Jahody patria medzi najskoršie dozrievajúce ovocie v našich končinách, a preto potrebujú od samého začiatku sezóny dôkladnú starostlivosť. Za pomerne krátky čas – zvyčajne v rozmedzí necelých troch mesiacov – si musia vytvoriť dostatok nových listov, zosilniť koreňový systém, zakvitnúť a priniesť plody. To je poriadna záťaž, a ak chceme, aby nám jahody priniesli výdatnú úrodu, mali by sme im dopriať na začiatku vegetačného obdobia kvalitné živiny. V mnohých prípadoch dokáže pomôcť maštaľný hnoj alebo kompost, no ak k nim nemáte prístup, existuje výborná alternatíva v podobe jednoduchého domáceho hnojiva. Vďaka nemu budú mať rastliny dostatok sily na rast i bohaté nasadenie kvetov, a nakoniec sa môžete tešiť na šťavnaté a sladké plody.
Začíname s údržbou a výživou jahôd už na jar
Ak chcete, aby jahody prosperovali čo najskôr, je potrebné sa o ne postarať už na začiatku jari. Ideálny čas je koncom marca alebo začiatkom apríla, keď teploty začínajú stúpať a pôda sa postupne zahrieva. Mnohí záhradkári sa sústreďujú na hnojenie až v čase, keď jahody začínajú kvitnúť, no tým môžu prísť o cenné týždne, v ktorých rastlina potrebuje nabrať dostatok energie na tvorbu silných kvetných pukov.
Príprava záhona:
- Odstráňte staré listy a burinu – Ak ste to neurobili už skôr, treba teraz odstrániť suché alebo poškodené listy, ktoré bránia rastu nových výhonkov. Zároveň dôkladne vytrhajte burinu, aby jahody neboli oslabené konkurenciou o živiny a vodu.
- Prekyprenie pôdy – Opatrne okopte pôdu okolo jahôd, aby sa prevzdušnila a koreňom sa ľahšie prijímali živiny. Ak zbadáte sadenice, ktoré vymrzli a očividne už neprinesú úrodu, vyberte ich a nahraďte novými.
- Výmena rastlín – Sadenice, ktoré v zime vyhynuli, sa najlepšie nahrádzajú odnožami z predchádzajúceho roka. Najsilnejšie mladé rastlinky presaďte na uvoľnené miesta, zvyšok pokojne zlikvidujte, aby nezavadzali.
Keď máte záhon vyčistený a pripravený, môžete pristúpiť k prvému dávkovaniu hnojiva. Práve v tomto období sa jahodám veľmi hodí bohatá dávka živín, ktorá zabezpečí, že s príchodom teplejších dní začnú rýchlo rásť a tvoriť puky.
Prečo je prvá dávka hnojiva dôležitá
Jahody síce nepatria k plodinám s extrémne vysokými nárokmi na živiny, ale kvalitná výživa dokáže ovplyvniť množstvo aj veľkosť plodov, ich chuť a celkové zdravie rastlín. Niektoré makroživiny, predovšetkým draslík, sa podpisujú na sladkosti jahôd a dusík podporuje rast nových listov. Ak jahodám doprajeme dostatok živín na jar, budú mať silný koreňový systém, lepšie odolajú nepriaznivému počasiu (mrazom či prudkým dažďom) a zníži sa aj riziko hubových ochorení.
Ak ste na jeseň záhon riadne obohatili kompostom alebo vyzretým maštaľným hnojom, máte výhodu. V takom prípade budú mať jahody na jar aspoň základ, o ktorý sa môžu oprieť. Staršie výsadby však takmer vždy potrebujú obnoviť živiny, preto je dobré v marci či apríli rastliny prihnojiť. Okrem termínu je dôležitá aj forma hnojiva:
- Dusík (N) podporuje rast listov a tvorbu zelených častí.
- Fosfor (P) prispieva k rozvoju koreňov a rozkvitnutiu.
- Draslík (K) má vplyv na kvalitu a sladkosť plodov, uľahčuje rastlinám hospodárenie s vodou.
- Mikroživiny ako železo, meď, horčík či bór sú síce potrebné v menšom množstve, no nesmú chýbať.
Dôležité upozornenie: Všetko treba robiť s mierou. Priveľké množstvo hnojiva dokáže poškodiť korene, popáliť listy a spomaliť alebo dokonca zastaviť rast rastlín. Práve preto sú jahody mimoriadne vhodné na organické hnojenie, ktoré k rastlinám uvoľňuje živiny postupne.
Prečo siahnuť po organických hnojivách
Klasikou medzi organickými hnojivami je najmä vyzretý kravský či konský hnoj. Ak je hnoj čerstvý, obsahuje príliš vysoké množstvo dusíka, čo môže rastliny „spáliť“. Preto sa odporúča použiť len riadne vyzretý hnoj alebo kompost, prípadne sa obrátiť na granulovaný hnoj, ktorý je bežne dostupný v záhradníctvach. Ten sa ľahko skladuje, neobsahuje semená burín a uvoľňuje živiny primeranou rýchlosťou.
Ďalšou možnosťou je slepačí trus (tzv. slepačince), ktorý je tiež veľmi účinný – musí sa však nechať aspoň mesiac kvasiť, aby sa znížila jeho „agresivita“. Takýto slepačí zákvas je bohatý na fosfor, dusík aj ďalšie prvky, ktoré pomáhajú rastlinám vytvárať silné korene a kvety. Ak máte doma malé kŕdle sliepok, je to skvelé prírodné riešenie, len je potrebné dopriať mu čas na fermentáciu.
