Ak uvažujete nad tým, že si na pozemku alebo v záhrade založíte menší ovocný sad, mali by ste už na začiatku dobre zvážiť, aké druhy a odrody chcete vysadiť. Stromy, ktoré budú susediť v tesnej blízkosti, sa totiž môžu v mnohých ohľadoch ovplyvňovať – a to pozitívne, ale aj negatívne. V nasledujúcich riadkoch sa pozrieme na to, prečo je dôležité premyslieť kombináciu ovocných drevín a aký to môže mať vplyv na ich zdravie či množstvo úrody.
Vzájomné pôsobenie rastlín v záhrade
Rastliny, či už ide o bylinky, kvety alebo ovocné stromy, vzájomne reagujú na svoje najbližšie okolie. Pritom môžu súperiť o živiny i vodu, prenášať si choroby a škodcov alebo, naopak, môžu jedna druhú posilňovať. Ak napríklad pestujeme rozsiahle monokultúrne sady jabloní, je pomerne bežné, že sa ovocie musí hojne ošetrovať pesticídmi a fungicídmi. V takýchto monokultúrach sa patogény a škodcovia najlepšie šíria medzi jedincami rovnakého druhu a odrody, pretože všetky majú podobnú citlivosť na choroby.
Vo výsadbe s viacerými druhmi či odrodami sa pritom riziko takého rýchleho šírenia chorôb znižuje. Ak sa navyše stromy navzájom vhodne dopĺňajú, môžu si tým priamo zlepšovať zdravotný stav, prispievať k vyšším výnosom alebo zvyšovať celkovú odolnosť voči ochoreniam.
Výber správnych opelovačov ako kľúč k úspechu
Pri zriaďovaní ovocného sadu je dôležité pamätať na to, že veľká časť ovocných stromov je cudzoopelivých. To znamená, že k úspešnému opeleniu potrebujú v blízkosti inú odrodu z rovnakého druhu, ktorá kvitne v rovnakom čase. V takom prípade môžu včely a iné opeľovače efektívne preniesť peľ a prispieť k bohatej úrode.
Aj keď včely dokážu zaletieť do vzdialenosti 4 až 5 kilometrov, ideálne je, ak sa vhodný opeľovač nachádza v okruhu maximálne 15 až 18 metrov. Čím bližšie sú kompatibilné stromy, tým menšie je riziko, že opeľovače odletia k inej, dostupnejšej potrave a vaše stromy ostanú bez dostatočnej pozornosti.
Ovocné stromy, ktoré sa vzájomne podporujú
Dobré susedstvo medzi dvoma druhmi (alebo odrodami) ovocných stromov vzniká, keď sa navzájom neobmedzujú, neoberajú o vodu, či živiny a neprenášajú si medzi sebou choroby. V ideálnom prípade sa dokonca pozitívne dopĺňajú – či už z hľadiska opeľovania, alebo vytvárania mikroklímy.
Rôzne odrody rovnakého druhu
Keďže väčšina ovocných stromov je cudzoopelivá, vysadenie viacerých odrôd toho istého druhu pomôže dosiahnuť spoľahlivé opelenie a bohatú úrodu. Niektoré kombinácie sú overené a fungujú veľmi dobre:
Jablone: Patria výhradne medzi cudzoopelivé stromy, avšak väčšina bežných odrôd je vzájomne kompatibilná. Dôkladnejšej pozornosti pri výbere však netreba zabúdať, pretože nie každá odroda sa hodí ku každej. Napríklad Coxova reneta si dobre rozumie s odrodou Antonovka, Gala a Luna sa navzájom dopĺňajú, rovnako ako Šampion a Florina.
Hrušky: Aj tie sú prevažne cudzoopelivé, a hoci ich kvety majú neutrálnu bielu farbu, opeľujú sa najlepšie, keď sa v čase kvitnutia prekrývajú. Vhodné dvojice sú napríklad Dicolor + Bohemica, Konferencia + Boscova fľaška či Williamsova + Clappova. Existujú však aj samosprašné odrody (napr. Condo alebo Patten), čo môže byť zaujímavé pre menšie záhrady, ak nemáte priestor na výsadbu viacerých stromov.
Pri výbere jabloní a hrušiek si vždy strážte predovšetkým dobu kvitnutia. Pokiaľ sa napríklad snažíte skombinovať letné a neskoré odrody, pravdepodobnosť vzájomného opeľovania môže byť nižšia, lebo jednoducho nekvitnú naraz. Rozumnou voľbou je vyberať odrody s podobným termínom kvitnutia.
Slivka, čerešňa a višňa – dobrí priatelia
Slivky, čerešne a višne patria do čeľade ružovitých (Rosaceae), majú teda značne podobné nároky na stanovisko a pôdne podmienky. Dôležité je, že v susedstve jeden druhému neuberajú živiny ani vodu. Naopak môžu prispieť k príjemnému mikroklíme, ktorá znižuje riziko šírenia chorôb z iných druhov. Často sa stáva, že tam, kde sa v blízkosti nachádza slivka spolu s čerešňou či višňou, býva menšie množstvo škodcov a stromy sa zvyknú lepšie vyvíjať.
