Človeku by ani vo sne nenapadlo, že obyčajná minca vhodená do mrazničky môže byť najspoľahlivejším ukazovateľom, či vaše potraviny zostali bezpečne zamrazené, alebo či počas vašej neprítomnosti došlo k nepríjemným problémom. Znie to ako z kategórie babských rád, no táto metóda prekvapí svojou jednoduchosťou a najmä spoľahlivosťou.
O čo vlastne ide?
Určite ste zažili situáciu, keď ste sa vrátili z dovolenky či víkendového pobytu na chalupe a pri pohľade na svoju mrazničku ste si s úľavou povedali, že všetko je v poriadku. Lenže zdanie môže klamať. Ak počas vašej neprítomnosti došlo čo i len k krátkodobému výpadku elektrického prúdu, potraviny mohli čiastočne rozmraziť a následne znova zamrznúť. Na prvý pohľad však nič nespoznáte, a práve tu prichádza na scénu malá a nenápadná pomôcka – minca.
Ako využiť mincu ako spoľahlivého strážcu mrazničky?
Príprava je až smiešne jednoduchá. Potrebujete iba:
- obyčajný plastový pohárik
- čistú vodu
- ľubovoľnú mincu (na hodnote nezáleží)
Pohár naplňte vodou približne do dvoch tretín a nechajte v mrazničke vodu úplne zamrznúť. Akonáhle je ľad pripravený, položte na jeho povrch mincu. Následne môžete pokojne odcestovať bez obáv.
Čo sa však stane v prípade výpadku elektriny? Ľad sa začne pomaly topiť a minca sa postupne ponorí. Keď prúd opäť nabehne, voda znovu zamrzne a minca uviazne v ľade – avšak už v inej pozícii. Po vašom návrate tak okamžite zistíte, či bola vaša mraznička po celý čas v poriadku.
Ako zistiť vážnosť problému?
Po návrate skontrolujte pohár s ľadom a mincou:
- Ak minca leží na povrchu, gratulujeme, všetko bolo v absolútnom poriadku.
- Ak je minca čiastočne ponorená, potraviny mohli byť rozmrazené na krátku dobu, a je vhodné ich dôkladne skontrolovať.
- Ak minca úplne klesla až na dno pohára, jedlo bolo dlhší čas bez mrazenia a môže byť zdravotne nebezpečné. V tomto prípade radšej potraviny nekonzumujte a vyhnite sa prípadným zdravotným problémom.
Je to jednoduchý, no mimoriadne účinný trik, ktorý vás ochráni pred rizikom konzumácie pokazeného jedla a následnými zdravotnými komplikáciami.
Alternatívna metóda bez mince
Ak práve nemáte poruke mincu alebo chcete skúsiť inú metódu, podobne jednoduchým trikom je využitie obyčajných kociek ľadu. Postup je nasledovný:
- Pripravte si klasické kocky ľadu v plastovej forme.
- Hotové kocky presypte do uzatvárateľného vrecúška a vložte späť do mrazničky k ostatným potravinám.
- Po návrate skontrolujte stav kociek – ak sú oddelené a v pôvodnom tvare, je všetko v poriadku. Ak sa zlepili do jednej hmoty, nastal výpadok elektriny a jedlo nemusí byť bezpečné.
Prečo je tento trik taký dôležitý?
Pretože nejde len o chuť alebo textúru potravín. Hlavný problém spočíva v zdravotných rizikách, ktoré hrozia pri konzumácii potravín, ktoré boli čiastočne rozmrazené a opäť zamrazené. Baktérie a mikroorganizmy sa totiž práve v takomto prostredí množia bleskovou rýchlosťou a môžu vážne ohroziť vaše trávenie, spôsobiť črevné infekcie alebo dokonca otravu jedlom.
Nenápadný pomocník, ktorý nestojí takmer nič
Tento trik nestojí takmer žiadne peniaze ani veľa času, no jeho význam je naozaj veľký. Chráni vaše zdravie aj financie, pretože nemusíte vyhadzovať veľké množstvo potravín, ktoré by ste inak museli preventívne zlikvidovať.
Skúste ho použiť pri najbližšej ceste na dovolenku či víkend mimo domu a uvidíte, že budete oveľa pokojnejší s vedomím, že malá minca dôkladne dohliada na vaše zásoby v mrazničke.
