať ako čerstvú, chutnú a zdravú zelenú cibuľku. Rovnako si poradíte aj s cesnakom, ktorého zelené výhonky sú pikantnejšie a vhodné napríklad do šalátov či ako posýpka na pečivo.
Skutočné záhradkárčenie: rajčiny, šaláty aj hrášok priamo na parapete
Ak máte ambície pestovať aj niečo väčšie, je potrebné si pripraviť nádoby so substrátom, kvalitné semená či priesady zo záhradníctva a venovať rastlinám potrebnú starostlivosť, pravidelné zalievanie a čas.
Obrovskou výhodou pestovania vo vnútri je, že teplota zostáva stabilná. Bežné izbové teploty úplne postačia na pestovanie širokého spektra zeleniny – dokonca aj druhov, ktoré majú radi teplejšie prostredie.
Na parapete môžete úspešne pestovať rôzne druhy listovej zeleniny. Vhodné sú šaláty, rukola, poľníček či špenát, ktoré rastú veľmi rýchlo a poskytujú pravidelnú úrodu.
Obľúbenou voľbou sú aj paradajky, papriky či uhorky. Pri ich výbere však radšej voľte odrody menšieho, kríčkovitého rastu. Veľké, popínavé rastliny totiž môžu dosiahnuť aj niekoľko metrov a úplne zakryť vaše okno. Nízke, kompaktné odrody sú špeciálne vyšľachtené na pestovanie na balkónoch či v menších priestoroch a väčšinou nevyžadujú ani žiadnu oporu.
Čo ešte môžete pestovať na okne?
Výborne sa na parapete darí aj reďkovkám. Z koreňovej zeleniny sú na parapet vhodné najmä ony, pretože nepotrebujú veľkú hĺbku substrátu. Ak by ste však našli krátke, guľaté odrody mrkvy, môžete skúsiť aj tie.
Parapet tiež môže byť domovom sladkého hrášku či hrachových strukov, ktoré sú vynikajúce najmä do čerstvých šalátov. Hrášok však patrí medzi popínavé rastliny, takže budete potrebovať aj malú oporu, napríklad v podobe mriežky alebo tenkých tyčiek.
Ako vidíte, pestovať vlastnú zeleninu a bylinky môžete aj v malom, jednoducho a efektívne. Využite parapet na maximum a užívajte si čerstvé plody svojej práce kedykoľvek počas roka.
