V dnešnej dobe, keď sa čoraz viac zameriavame na ekologické a udržateľné praktiky, je prekvapujúce, koľko cenných zdrojov v domácnosti prehliadame. Jedným z nich je voda, ktorá zostane po varení zemiakov. Táto na prvý pohľad bezvýznamná tekutina je v skutočnosti bohatá na živiny a má široké využitie v kuchyni, záhrade, pri starostlivosti o telo a dokonca aj v domácnosti.
Zázračná ingrediencia vo vašej kuchyni
Zemiaková voda je bohatá na vitamíny A, B, C a minerály ako draslík, vápnik a vlákninu. Vďaka obsahu škrobu má hustejšiu konzistenciu, čo z nej robí ideálne prírodné zahusťovadlo do omáčok a polievok. Pri pečení chleba či pizze môže nahradiť obyčajnú vodu a zabezpečiť vláčnejšie a nadýchanejšie cesto. Strukoviny namočené v tejto vode absorbujú viac minerálov, čo zvyšuje ich výživovú hodnotu.
Prírodné hnojivo pre vašu záhradu
Nesolená zemiaková voda je vynikajúcim zdrojom živín pre rastliny. Polievanie izbových rastlín alebo záhradnej zeleniny touto vodou podporuje ich rast a vitalitu. Ak ste však pri varení použili soľ, horúca slaná voda môže poslúžiť ako účinný prírodný herbicíd na ničenie buriny v záhrade.
Čistiaci prostriedok a leštidlo v jednom
Vďaka obsahu škrobu a minerálov je zemiaková voda účinná pri čistení riadu, najmä plastových a nerezových povrchov, ktorým dodáva lesk. Strieborné a zlaté šperky, ktoré stratili svoj pôvodný lesk, môžete obnoviť ponorením do vychladnutej zemiakovej vody na 30 minút. Škrob pomôže odstrániť nečistoty a obnoví ich žiarivosť.
Starostlivosť o pleť a vlasy
Studená zemiaková voda môže slúžiť ako tonikum na tvár, ktoré osviežuje a vyhladzuje pleť. Opláchnutie vlasov nesolenou zemiakovou vodou po umytí im dodá lesk a hydratáciu, pričom pravidelné používanie môže podporiť ich rast.
Podpora zdravia obličiek
Tradičná medicína odporúča pitie teplej zemiakovej vody na podporu zdravia obličiek a prevenciu tvorby obličkových kameňov. Odporúča sa piť tri poháre denne po dobu troch týždňov, avšak pred začatím takejto kúry je vhodné poradiť sa s lekárom.
Zaujímavosť na záver
Vedeli ste, že zemiaková voda môže pomôcť pri odstraňovaní škvŕn z rúk po práci s farbivami, ako sú čučoriedky či repa? Stačí si ruky umyť v zemiakovej vode a škvrny zmiznú.
Zemiaková voda je teda všestranným pomocníkom, ktorý by sme nemali podceňovať. Nabudúce, keď budete variť zemiaky, zvážte jej využitie a objavte všetky benefity, ktoré vám môže priniesť.
