Plynový sporák je nenápadným, no takmer neodmysliteľným spotrebičom v mnohých slovenských domácnostiach. Denne nám pomáha s prípravou obľúbených jedál, no nedávne výskumy priniesli znepokojivé odhalenie: tento kuchynský pomocník môže u detí takmer dvojnásobne zvýšiť riziko vzniku rakoviny v porovnaní s dospelými.
Šokujúce zistenia novej štúdie poukazujú na plynové sporáky ako významný zdroj benzénu v domácnostiach. Benzén, nebezpečná chemická látka, vzniká pri spaľovaní zemného plynu alebo propánu a dlhodobo patrí medzi potvrdené karcinogény. Práve deti sú k jeho toxickým účinkom oveľa citlivejšie než dospelí.
Prečo sú deti viac ohrozené?
Vedci vysvetľujú, že deti majú v pomere k svojej nižšej telesnej hmotnosti omnoho vyššiu rýchlosť dýchania, čím do svojho organizmu dostanú väčšie množstvo škodlivých látok. Ich pľúca aj imunitný systém sú stále vo vývoji, čo ich robí oveľa citlivejšími voči vplyvom toxínov, akým je aj benzén. Navyše bunky detí sa delia rýchlejšie, a preto sa škodlivé látky môžu ľahšie stať príčinou genetických mutácií, ktoré vedú až k rakovine, najmä leukémii a ďalším nádorovým ochoreniam krvi.
Benzén: neviditeľný nepriateľ
Benzén je nebezpečná chemikália známa predovšetkým z automobilových výfukov, cigaretového dymu či benzínu. Nový výskum však jasne dokázal, že bežné používanie plynových sporákov v domácnostiach spôsobuje podobne vysoké, dokonca často vyššie koncentrácie benzénu než v domácnostiach fajčiarov alebo v blízkosti frekventovaných ciest.
Štúdia realizovaná v USA na vzorke 87 domácností odhalila, že riziko vzniku rakoviny kvôli benzénu je u detí približne o 85 % vyššie než u dospelých. Najnebezpečnejšie prostredie sa pritom paradoxne nenachádza v samotnej kuchyni, kde dochádza k vareniu, ale v spálňach. Dôvodom je, že benzén sa rýchlo a ľahko šíri po celom byte a usadzuje sa práve v miestnostiach, kde členovia domácnosti trávia najviac času.
Spálňa ako nečakaná hrozba
Väčšina ľudí si myslí, že postačí, keď počas varenia otvoria okno alebo zapnú odsávač pár (digestor). Výsledky štúdie však ukázali, že hoci digestor a vetranie do určitej miery znižujú koncentráciu škodliviny, úplne ju odstrániť nedokážu. Benzén sa totiž zachytáva v textíliách, záclonách, matracoch a v stenách, a tým pretrváva v ovzduší oveľa dlhšie. Deti sú tak vystavené škodlivine aj počas spánku, keď sa ich organizmus regeneruje a je paradoxne najzraniteľnejší.
Väčšia hrozba ako cigaretový dym
Alarmujúce je tiež zistenie, že koncentrácie benzénu v bytoch s plynovými sporákmi môžu byť vyššie než tie, ktoré sa nachádzajú v domácnostiach fajčiarov. Štúdia jasne varuje: namerané hodnoty v malých bytoch s horším vetraním sú porovnateľné s expozíciou benzénu pri intenzívnom fajčení v miestnosti alebo pri bývaní v blízkosti rušnej cesty.
Koľko detí môže byť ohrozených?
V Spojených štátoch používa plynové sporáky asi 47 miliónov domácností, čo znamená potenciálne stovky detí ročne ohrozených leukémiou či inými nádorovými ochoreniami spôsobenými benzénom. Na Slovensku je situácia podobná, pričom mnoho domácností o tomto nebezpečenstve vôbec netuší.
Ako ochrániť svoje deti? Praktické rady:
- Vetrajte dôkladne: Vždy počas varenia otvorte okná a zapnite silnú digestorovú ventiláciu s odťahom von.
- Obmedzte pohyb detí v kuchyni: Nenechávajte deti v kuchyni počas varenia, aby ste minimalizovali ich vystavenie škodlivinám.
- Pravidelne vetrajte celý byt: Časté a intenzívne vetranie celého priestoru je kľúčové, zvlášť v spálňach.
- Zvážte výmenu spotrebiča: Ak máte možnosť, prejdite na elektrický alebo moderný indukčný sporák, ktorý benzén do ovzdušia neuvoľňuje vôbec.
- Monitorujte zdravie detí: Pozorne sledujte zdravotný stav vašich detí. Ak u nich zaznamenáte častejšie infekcie, únavu, bledosť alebo iné nezvyčajné príznaky, neváhajte vyhľadať lekársku pomoc.
Plynový sporák môže byť praktickým pomocníkom, no zodpovedný prístup k jeho používaniu je dnes dôležitejší než kedykoľvek predtým. Prevencia je vždy lepšia ako liečba, zvlášť pokiaľ ide o zdravie našich najmenších.
