Čerstvo kúpený plech na pečenie žiari čistotou, no už po prvom použití si začne písať svoju históriu v podobe rôznych pripálenín či mastných škvŕn. Ak ste plechu dlhšie nevenovali dostatočnú pozornosť, pravdepodobne ho dnes zdobia nevzhľadné pripomienky vašich kulinárskych experimentov. Nemusíte však zúfať, čistenie vôbec nemusí byť náročné a dokonca vás to nemusí stáť ani veľa peňazí. Prinášame vám overené a jednoduché tipy, s ktorými sa váš starý plech na pečenie opäť zaskvie v celej svojej kráse.
Plechy sú rôzne, zvoľte správny spôsob čistenia
Prvý krok pri čistení je rozpoznať materiál, z ktorého je váš plech vyrobený. Najčastejšie doma nájdeme klasické plechy z čierneho kovu, stále populárnejšie sú však aj nerezové či dokonca smaltované, ktoré možno ešte zdedíte po starých rodičoch. Každý z týchto materiálov vyžaduje mierne odlišný prístup, pretože kým nerez vydrží aj hrubšie zaobchádzanie (samozrejme s mierou), nepriľnavý či smaltovaný povrch by ste mohli nevhodnou technikou veľmi ľahko poškodiť.
Zázračná kombinácia z kuchyne: ocot a sóda bikarbóna
Jedným z najúčinnejších domácich receptov je kombinácia jedlej sódy a octu, ktorú určite poznáte. Ako na to? Povrch plechu najprv rovnomerne posypte sódou bikarbónou a následne dôkladne pokropte octom. Ideálne je použiť fľašu s rozprašovačom, pretože umožňuje rovnomernejšiu aplikáciu. Hneď po aplikovaní začne zmes prudko šumieť a vytvárať jemné bublinky, ktoré pôsobia priamo na mastnotu a zaschnuté nečistoty. Kým vás tento proces možno len pobaví, nečistoty na plechu už začínajú povolovať. Po približne polhodine až hodine stačí všetko ľahko zotrieť špongiou alebo jemnou handričkou.
Ak by táto prvá metóda nebola celkom úspešná, prípadne ak je plech skutočne veľmi zanedbaný, pokračujte ďalej.
Domáca čistiaca pasta ako druhý pokus
V prípade, že zmes octu a sódy nezafungovala stopercentne, je na rade ďalšia metóda. Vytvorte z jedlej sódy hustejšiu pastu zmiešaním s trochou vody, natrite ju na celý povrch plechu a nechajte pôsobiť aspoň niekoľko hodín, ideálne však celú noc. Po takejto kúre už bude odstránenie zvyškov výrazne jednoduchšie.
Ak ani to nestačí, skúste ešte účinnejší variant: jedlú sódu zmiešajte s trochou peroxidu vodíka, vzniknutú zmes rovnomerne rozotrite na plech a vložte do mierne zahriatej rúry približne na hodinu. Táto metóda sa vám možno bude zdať trochu netradičná, ale skutočne funguje a vyskúšali ju už mnohí domáci majstri.
Zabudnite na drôtenku, použite radšej alobal
Ak sa vám nechce čakať na pôsobenie domácich prostriedkov, môžete prejsť rovno k mechanickému čisteniu. Zabudnite však na klasickú drôtenku, ktorá dokáže povrch ľahko poškriabať, najmä ak ide o smaltované či nepriľnavé plechy. Oveľa lepšou a zároveň šetrnejšou alternatívou je obyčajný kuchynský alobal, ktorý zrolujete do guľôčky. Táto „domáca drôtenka“ je mäkšia, jemnejšia k povrchu a pritom rovnako efektívna ako klasické kovové čistiace pomôcky. Alobalom dôkladne prechádzajte po povrchu plechu, pričom môžete použiť aj malé množstvo čistiaceho prostriedku na riad.
Posledná možnosť: chemické čističe
Ak sa po všetkých vyššie uvedených pokusoch stále objavujú nejaké tvrdohlavé škvrny, siahnite po silnejších čistiacich prípravkoch. Ideálny je v takýchto prípadoch špeciálny prípravok určený na čistenie rúr, ktorý zvládne aj tie najodolnejšie nánosy. Pri práci s ním však nezabúdajte na ochranné rukavice a miestnosť poriadne vyvetrajte, pretože tieto chemické prípravky môžu byť agresívne k pokožke i dýchacím cestám.
Ako špine predchádzať a ušetriť si prácu?
Na záver si pripomeňme jednoduché pravidlo, ktoré platí v domácnosti všeobecne – lepšie je problémom predchádzať, než ich neskôr zložito riešiť. Pri pečení preto pravidelne používajte papier na pečenie alebo silikónové podložky, ktoré plech spoľahlivo ochránia. Ak sa predsa len prihodí nejaká nehoda, je dôležité reagovať rýchlo – nečistoty na plechu očistite ešte predtým, než stihnú zaschnúť a pripečú sa na povrch. Takto si ušetríte množstvo času a nervov pri následnom čistení.
Tieto tipy vám pomôžu udržať plech na pečenie dlho krásny a čistý, pričom nemusíte minúť veľa peňazí ani zbytočne drhnúť celé hodiny. Skúste ich v praxi a uvidíte, že aj starý a zanedbaný plech môže ešte dlho slúžiť ako nový.