Jednoduché domáce hnojivo, ktoré nahradí aj maštaľný hnoj
Možno však patríte k záhradkárom, ktorí nemajú prístup k živočíšnemu hnoju ani slepačincu. Presne pre vás existuje lacná a jednoduchá alternatíva, ktorú si dokážete vyrobiť prakticky z kuchynských zvyškov a bežných domácich surovín. Takéto hnojivo účinkuje podobne ako maštaľný hnoj a dokáže výrazne ovplyvniť kvalitu úrody jahôd. Navyše je hotové veľmi rýchlo, takže nebudete musieť čakať dlhé týždne, kým dozrie.
Čo budete potrebovať:
- 1 liter teplej vody – Teplá voda urýchli rozpúšťanie a aktiváciu jednotlivých zložiek.
- 1 polievková lyžica kávovej usadeniny – Zvyšky z kávy sú výborným zdrojom dusíka, pričom jemne okysľujú pôdu, čo jahodám vyhovuje.
- 1 polievková lyžica drevného popola – Popol je bohatý na vápnik, draslík, horčík, fosfor a množstvo ďalších mikroživín.
- 1 balíček sušeného droždia (cca 7 g) – Droždie posilňuje koreňový systém, zlepšuje schopnosť rastlín prijímať vodu a navyše chráni jahody pred niektorými hubovými ochoreniami.
- 1 polievková lyžica cukru – Slúži ako potrava pre kvasinky z droždia, aby sa čo najrýchlejšie aktivovali.
Ako postupovať pri výrobe:
- Spojte suché zložky s vodou – Do litra teplej vody pridajte kávovú usadeninu, drevný popol, sušené droždie a na záver lyžicu cukru. Všetko dôkladne premiešajte.
- Nechajte zmes odstáť – Zmes nechajte stáť približne tri hodiny, aby sa jednotlivé látky dobre uvoľnili do vody a droždie malo čas „naštartovať“ svoju aktivitu.
- Zrieďte vodou – Keď je výluh hotový, zmiešajte ho s 10 litrami vody. Tým získate koncentrované, no stále bezpečné hnojivo, ktorým môžete bez obáv zalievať záhon s jahodami.
- Zálievku aplikujte pravidelne – Začať môžete už od začiatku apríla, keď sa objavia prvé nové listy. Zalievanie týmto roztokom môžete opakovať zhruba raz za dva až tri týždne v závislosti od počasia a stavu rastlín.
Ďalšie tipy pre úspešné pestovanie jahôd
- Mulčovanie: Zakrytie pôdy slamou, senom či mulčovacou textíliou pomôže udržať vláhu a obmedzí rast buriny. Jahody budú mať viac energie na tvorbu plodov a navyše zostanú čisté aj po daždi.
- Pravidelné zalievanie: Najviac vody potrebujú jahody počas kvitnutia a v čase dozrievania. Dávajte však pozor, aby ste to neprehnali – podmáčanie môže viesť k hnilobe koreňov.
- Odstraňovanie prebytočných výhonkov: Jahody sa rozmnožujú poplazmi (odnožami). Ak nechcete, aby sa vám záhon neúmerne zahustil, časť týchto výhonkov zrežte. Len tak zaistíte, že materské rastliny nebudú plytvať energiou.
- Prevencia chorôb: Dbajte na správnu zálievku – polievajte radšej priamo ku koreňom, aby listy a plody neostávali dlho mokré, čím sa znižuje riziko plesní. Pri vytrvalej vlhkosti môžete rastliny ošetrovať biologickými postrekmi proti plesni sivej.
Výsledok? Zdravé rastliny a lahodné plody
Ak budete jahodám na začiatku sezóny venovať dostatočnú pozornosť, už v prvej vlne úrody vás potešia veľkými a chutnými plodmi. Domáce hnojivo z kávových usadenín, popola a droždia je nielen lacné, ale aj šetrné k životnému prostrediu. Vaše jahody zároveň získajú potrebnú kombináciu živín na vybudovanie pevných koreňov a na podporu bohatej násady kvetov.
Pre záhradkárov, ktorí radi pracujú s prírodnými prostriedkami, je táto zmes doslova neoceniteľným pomocníkom. Vďaka nej odpadá zháňanie maštaľného hnoja alebo granulovaných hnojív, pričom výsledok môže byť rovnako pôsobivý. Navyše, ak ste sa doteraz obávali zápachu či špiny spojených s tradičnými hnojivami, táto metóda je prakticky bez akýchkoľvek nepríjemných vedľajších efektov.
Vyskúšajte teda v apríli tento jednoduchý recept, aby ste si zabezpečili zdravý rast a výživné látky pre svoje jahody od samého začiatku. S pravidelnou a rozumnou starostlivosťou sa vám rastliny bohato odmenia sladkými, šťavnatými plodmi, ktorými budete môcť potešiť celú rodinu aj priateľov. A čo je najlepšie? Už nebudete musieť zháňať maštaľný hnoj – kvalitné výsledky dosiahnete aj vďaka niekoľkým surovinám, ktoré má väčšina ľudí bežne doma. Stačí dodržať tento návod a jahody doslova ožijú pred vašimi očami.
Vďaka dôslednému hnojeniu a pravidelnej starostlivosti si tak v krátkom čase vychutnáte chutnú, voňavú úrodu a budete mať istotu, že ste pre svoje jahody urobili maximum. Užite si teda jar naplno prácami na záhrade a tešte sa na sladučké plody, ktoré vás odmenia za všetku vašu snahu.
