Blížiace sa vianočné sviatky znamenajú veľa chutného pečenia a varenia. Nezabudnite, že predtým, ako sa pustíte do prípravy medovníkov a sviatočných pečienok, je potrebné venovať pozornosť aj vašej rúre.
Ak ste počas leta piekli koláče a v jeseni sa rúra starala o mastné pečienky, určite sa v nej nahromadilo nemálo mastnoty a zapečených zvyškov. Aj keď sa zdá, že povrch je čistý, v skutočnosti sa tuk a drobky prichytia na dno, steny a dvierka. Postupom času to ovplyvňuje nielen vôňu jedál, ale aj samotný výkon rúry. Zanesená rúra spotrebuje viac elektriny a prípadné spálené zvyšky môžu ovplyvniť chuť prípravovaných pokrmov.
Pravidelné udržiavanie rúry: Jednoduchý trik po každom použití
Každodenné drobné čistenie po pečení môže predísť nepríjemnému usadzovaniu mastnoty. Po dopečení, kým je rúra ešte mierne teplá (nie horúca), stačí ju pretrieť vlhkým handričkou. Ideálne je použiť roztok citrónovej šťavy, kvapku saponátu alebo pastu z jedlej sody. Týmto spôsobom môžete predísť zapečeniu mastnoty a čistenie bude jednoduchšie.
Jedlá sóda: Prírodný a spoľahlivý bojovník proti nečistotám
Jedlá soda je skutočným zázrakom, keď ide o čistenie rúr bez použitia chemikálií. Aj keď sú na trhu rýchlo účinkujúce spreje, prírodné riešenia sú šetrnejšie a bezpečnejšie pre zdravie vašej rodiny.
Postup na domácu čistiacu pastu:
- V miske zmiešajte jedlú sodu s teplou vodou tak, aby vznikla hustá pasta.
- Pastu naneste na mastné a znečistené miesta v rúre.
- Nechajte pôsobiť minimálne 8 hodín, ideálne cez noc.
- Následne si pripravte rozprašovač s octom (môžete použiť biely alebo jablčný ocot) a postriekajte pastu. Reakcia octu so sodou vytvorí penu, ktorá rozpustí aj zaschnuté zvyšky mastnoty.
- Všetko zotrite vlhkou handričkou, kým je povrch čistý.
Hoci tento postup vyžaduje viac času, výsledok je bezkonkurenčný.
Ocot, soľ a teplota: Trojica, ktorá porazí nečistoty
V prípade, že nemáte k dispozícii jedlú sodu, môžete siahnuť po bežnej soli a octe.
Ako na to:
- Zmiešajte ocot a soľ, aby vznikla hustá pasta.
- Naneste ju na vnútro rúry rovnomerne.
- Zapnite rúru na 100 °C a nechajte ju pôsobiť približne 30 minút.
- Teplo pomôže octu lepšie rozpustiť mastnotu a pripáleniny.
- Po vychladnutí zotrite povrch handričkou.
Sklené dvierka: Na dvierka pripravte pastu z kypriaceho prášku do pečiva a teplej vody. Nechajte ju pôsobiť minimálne 45 minút a následne zotrite.
Inteligentné riešenia: Samočištiace rúry pre pohodlné upratovanie
Pre tých, ktorí sa nechcú príliš zaoberať čistením rúr, existujú samočištiace modely.
Pyrolytické čistenie: Rúra sa zohreje na extrémne vysoké teploty (až 500 °C), kde sa všetky zvyšky spália na popol.
Katalytické čistenie: Povrch rúry absorbuje mastnotu, ktorá sa pri teplote nad 200 °C postupne rozloží a odparí.
Parné čistenie: Do rúry umiestnite plech s vodou a zapnite program. Pára rozpustí mastnotu, čo uľahčuje následné čistenie.
Nezabudnite, že pri samočištiacich rúrach musíte vybrať plechy a rošty, aby sa nepoškodili.
S čistou rúrou sa vám bude piecť ľahšie a vianočné dobroty budú chutiť ešte lepšie.
