Paradajky patria medzi najobľúbenejšie plodiny, ktoré pestujeme vo svojich záhradách. Premýšľali ste však niekedy nad tým, čím paradajky postrekujú v Španielsku, ktoré je preslávené svojou bohatou úrodou a obrovskými, šťavnatými plodmi? Máme pre vás jedinečný trik priamo zo španielskych záhrad. A to všetko úplne prírodne a bez použitia akejkoľvek agresívnej chémie.
Poznáte zaujímavú históriu paradajok?
Paradajky sú dnes jednou z najčastejšie pestovaných zelenín na celom svete. Ich cesta na naše stoly však bola spočiatku trochu odlišná, než by ste možno očakávali. Pôvodne totiž pochádzajú z Južnej Ameriky, konkrétne z oblastí dnešného Peru a Ekvádoru. Do Európy sa dostali na prelome 15. a 16. storočia ako exotické, dekoratívne rastliny, ktoré mali skrášliť záhrady aristokracie.
Trvalo však niekoľko storočí, kým Európania objavili ich pravý kulinársky potenciál. Až okolo 18. storočia si ľudia všimli, že tieto sýtočervené plody nie sú iba estetickým prvkom, ale aj skvelou ingredienciou v kuchyni. Odvtedy sa paradajky rozšírili doslova do každej kuchyne na svete, pričom najmä Španielsko patrí medzi ich najväčších producentov a vývozcov.
Ak chcete mať aj vy doma podobne veľké, zdravé a krásne paradajky, ako ich majú španielski farmári, je čas osvojiť si ich jednoduché, no veľmi účinné metódy hnojenia a ochrany pred chorobami.
Čím Španieli hnoja paradajky a ako ich chránia?
Španieli sú právom hrdí na svoje paradajky. Ich tajomstvo spočíva najmä v dôkladnom pozorovaní potrieb rastliny. Každá paradajka totiž potrebuje dostatok základných živín. Ak ich nemá, začne vám okamžite signalizovať, čo jej chýba. Rastliny síce nehovoria, no sú oveľa komunikatívnejšie, než by ste čakali – ich listy, stonky aj plody jasne indikujú, kde je problém.
Ako spoznať, ktorá živina paradajkám chýba?
Dusík – nedostatok dusíka spoznáte podľa pomalšieho rastu rastliny. Listy postupne začnú žltnúť, neskôr až celkom vyblednú a skrútia sa, až nakoniec odpadnú.
Draslík – ak rastline chýba draslík, listy sa začnú vyfarbovať nerovnomerne do žltej farby, no žilky zostanú stále zelené. Staršie listy hnednú a deformujú sa, pričom stonka získava drevnatú štruktúru.
Fosfor – nedostatok fosforu sa prejaví výrazným tmavozeleným, až modrastým odtieňom na spodnej strane listov a žilkách.
Vápnik – pri nedostatku vápnika môžu byť stonky duté a spodná časť plodov môže začať černieť, čo spôsobuje hnilobu.
Horčík – chýbajúci horčík sa prejaví žltými škvrnami medzi žilkami listov a ich okraje začnú postupne hnednúť a vysychať.
Správne pochopenie signálov paradajok je teda kľúčom k ich úspešnému pestovaniu. Španieli tieto varovné signály pozorne sledujú a živiny dopĺňajú pravidelne, čím dosahujú nadštandardné výsledky.
Jednoduchý trik proti plesniam zo Španielska
Jedným z hlavných nepriateľov paradajok je pleseň. Táto choroba môže veľmi rýchlo zničiť aj tú najkrajšiu úrodu. Našťastie existuje prírodný recept zo Španielska, ktorý je nielen lacný a jednoduchý, ale hlavne účinný.
Ako si pripraviť tento prírodný postrek proti plesni?
Nakrájajte niekoľko strúčikov cesnaku na menšie kúsky.
Vložte ich do litra vody a nechajte cez noc dôkladne vylúhovať.
Ráno preceďte výluh cez sitko alebo plátno a tekutinu prelejte do rozprašovača.
Týmto cesnakovým roztokom pravidelne každé dva dni postriekajte rastliny paradajok.
Cesnak totiž obsahuje silné antimykotické látky, ktoré prirodzene chránia rastliny pred plesňovými infekciami. Rastliny sú potom odolnejšie, zdravšie a plody rastú výrazne lepšie.
Pravidelná starostlivosť ako základ úspechu
Španielski farmári veľmi dobre vedia, že pravidelná a precízna starostlivosť o rastliny je základom úspechu. Preto nielen pozorne sledujú, ako paradajky reagujú, ale tiež využívajú prírodné riešenia, ktoré sú šetrné k životnému prostrediu aj k ľudskému zdraviu.
Ak teda chcete, aby aj vaše paradajky boli krásne, veľké, šťavnaté a hlavne zdravé, inšpirujte sa ich metódami. Uvidíte, že tento prírodný prístup dokáže priniesť výsledky, na ktoré budete naozaj hrdí.
Zároveň nezabúdajte na pravidelné odstraňovanie bočných výhonkov (zálistkov), ktoré paradajkám odoberajú živiny a bránia im v správnom raste.
Ak vás zaujíma, ako správne odstraňovať zálistky, môžete si pozrieť užitočné video na tomto odkaze:
Pestujte svoje paradajky múdro, sledujte ich potreby a využite prírodné rady, vďaka ktorým sa budete tešiť z bohatej a zdravej úrody. Presne tak, ako to robia úspešní pestovatelia v slnečnom Španielsku.
