Každý vie, že ostrý nôž je v kuchyni na nezaplatenie. Výrazne zrýchľuje a uľahčuje prácu, či už krájate zeleninu, mäso alebo pečivo. Nožnice sú však trochu iná záležitosť – ich brúsenie sa môže zdať komplikovanejšie, pretože ich čepele nie sú rovné a niekedy sú aj veľmi jemné. Mnoho ľudí preto radšej necháva brúsenie na odborníkov. Profesionálne brúsenie je však často drahé a nie vždy je poruke. Preto ak hľadáte jednoduchú, rýchlu a lacnú alternatívu, určite vás potešia naše domáce metódy, ktoré zvládne naozaj každý.
Prečo sa nožnice vôbec otupujú?
Aj v prípade, že nožnice používate len príležitostne, časom môžu strácať svoju ostrosť. Dôvodom nie je iba samotné používanie, ale aj nepriaznivé prostredie – napríklad vlhkosť či nevhodné skladovanie. Ak navyše striháte rôzne materiály, na ktoré nožnice nie sú určené (napríklad tvrdší plast, drôt či hrubý kartón), môže to výrazne urýchliť ich opotrebovanie. Tupé nožnice sa začnú správať tak, že namiesto čistého strihu skôr trhajú alebo deformujú materiál, prípadne ho iba ničia. Tento problém poznajú nielen gazdinky, ale aj kaderníci, krajčíri či záhradkári.
Sklenená fľaša ako nečakaný pomocník
Jedným z najprekvapivejších, no zároveň veľmi efektívnych domácich trikov je brúsenie nožníc pomocou obyčajnej sklenenej fľaše. Postup je veľmi jednoduchý a nevyžaduje žiadnu špeciálnu prípravu ani náradie. Stačí, ak nožnice roztvoríte a ich ostrie kolmo priložíte k hrdlu sklenej fľaše. Ostrou hranou potom jemne a pravidelne prechádzajte po fľaši zhora nadol. Tento pohyb opakujte niekoľko minút. Po chvíľke sami zistíte, že vaše nožnice sú opäť ostré a pripravené na použitie. Ich ostrosť vždy overte na pevnejšom papieri – ak ho krásne prestrihnú, máte hotovo.
Klasický spôsob: použite brúsny kameň
Ak preferujete tradičné metódy, najlepšou voľbou bude klasický brúsny kameň. Zakúpite ho takmer v každom hobby obchode, záhradníctve či dokonca aj v niektorých supermarketoch. Pred samotným brúsením najskôr nožnice očistite od nečistôt a zvyškov. Potom čepele jemne potrite malým množstvom kuchynského oleja, ktorý im pomôže lepšie kĺzať po brúsnej ploche. Čepeľ nožníc otvorte čo najviac a brúsnym kameňom plynule prechádzajte po ostrí. Dôležité je, aby bol pohyb pravidelný a rovnomerný. Po niekoľkých minútach už nožnice opäť získajú svoju stratenú ostrosť.
Alumíniová fólia: jednoduchý trik, ktorý vás prekvapí
Nechce sa vám kupovať brúsne nástroje a brúsne kamene? Žiaden problém! Máme ďalší výborný tip, ktorý zvládnete pomocou obyčajnej hliníkovej fólie, ktorú určite nájdete vo svojej domácnosti. Odlomte približne 15 centimetrov alobalu a poskladajte ho minimálne päťkrát na seba, aby ste získali dostatočne hrubý materiál. Potom začnite fóliu jednoducho strihať na tenké pásiky. Spočiatku budete cítiť menší odpor, no postupne sa budú nožnice ostriť, až nakoniec pôjde strihanie hladko. Keď ste hotoví, nožnice dôkladne opláchnite v horúcej vode a osušte čistou utierkou.
Podobný efekt ako alobal má aj použitie jemného brúsneho papiera, ktorý stačí prehnúť na polovicu brúsnou stranou von a potom ho postupne prestrihávať.
Bez ohľadu na to, ktorý spôsob brúsenia si vyberiete, vždy dbajte na opatrnosť a bezpečnosť. Po brúsení je tiež vhodné nožnice trochu naolejovať v spoji, aby ste zabezpečili ich dlhú životnosť a bezproblémovú manipuláciu. Teraz už nemusíte zbytočne utrácať peniaze za drahých profesionálov – tieto jednoduché domáce triky si zamilujete!
