Kuchyňa je srdcom každej domácnosti. Práve tu vznikajú úžasné jedlá, ktoré dokážu potešiť chuťové poháriky a spojiť celú rodinu za jedným stolom. Lenže často v nej máme aj nezvaných návštevníkov, ktorí nám môžu doslova pokaziť chuť. Prečítajte si, ktorí parazity sú v slovenských kuchyniach najbežnejší, aké škody dokážu napáchať a ako sa ich čo najrýchlejšie zbaviť.
Kuchyňa musí byť bezpečná a čistá
Vaša kuchyňa by mala byť vždy miestom, kde vládne perfektná čistota a bezpečnosť. Práve tu totiž skladujeme potraviny, z ktorých následne pripravujeme jedlá pre celú rodinu. Keď však do kuchyne preniknú neželaní škodcovia, situácia sa rýchlo mení na nočnú moru. Tieto tvory totiž kontaminujú jedlo, ktoré potom musíme bez milosti vyhodiť. Okrem toho, že ide o mrhanie potravinami, výrazne zaťažujeme aj svoju peňaženku. A práve preto je veľmi dôležité vedieť, akých parazitov treba v kuchyni sledovať najpozornejšie.
Najčastejší nepriateľ slovenských domácností – potravinová moľa
Úplne najčastejším „nepriateľom“ našich domácností je potravinová moľa, známa aj ako moľa špajzová. S týmto nepríjemným hmyzom sa určite stretol už takmer každý z nás. Predstavte si typickú situáciu: máte chuť na niečo dobré, otvoríte špajzu a náhle vám do tváre vyletí moľa. Okamžite vám napadne otázka, čo všetko už mohla kontaminovať. Začína nepríjemný proces kontrolovania zásob – múka, ryža, cestoviny, cereálie. Vo väčšine prípadov potom skončíte pri tom, že minimálne polovicu zásob preventívne vyhodíte, pretože radšej neriskujete konzumáciu kontaminovaných potravín.
Ako sa k vám mole dostanú?
Dôležité je uvedomiť si, že mole sa väčšinou dostanú k vám domov úplne nenápadne – cez balenia múky, ovsených vločiek či iných obilninových výrobkov, ktoré si prinesiete zo supermarketu. V týchto potravinách bývajú ukryté neviditeľné larvy alebo vajíčka molí. Po krátkom čase sa vyliahnu a začnú svoj životný cyklus, pričom jedna samička dokáže naklásť až neuveriteľných 500 vajíčok. Z jednej malej populácie molí sa tak môže veľmi rýchlo stať celá armáda, ktorá ovládne vašu kuchyňu.
Čo sa stane, ak zjete kontaminované potraviny?
Ak ste omylom skonzumovali potravinu, ktorú napadli mole, nemusíte sa báť žiadnych vážnych zdravotných komplikácií. Mole nie sú pre človeka toxické a nemôžu vám spôsobiť vážne zdravotné problémy. Pocit znechutenia však môže byť naozaj silný. V jedle totiž môžete nájsť larvy, zvyšky pavučín, ktoré si mole vytvárajú, ich výkaly či kúsky zámotkov. Tento zážitok je preto skôr nepríjemným psychologickým problémom, než skutočným zdravotným rizikom.
Čo robiť, ak už máte mole v kuchyni?
Ak objavíte mole vo svojej kuchyni či špajze, musíte konať ihneď:
- Všetky potraviny vyberte zo špajze von a dôkladne ich skontrolujte. Hľadajte najmä drobné dierky v obaloch, živé či mŕtve larvy, malé pavučinky alebo zhluky drobných vajíčok.
- Kontaminované potraviny okamžite vyhoďte do odpadu a odpadkový kôš ihneď vyneste, aby ste zabránili ďalšiemu šíreniu.
- Celú špajzu poriadne vyčistite. Ideálne je použiť prírodné dezinfekčné prostriedky, napríklad ocot alebo sódu bikarbónu, ktoré zároveň odpudzujú hmyz.
- Zakúpte si špeciálne lepové pasce na mole, ktoré môžete dostať takmer v každom obchode s domácimi potrebami. Tieto pasce slúžia na odchyt dospelých jedincov.
- Preventívne opatrenie: Keď si prinesiete domov múku alebo iné obilniny, preventívne ich dajte na 24 až 48 hodín do mrazničky. Nízkou teplotou zničíte prípadné larvy či vajíčka ešte skôr, ako sa stihnú vyliahnuť.
Prírodné tipy, ako sa moliam vyhnúť
Okrem zmrazovania môžete vyskúšať aj prírodné metódy prevencie:
- Bobkový list – položte pár bobkových listov do špajze, mole nemajú radi jeho vôňu.
- Levanduľa či klinčeky – aj tieto prírodné arómy účinne odpudzujú mole a zároveň príjemne voňajú.
- Pravidelné upratovanie – dôkladné a pravidelné čistenie špajze znižuje riziko výskytu škodcov na minimum.
Vaša kuchyňa si zaslúži byť miestom, ktoré je vždy čisté a bezpečné. Ak budete dodržiavať tieto jednoduché rady, minimalizujete riziko výskytu molí, a tým ochránite svoje zdravie aj financie.