Jabloň a slivka – vzájomná podpora
U jabloní smerujú korene do väčšej hĺbky, zatiaľ čo slivky zakoreňujú plytšie. Tým pádom si nekradnú vodu ani živiny, pretože sa živia z odlišných vrstiev pôdy. K tomu majú obidva druhy radi podobné pôdne vlastnosti a ich kvitnutie prebieha približne v tom istom období, čo môže prispieť k lepšiemu opeľovaniu (keďže opeľovače zostanú dlhšie v lokalite).
Jabloň a jarabina vtáčia – prírodná ochrana pred škodcami
Jarabina vtáčia (Sorbus aucuparia) je zaujímavá svojimi bobuľovitými plodmi. Mnoho škodcov, ktorí by inak napádali jablká, môže dať prednosť práve jarabinám, takže jablone ostávajú zdravšie a menej náchylné na napadnutie. Navyše jarabina výrazne prispieva k biodiverzite, pretože jej plody lákajú vtáky, včely a ďalší hmyz. Táto vzájomná symbióza sa preto niekedy využíva aj vo väčších jabloňových sadoch.
Ovocné stromy, ktoré by vedľa seba nemali rásť
Nie všetky druhy ovocných stromov si dokážu pokojne „nažívať“ v susedstve. Niektoré sa oslabujú kvôli spoločným patogénom, odoberajú si navzájom príliš veľa vlahy alebo majú prekážajúce koreňové systémy. Tu je niekoľko príkladov, kedy sa odporúča udržiavať dostatočnú vzdialenosť:
Jabloň a nektárinka
Tieto dva druhy majú výrazne odlišné obdobia kvitnutia, čo komplikuje lákanie opeľovačov. Včely si väčšinou vyberú v danom čase tú rastlinu, ktorá ponúka viac kvetov a teda viac nektáru. Ak jabloň aj nektárinka nekvitnú naraz, môže to znamenať menšiu úrodu oboch druhov.
Jablone a čerešne
Ide o stromy, ktoré pomerne intenzívne čerpajú z pôdy živiny a potrebujú dostatok vlahy. Ak spolu susedia na menšom priestore, môžu si navzájom konkurovať a následkom toho horšie prospievať. To môže viesť k slabšej úrode ako pri oboch druhoch pestovaných s väčším odstupom.
Hruška a čínsky borievkovec (jalovec čínsky)
Problémom je huba Gymnosporangium sabinae, ktorá spôsobuje známu hrdzu hruškovú. Rastie vo dvoch hostiteľoch – jedným je hruška a druhým práve určitý druh borievok (najmä jalovec čínsky a niektoré jeho odrody). Huba sa dokáže rozšíriť, ak sa tieto dve dreviny nachádzajú bližšie ako 200 metrov. Ak teda nechcete riskovať napadnutie hrušiek touto hubou, je lepšie vzdať sa v ich okolí obľúbenej okrasnej dreviny – jalovca.
Jabloň a orech kráľovský
Orech kráľovský (Juglans regia) je známy tým, že vylučuje do pôdy látku juglón, ktorá pôsobí ako prírodný herbicíd. Vďaka nej sa pod orechmi darí len veľmi málo rastlinám. Jablone sú na juglón mimoriadne citlivé – pri raste v tesnej blízkosti orecha môžu postupne chradnúť a neprinášať dostatok plodov. Ak je to možné, oddeľte od seba tieto dva stromy väčšou vzdialenosťou, alebo zvoľte pre jabloň iné, nekonfliktné miesto na pozemku.
Záver: Naplánujte si zdravý ovocný sad
Pri plánovaní ovocného sadu sa oplatí investovať čas do výberu a kombinácie druhov a odrôd, aby ste predišli zbytočným problémom s chorobami, slabou úrodou či súbojom o živiny. Úspech do značnej miery závisí aj od zohľadnenia obdobia kvitnutia a od prítomnosti vhodných opeľovačov, ktoré dokážu stromy obohatiť dostatočným množstvom peľu.
Okrem samotných ovocných stromov je vhodné do záhrady zaradiť kvitnúce bylinky, kvety a kry, ktoré prilákajú opeľovače a zvýšia biologickú diverzitu celého prostredia. Takýmto spôsobom vytvoríte prírodnú rovnováhu, v ktorej sa budú rastliny prirodzene posilňovať a zabraňovať šíreniu škodcov.
Ak na začiatku dobre premyslíte, ako budú stromy v záhrade rozložené, môžete sa tešiť z hojných a zdravých úrod. Navyše, kombinácia viacerých druhov vám zaručí dlhšie obdobie zberu plodov a pestrejšiu paletu chutí. Dobrí susedia totiž nemusia byť iba ľudia – rovnako dôležití sú aj susediace stromy, ktoré si dokážu vzájomne pomáhať a vytvoriť harmonický, plodný sad.
