Slivky sú v našich zemepisných šírkach mimoriadne obľúbeným ovocím. Doprajeme si ich čerstvé priamo zo stromu, sušené ako sladkú maškrtu, alebo vo forme lahodných lekvárov, ktoré nás vracajú do spomienok na detstvo. Hoci väčšina z nás oceňuje slivky hlavne pre ich sladkú chuť, málokto tuší, že sa v nich skrývajú aj mnohé cenné liečivé vlastnosti. Zamysleli ste sa niekedy nad tým, v čom spočíva ich sila?
Tieto na prvý pohľad celkom obyčajné plody, či už v čerstvej, alebo sušenej podobe, sú hotovou zásobárňou látok prospešných nášmu zdraviu. Slivky sú účinnou prírodnou podporou pre náš organizmus – od trávenia až po zdravie srdca či pevnosť kostí. Zaradiť ich pravidelne do jedálnička je preto jednoduchým, chutným a hlavne rozumným krokom smerom k lepšiemu zdraviu.
Ak sa chcete o slivky správne starať aj vo vlastnej záhrade, užitočné tipy nájdete napríklad v tomto zaujímavom videu na YouTube kanáli Hodinový sadař:
https://www.youtube.com/watch?v=OdpRsV1yS9A&t=
Výživné, chutné a pritom vhodné aj na chudnutie
Slivky majú jednu obrovskú výhodu – napriek tomu, že sú veľmi výživné, obsahujú relatívne málo kalórií. Práve táto vlastnosť z nich robí ideálnu voľbu pre ľudí, ktorí sa snažia zhodiť pár kilogramov alebo jednoducho udržiavať zdravú váhu. Navyše sú bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie nášho tela.
Obsahujú predovšetkým vitamín C, ktorý je známy svojimi antioxidačnými účinkami a výrazne podporuje imunitný systém. Nájdeme v nich tiež vitamín K, dôležitý pre správnu zrážanlivosť krvi a zdravé kosti. Nechýba ani beta-karotén, ktorý sa v organizme premieňa na vitamín A – dôležitý pre dobrý zrak a zdravú pokožku.
Minerály – prírodná pomoc pre celé telo
Slivky sú skutočne bohaté aj na minerály. Medzi najvýznamnejšie patrí draslík, ktorý má schopnosť regulovať krvný tlak a podporovať správnu činnosť srdca. Nájdeme v nich aj menej známe, no mimoriadne dôležité minerály ako meď a mangán, ktoré majú pozitívny vplyv na celkový metabolizmus a vitalitu.
Avšak tým, čo robí slivky skutočne výnimočnými, je ich vysoký obsah vlákniny. Tá je nenahraditeľná pre správnu funkciu tráviaceho systému. Práve kombinácia minerálov, vitamínov a vlákniny robí z tohto ovocia jednu z najzdravších pochúťok vôbec.
Sušené slivky navyše predstavujú skvelú zdravú desiatu, ktorá rýchlo zaženie chuť na sladké a zároveň dodá telu množstvo užitočných živín.
Antioxidanty – ochrana pred voľnými radikálmi
Jednou z kľúčových liečivých vlastností sliviek je ich vysoký obsah antioxidantov. Tie chránia naše telo pred škodlivými voľnými radikálmi, ktoré vznikajú napríklad v dôsledku stresu, nezdravého životného štýlu či znečisteného životného prostredia. Tieto voľné radikály spôsobujú tzv. oxidačný stres, ktorý sa spája so vznikom chronických ochorení ako sú srdcové problémy, rakovina či ochorenia nervovej sústavy.
Pravidelná konzumácia sliviek preto môže výrazne prispieť k ochrane nášho zdravia a prevencii vážnych ochorení. Skúste si dopriať niekoľko sliviek denne – telo vám určite poďakuje.
Zdravie ukryté v tmavej farbe
Tmavofialová až modrastá farba sliviek je spôsobená prírodnými pigmentmi nazývanými antokyány. Práve tieto látky majú silné protizápalové účinky a pomáhajú chrániť organizmus pred spomínaným oxidačným stresom. Navyše obsahujú fenolové zlúčeniny, ktoré ďalej zvyšujú ich celkovú ochrannú schopnosť. Vďaka tomu sú slivky mimoriadne užitočné pri redukcii zápalov v tele a podporujú celkovú vitalitu.
Vláknina pre zdravé trávenie
Vláknina obsiahnutá v slivkách má hneď dva pozitívne účinky na náš tráviaci trakt. Nerozpustná časť vlákniny zväčšuje objem stolice, čím urýchľuje jej pohyb cez tráviaci trakt, kým rozpustná časť vytvára jemný gél, ktorý stolici pomáha ľahšie prechádzať črevami. Okrem toho obsahujú slivky aj sorbitol, ktorý má mierne preháňacie účinky, vďaka čomu pomáhajú pri zápche.
Slivky pre pevné kosti a zdravú hmotnosť
Slivky majú pozitívny vplyv aj na zdravie našich kostí, čo ocenia najmä starší ľudia ohrození osteoporózou. Práve vysoký obsah draslíka a ďalších minerálov im pomáha udržiavať pevnosť a hustotu kostí. Navyše, ako sme už spomínali, ich nízka kalorická hodnota a schopnosť zasýtiť ich robia ideálnym ovocím pre kontrolu telesnej hmotnosti.
Preto keď sa na stromoch či v obchodoch objavia prvé slivky, určite neváhajte a doprajte si ich čo najviac. Vaše telo sa vám odvďačí lepším zdravím a vitalitou. Tieto chutné plody by nemali chýbať v žiadnej domácnosti – ako sladkosť aj ako prírodný liek.
