Koniec zdĺhavému a namáhavému odmrazovaniu mrazničky: jeden overený trik od našich starých mám vám pomôže zbaviť sa ľadu takmer okamžite. V nasledujúcom článku nájdete nielen podrobné informácie o tom, prečo a ako často je potrebné mrazničku odmrazovať, ale aj praktické tipy, ako celý proces urýchliť, najmä počas horúcich letných mesiacov.
Prečo je dôležité pravidelné odmrazovanie
Mnohí z nás si ani neuvedomujú, ako veľmi môže silná vrstva námrazy zvýšiť spotrebu elektriny. Hrubý ľad vo vnútri spotrebiča totiž bráni správnemu fungovaniu chladiaceho mechanizmu, čo vedie k vyššiemu energetickému zaťaženiu a tým aj k rýchlejšiemu opotrebovaniu mrazničky. Okrem toho sa pod ľadom môžu skrývať zvyšky potravín a rôzne nečistoty, ktoré postupne začnú spôsobovať zápach a môžu dokonca kontaminovať ďalšie uskladnené jedlo.
Z týchto dôvodov sa odporúča mrazničku odmrazovať zhruba dvakrát ročne. Ak pritom zistíte, že sa námraza vytvára neobvykle rýchlo alebo príliš často, je vhodné overiť, či sú dvierka mrazničky vždy dobre zatvorené, či tesnenie funguje tak, ako má, alebo či vnútri neprúdi teplý vzduch (napríklad z otvorenej chladničky či zblízka položeného spotrebiča vyžarujúceho teplo).
Kedy je ideálne odmrazovať mrazničku
V zimných mesiacoch je proces odmrazovania relatívne jednoduchý, pretože všetky potraviny môžete dočasne premiestniť napríklad na balkón, kde ich prirodzené nízke teploty ochránia pred rozmrazením a znehodnotením. V lete však treba premýšľať o iných riešeniach – napríklad o využití druhej mrazničky alebo chladiacich boxov s ľadom, kde môžete potraviny na pár hodín bezpečne uchovať.
Ak máte väčšiu zásobu mäsa, zeleniny či hotových mrazených jedál, môže byť komplikované nájsť pre ne vhodné dočasné úložisko. Aj v tejto situácii však existujú spôsoby, ako odmrazovanie výrazne skrátiť, aby ste potraviny nenechávali mimo mrazničku zbytočne dlho.
Postup pri odmrazovaní krok za krokom
Vypnite mrazničku
Predtým, než začnete s akýmkoľvek zásahom, spotrebič vypnite z elektrickej siete. Urýchlite tým roztápanie ľadu a ochránite sa pred prípadným skratom alebo inými nepríjemnosťami.Vyberte všetky potraviny
Aby ste zabránili poškodeniu alebo čiastočnému rozmrazeniu potravín, ideálne je preložiť ich do chladiaceho boxu, druhej mrazničky alebo na chladné miesto (v zimných mesiacoch môže poslúžiť balkón).Odstráňte poličky a zásuvky
Vnútro mrazničky bude bez prekážok lepšie a rýchlejšie rozmrzať. Samostatne vybraté poličky a zásuvky ľahšie vyčistíte a vydezinfikujete.Nechajte námrazu voľne roztopiť
Najšetrnejší prístup je počkať, kým sa ľad sám uvoľní, bez zásahu horúcej vody či ohrievacích prístrojov. Niekedy stačí mierne teplejší vzduch v miestnosti alebo otvorené dvierka, aby sa proces zrýchlil.Vyčistite a vydezinfikujte
Po tom, čo sa námraza roztopí, otrite všetky povrchy mäkkou handričkou a vhodným čistiacim prostriedkom. Skvelou voľbou je napríklad ocot, ktorý pomôže eliminovať baktérie aj zápach. V prípade, že potrebujete intenzívnejšiu dezinfekciu, môžete zvoliť aj prípravky určené špeciálne na čistenie chladničiek a mrazničiek.
Rýchle odmrazovanie so soľou
Ak vám situácia nedovoľuje čakať, kým sa ľad roztopí prirodzene, môžete si pomôcť jednoduchým roztokom z vlažnej vody a soli. Stačí:
Zmiešať soľ s vlažnou až mierne teplou vodou.
Roztok preliať do fľaše s rozprašovačom (ak nemáte rozprašovač, môžete použiť napríklad hubku alebo handričku).
Rovnomerne naniesť na najzamrznutejšie miesta a nechať chvíľu pôsobiť.
Soľ pomáha ľad uvoľniť a uľahčí jeho odstraňovanie.
Táto metóda dokáže skrátiť dobu odmrazovania o desiatky minút, niekedy dokonca o celú hodinu či viac, v závislosti od hrúbky námrazy. Potom je už len na vás, aby ste uvoľnené časti ľadu odstránili jemne napríklad škrabkou z plastu (nikdy nie kovovým nožom, aby ste nepoškodili steny mrazničky).
Ocot a citrónová šťava ako dezinfekcia
Ak nechcete používať chemické prostriedky, alternatívou je ocot na dezinfekciu vnútra mrazničky. Likviduje nepríjemné pachy a zároveň pôsobí antibakteriálne. Počas oplachovania môžete do roztoku pridať aj citrónovú šťavu, ktorá eliminuje zvyškové arómy a zanechá sviežu vôňu.
Vďaka tejto kombinácii nebude po odmrazovaní vo vnútri cítiť žiadnu pachuť a zároveň dosiahnete maximálnu čistotu povrchu. Pri aplikácii však myslite na to, že ocot by mal byť zriedený – ideálne v pomere jedna až dve lyžice na liter vody – aby ste sa vyhli príliš silnej kyslosti, ktorá by mohla poškodiť niektoré materiály.
Čomu sa radšej vyhnúť
Niektorí ľudia odporúčajú rýchle odmrazovanie pomocou veľmi horúcej vody, ktorú vylejete priamo do vnútra mrazničky. Tento postup je však značne riskantný, pretože vysoká teplota môže spôsobiť prasknutie stien mrazničky. Tá sa tým môže poškodiť až do takej miery, že ďalšia oprava nebude možná.
Tiež sa neodporúča používať tvrdé kovové nástroje na zoškrabovanie ľadu. Môžete síce odstrániť námrazu rýchlo, no hrozí, že poškodíte vnútornú výstelku.
Zhrnutie a odporúčania na záver
Odmrazujte aspoň dvakrát ročne: Naplánujte si tento krok ideálne v čase, keď máte v mrazničke menej potravín alebo keď ich viete dočasne uložiť inde.
Kontrolujte tesnenie: Ak dvierka nedoliehajú alebo sú poškodené, ľad sa bude vytvárať rýchlejšie.
Pozor na vysoké teploty: V lete plánujte rýchlejšie odmrazovanie, aby mrazené jedlo zostalo v bezpečí.
Čistite a dezinfikujte: Využite ocot, citrónovú šťavu alebo iné dostupné prostriedky na odstránenie pachov a baktérií.
Vďaka týmto jednoduchým radám skrátime dlhé a namáhavé odmrazovanie len na nevyhnutný čas, ktorý dokážeme ešte viac zredukovať použitím soli. Mraznička sa nám odvďačí nižšou spotrebou energie, dlhšou životnosťou a potraviny budú bezpečne skladované v hygienicky nezávadnom prostredí. Výsledkom bude čistá, úsporná a skvele fungujúca mraznička – presne tak, ako si to želali už naše staré mamy.
