Pestovanie uhoriek v kombinácii s fazuľou na prvý pohľad možno pôsobí zvláštne či netradične, no ide o výborný záhradnícky trik, ktorý naberá čoraz väčšiu popularitu. Tieto dve rastliny tvoria na záhone veľmi efektívnu a harmonickú dvojicu, ktorá sa navzájom podporuje omnoho viac, ako by ste čakali. A navyše – výsledkom je bohatá a zdravá úroda bez nutnosti používať akékoľvek chemické prípravky.
Možno vás prekvapí fakt, že uhorky patria medzi najobľúbenejšiu zeleninu v slovenských záhradách, hneď po rajčinách. Napriek tomu sa o ich správnej kombinácii s inými rastlinami hovorí len málo. Pritom práve výber správnych „záhradných susedov“ je pri uhorkách mimoriadne dôležitý a môže zásadne ovplyvniť celkový výsledok vašej záhradnej práce. Spoločné pestovanie totiž znamená viac než len úsporu priestoru. Je to zároveň prírodná metóda ochrany pred škodcami a spôsob, ako získať vyššiu kvalitu plodov.
Prečo práve fazuľa a uhorky?
Fazuľa a uhorky vytvárajú jedinečnú symbiózu, ktorá prináša množstvo benefitov obom rastlinám. Fazuľa, ako jedna z najznámejších strukovín, dokáže pomocou špeciálnych baktérií na koreňoch viazať dusík priamo zo vzduchu a premieňať ho na prírodné hnojivo. Tento proces vedie k postupnému obohacovaniu pôdy dusíkom, ktorý je kľúčový pre rast a zdravie väčšiny záhradných rastlín, najmä však práve uhoriek.
Uhorky sú známe tým, že potrebujú veľké množstvo živín. Sú typickým príkladom rastlín, ktoré nazývame „náročnými jedákmi“. Pri nedostatku živín sa ich rast zastaví a plody môžu byť slabé či deformované. Ak však vedľa nich pestujete fazuľu, získavate tak pre uhorky výdatnú dávku prírodného dusíka priamo zo susedných rastlín. Tým sa minimalizuje potreba ďalšieho hnojenia a získavate zdravú a mimoriadne bohatú úrodu úplne prirodzenou cestou.
Vertikálna záhrada – úspora miesta a praktická dekorácia
Jedným z ďalších dôvodov, prečo záhradkári čoraz viac milujú kombináciu fazule a uhoriek, je praktické využitie priestoru. Uhorky aj fazuľa sú popínavé rastliny, a preto si navzájom nekonkurujú na ploche pôdy, ale naopak sa vzájomne dopĺňajú na vertikálnych oporách. Pomocou jednoduchých konštrukcií, ako sú napríklad mreže alebo pergoly, vytvoria krásnu, hustú a zároveň praktickú zelenú stenu. Tá pôsobí esteticky a navyše výrazne šetrí miesto, takže z menšieho záhonu alebo aj z menšej záhradnej kolónie môžete mať mimoriadne bohatú úrodu.
Vytvorením takejto zelenej vertikálnej záhrady sa tiež uľahčí zber úrody. Uhorky i fazuľu môžete pohodlne zbierať bez ohýbania, čo ocení najmä vaša chrbtica. Navyše vďaka lepšiemu prúdeniu vzduchu medzi rastlinami je nižšie riziko výskytu plesní a škodcov, čo opäť eliminuje potrebu používania chemických postrekov.
Ako vyriešiť rozdielne požiadavky na vodu?
Pri spoločnom pestovaní fazule a uhoriek musíte dbať na jednu dôležitú vec: rozdielne nároky na závlahu. Uhorky majú radi pravidelné zalievanie, vlhkú, no nie príliš premokrenú pôdu. Naopak fazuľa preferuje menej vody a zle znáša premočenie. Ako to teda vyriešiť, aby boli spokojné obe rastliny?
Ideálnym riešením je cielenejšie zalievanie u koreňov uhoriek a vytvorenie dobre priepustnej pôdy, ktorá dokáže prebytočnú vlhkosť rýchlo odviesť. Skvelou metódou je použitie vrstvy mulča okolo rastlín, ktorý pomáha udržiavať pôdu vlhkú, ale zároveň bráni premočeniu. Pri troche pozornosti a starostlivom plánovaní budú obe rastliny spokojné a vaša úroda bude dokonalá.
Ďalšie rastliny, ktoré uhorkám prospievajú
Ak chcete uhorkám dopriať ešte lepšie podmienky na rast, vyskúšajte ich pestovať spolu s ďalšími prospešnými rastlinami. Výborne sa osvedčili napríklad kukurica a reďkovky. Kukurica dokáže poskytnúť prirodzenú vertikálnu oporu, zatiaľ čo reďkovky odpudzujú škodcov a zároveň chránia pôdu pred rýchlym vysýchaním.
Okrem zeleniny môžete do svojho záhonu pridať aj rôzne bylinky a kvety. Kôpor napríklad láka užitočný hmyz, zatiaľ čo kapucínka alebo afrikány odpudzujú nežiaducich škodcov a záhonu dodávajú farebný šarm. Týmto spôsobom vytvoríte záhon, ktorý bude nielen praktický a bohatý na úrodu, ale aj krásne rozmanitý a esteticky príťažlivý.
Nezáleží teda, či máte veľkú záhradu alebo len malý priestor – dôkladný výber správnych rastlinných susedov môže priniesť obrovské rozdiely vo výsledkoch vašej práce. Stačí trocha premysleného plánovania a už toto leto sa môžete tešiť na bohatú, zdravú a chutnú úrodu, ktorú budete zbierať doslova po vedrách – a to všetko bez použitia chémie či drahých hnojív.
