Viete, že niektoré potraviny by ste do chladničky vôbec nemali dávať? Nielenže to môže narušiť ich chuť a kvalitu, ale tiež to zbytočne zaťažuje vašu chladničku, čím sa zvyšuje spotreba elektriny. Nesprávne skladovanie môže mať prekvapivo veľký dopad na váš účet za energie. Pozrite sa, ktoré potraviny radšej uchovávajte mimo chladničky.
Zemiaky
Ak ukladáte zemiaky do chladničky, pravdepodobne si nevšimnete, že sa postupne mení ich chuť. Chlad totiž premieňa škrob na cukor, čo môže spôsobiť sladkastú a nepríjemnú chuť. Okrem toho zemiaky uvoľňujú vlhkosť, čo núti chladničku pracovať intenzívnejšie, aby udržala správne prostredie. Tento proces nielenže zvyšuje spotrebu energie, ale tiež môže viesť k vzniku plesní. Zemiaky sa cítia najlepšie na tmavom a suchom mieste, ideálne v pivnici alebo špajzi.
Cibuľa a cesnak
Cibuľa a cesnak patria medzi potraviny, ktoré chladničku doslova zaťažujú. Skladovaním v chlade uvoľňujú vlhkosť a rôzne plyny, čo chladnička musí kompenzovať zvýšeným výkonom. Okrem toho rýchlo strácajú svoju prirodzenú chuť, môžu začať klíčiť alebo plesnivieť. Optimálne je ich skladovať na vzdušnom, tmavom a suchom mieste, kde zostanú dlhšie čerstvé a chutné.
Paradajky
Paradajky do chladničky jednoducho nepatria. Pri nižších teplotách ich dužina zmäkne, stratia štruktúru a chuť. Chlad ich pripravuje o prirodzenú sladkosť a arómu, pričom dochádza k znehodnoteniu. Paradajky navyše produkujú etylén, ktorý zvyšuje nároky na vetranie chladničky, čo vedie k vyššej spotrebe elektriny. Najlepšie je ich skladovať na kuchynskej linke.
Avokádo
Ak avokádo ešte nedozrelo, chladnička mu rozhodne neprospieva. Nízka teplota spomaľuje jeho dozrievanie a môže spôsobiť, že dužina stratí chuť a zhnedne. Avokádo je najlepšie nechať pri izbovej teplote, kde dozreje prirodzene a zachová si svoju typickú chuť a krémovú konzistenciu.
Banány
Banány sú ďalším ovocím, ktoré by ste mali držať ďalej od chladničky. Chlad ich núti rýchlejšie hnednúť a strácať sladkosť. Uvoľňovanie etylénu navyše vedie k tomu, že chladnička musí neustále pracovať, aby udržala stabilné podmienky, čo zbytočne zvyšuje spotrebu elektriny. Banány jednoducho nechajte na stole alebo v miske na ovocie.
Paprika
Paprika v chladničke rýchlo stráca svoju sviežosť a šťavnatosť. Jej dužina sa môže stať mäkkou a menej chutnou. Navyše, vlhkosť, ktorú paprika uvoľňuje, spôsobuje, že chladnička musí pracovať viac, aby regulovala vnútorné prostredie. Paprika by sa mala uchovávať na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečných lúčov.
Pečivo
Pečivo v chladničke stráca svoju krehkosť, tvrdne a môže rýchlejšie plesnivieť. Vlhkosť, ktorá sa v chladničke udržiava, spôsobuje, že pečivo sa stáva gumovým a menej chutným. Lepšie je ho uchovávať v chlebníku alebo bavlnenom vrecku na kuchynskej linke.
Teplé jedlo
Vkladanie teplého jedla do chladničky je častou chybou, ktorá môže zvýšiť spotrebu energie. Teplo z jedla zvyšuje teplotu vo vnútri chladničky, čím núti kompresor pracovať na plný výkon. Vždy nechajte jedlo pred uskladnením dôkladne vychladnúť na izbovú teplotu.
Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel vám pomôže nielen predĺžiť životnosť potravín, ale aj znížiť spotrebu elektriny a šetriť financie.
