Miazga zo stromov bola kedysi úplne bežnou súčasťou života našich predkov. Dnes už táto prax nie je taká populárna, no znova sa vracia ako obľúbený prírodný trend. A niet divu – šťava z brezy totiž prináša množstvo benefitov pre naše zdravie, ktoré si jednoducho musíte vyskúšať aj na vlastnej koži.
Ako zbierať brezovú miazgu? Je to jednoduché!
Zber brezovej šťavy vôbec nie je komplikovaný. Potrebujete len vhodný strom, najlepšie v čistom a pokojnom prostredí ďaleko od rušných ciest, a jednoduché nástroje. Stačí opatrne navŕtať otvor do kmeňa stromu a tečúcu miazgu zachytávať do nádoby, napríklad do sklenenej fľaše či džbánu. Pri zbere je vhodné použiť slamku alebo malú hadičku, ktorá zaručí, že vám ani kvapka cennej tekutiny neujde.
Dôležité však je, aby ste k prírode pristupovali s rešpektom. Po skončení odberu je nevyhnutné navŕtaný otvor dôkladne utesniť voskom, živicou či špeciálnym prírodným tmelom. Tým zabezpečíte, že strom zostane zdravý a bez problémov porastie ďalej. Ideálnym obdobím na zber je skorá jar, keď je miazgy v stromoch najviac, ale v prípade potreby ju môžete zakúpiť aj v lekárňach alebo obchodoch s prírodnými produktmi.
Čo všetko obsahuje brezová miazga?
Na prvý pohľad vyzerá brezová šťava iba ako číra voda, avšak skrýva sa v nej doslova vitamínová bomba. Obsahuje totiž množstvo prospešných látok, ktoré organizmus dokáže veľmi ľahko využiť. Medzi najvýznamnejšie patrí:
- Vitamíny: Najmä vitamín C, ktorý výrazne podporuje imunitný systém, a vitamíny skupiny B, ako napríklad B6, ktoré pozitívne vplývajú na nervovú sústavu a látkovú výmenu.
- Minerály: Šťava obsahuje dôležité minerály ako draslík, horčík, vápnik, železo, mangán a fosfor, ktoré sú kľúčové pre správnu funkciu svalov, kostí aj nervového systému.
- Aminokyseliny a organické kyseliny: Tieto zložky sú dôležité pre celkovú regeneráciu a vitalitu organizmu.
- Antioxidanty: Pôsobia proti voľným radikálom a chránia tak bunky pred starnutím či vznikom rôznych chorôb.
- Prírodné cukry: Glukóza a fruktóza dodávajú šťave príjemne jemnú, sladkastú chuť, vďaka čomu je pitie miazgy veľmi príjemné.
Prečo sa oplatí pravidelne piť brezovú šťavu?
Ak ste brezovú miazgu ešte nikdy neochutnali, pravdepodobne vás jej chuť milo prekvapí. Nie je totiž príliš výrazná, ale vďaka prirodzene obsiahnutým cukrom je jemne sladká a lahodná. Ideálne sa hodí ako nápoj pre každodennú hydratáciu, pretože nielenže príjemne osvieži, ale zároveň dodá telu množstvo dôležitých vitamínov a minerálov.
Pravidelné pitie brezovej miazgy dokáže posilniť obranyschopnosť organizmu, podporiť nervovú sústavu, svaly aj kosti. Okrem toho má preukázateľné protizápalové a antioxidačné účinky, pomáha pri celkovej revitalizácii organizmu, zmierňuje únavu a dodáva energiu. Jednoducho povedané – je to prírodný „životabudič“, ktorý rozhodne stojí za to vyskúšať.
Ako brezovú šťavu konzumovať?
Najlepšie je miazgu konzumovať za studena, aby ste zachovali všetky cenné látky v čo najvyššej koncentrácii. Môžete ju piť samostatne, prípadne ju zmiešať s inými prírodnými nápojmi alebo smoothie pre ešte lepšiu chuť.
Odporúčaná denná dávka brezovej miazgy je približne 1 deciliter trikrát denne. Ideálne je piť ju pravidelne v rámci 2–3 týždňovej kúry, počas ktorej pocítite všetky blahodarné účinky na vlastnom tele.
Okrem miazgy sa však z brezy dajú zužitkovať aj jej listy či kôra. Listy brezy sú výborné na prípravu osviežujúcich a liečivých nálevov, zatiaľ čo z kôry možno pripraviť rôzne toniká, ktoré majú blahodarný účinok na pleť.
Brezová miazga – prírodný poklad pre každý deň
Či už sa rozhodnete miazgu sami zbierať, alebo ju radšej kúpite, v každom prípade získate prírodný nápoj, ktorý je nenahraditeľným pomocníkom pre zdravší a energickejší život. Začnite deň pohárom brezového elixíru a doprajte svojmu telu to najlepšie, čo príroda ponúka. Zabudnite na multivitamínové doplnky – skúste radšej brezovú miazgu a presvedčte sa sami o jej blahodarných účinkoch.
