Kompostovanie sa čoraz viac dostáva do povedomia ľudí, ktorí hľadajú jednoduché, ale zároveň efektívne spôsoby, ako podporiť zdravšie životné prostredie a zároveň prospieť vlastnému zdraviu. Ide o proces, pri ktorom sa biologický (zelený) odpad mení na kvalitný humus – cenné prírodné hnojivo s bohatým obsahom živín. Vďaka nemu môžeme zlepšiť kvalitu pôdy v záhradách, kvetináčoch a na balkónoch. Možno ste si už všimli, koľko biologického odpadu denne končí v smetných košoch či na skládkach, pričom veľká časť by sa dala zmysluplne zužitkovať práve v komposte.
Prečo je kompostovanie také dôležité
Vlastný kompost obsahuje širokú škálu prospešných mikroorganizmov a látok, ktoré dokážu zlepšiť pôdnu štruktúru a zvýšiť jej úrodnosť. Keď teda kompost použijeme pri pestovaní byliniek alebo plodín, umožní nám to znížiť spotrebu chemických hnojív. Výsledkom je zdravšia a chutnejšia úroda, ktorá prispieva k nášmu celkovému fyzickému i duševnému zdraviu.
Kompostovanie nás zároveň vedie k zodpovednejšiemu nakladaniu s odpadom. Poukazuje na to, že množstvo bežných zvyškov z kuchyne či záhrady môžeme využiť oveľa rozumnejšie. Vďaka tomu sa aktívne podieľame na znižovaní objemu odpadu, ktorý končí na skládkach, a prispievame k udržateľnejšiemu životnému štýlu.
Čo môžeme a nemôžeme dať do kompostu
Hoci je princíp kompostovania jednoduchý, niekedy váhame, čo všetko doň môžeme vhodne pridať. Do kompostu môžeme zaradiť všetok organický (tzv. zelený) odpad z domácnosti či záhrady, ktorý nie je nijako chemicky znečistený alebo inak nevhodný.
Medzi vhodné prísady patria napríklad zvyšky ovocia a zeleniny (vrátane šupiek a dokonca i kôstok), škrupiny z vajec a orechov, čajové vrecká, kávová usadenina či popol z čistého dreva. Zo záhradného odpadu môžeme použiť trávu, spadnuté lístie, konáriky, spadané ovocie a podobne.
Na druhej strane sú tu materiály, ktoré by do kompostu nemali prísť vôbec. K najproblematickejším patria kosti, zvyšky mäsa, oleje, tuky, zvyšky jedál živočíšneho pôvodu či dokonca celý obsah vreciek z vysávača. Rovnako tam nepatria stavebné sutiny, cigaretové ohorky ani textilné materiály, ktoré sa síce môžu zdať organické, ale obsahujú rôzne chemické prímesi. Tieto položky môžu nielen spomaliť rozklad, ale v niektorých prípadoch dokonca kontaminovať celý kompost a znemožniť jeho bezpečné použitie na rastlinách.
Kompost z pohľadu psychického zdravia
Kompostovanie prináša nielen ekologické a praktické výhody, ale môže sa prejaviť aj na našom psychickom pohodlí. Vedomé triedenie a využívanie biologického odpadu nás učí trpezlivosti a starostlivosti, ktoré sa postupne premietajú do nášho každodenného života. Proces premeny jedlých zvyškov na úrodný humus nás motivuje k aktívnemu záujmu o prírodu a môže povzbudzovať k zvýšenému príjmu čerstvých a kvalitných potravín.
Nehovoriac o tom, že pri pestovaní vlastných byliniek či zeleniny máme väčšinou tendenciu siahať po nich častejšie a pripravovať si z nich zdravšie jedlá. Vo výsledku si tak doprajeme viac vitamínov, minerálov a vlákniny, čo prispieva k lepšiemu celkovému stavu organizmu.
Kompost ani v zime nespí
Aj počas zimných mesiacov môžeme kompostovať bez väčších problémov. Rozklad sa síce v chlade spomalí, ale úplne nezastaví. Dôležité je dbať na to, aby mal kompost dostatok vzduchu a vhodné zloženie surovín. Práve preto je ideálne priebežne ho mierne premiešať a dohliadať na optimálnu vlhkosť.
Kompostovanie ako súčasť aktívneho a zdravého životného štýlu
Pre mnohých ľudí prináša kompostovanie aj ďalší neočakávaný benefit – pohyb na čerstvom vzduchu. Kompost sa odporúča čas od času dobre prevzdušniť. Na to slúži buď jednoduché prehadzovanie vidlami, alebo existujú špeciálne ručné obracače (provzdušňovače), ktoré sú praktické najmä pri kompostéroch. Pri prehadzovaní spodných vrstiev kompostu si zároveň ľahko precvičíte ramená a chrbát, takže ide o príjemné spojenie užitočného s prospešným.
Zhrnutie na záver
Kompostovanie má široký záber výhod – zlepšuje pôdnu úrodnosť, prospieva k rastu byliniek a zeleniny, pomáha recyklovať biologické zvyšky a zároveň znižuje množstvo odpadu, ktoré končí na skládkach. Navyše, samotný proces prináša možnosť fyzickej aktivity na čerstvom vzduchu, pomáha pri budovaní vzťahu k prírode a môže prispieť k zníženiu stresu a podpore zdravého životného štýlu.
Či už žijete v dome so záhradou, na vidieku alebo v mestskom byte, kde máte aspoň malý balkón či priestor pre menší kompostér, kompostovanie sa môže stať prirodzenou a prospešnou súčasťou vášho bežného života. Skúste to a presvedčte sa, koľko dobrého vám a vášmu okoliu dokáže takýto jednoduchý krok priniesť.
