Zelený čaj patrí medzi nápoje, ktoré sa v posledných rokoch tešia obrovskej popularite. Jeho jemná bylinková chuť, ktorá pripomína čerstvo pokosenú trávu či príjemnú zemitosť, očarila už množstvo ľudí. Nielen chuť je však dôvodom jeho obľuby – zelený čaj je známy aj množstvom zdravotných benefitov. Čo však možno neviete je fakt, že doba jeho konzumácie výrazne ovplyvňuje, ako jeho účinky telo využije. Správne načasovanie teda rozhoduje, či vám zelený čaj pomôže, alebo naopak – skôr uškodí.
Prečo je zelený čaj taký zdravý?
Zelený čaj si na rozdiel od čierneho uchováva množstvo cenných látok a antioxidantov, pretože jeho lístky neprechádzajú procesom oxidácie. To mu dodáva jedinečné vlastnosti. Na trhu dnes nájdete viacero druhov tohto nápoja – od klasických ako sencha a gyokuro, až po trendy matcha čaj, ktorý je často považovaný za najzdravší variant vôbec. Pri pití matchy totiž nekonzumujete len výluh, ale celé rozomleté lístky čajovníka, čím získate maximum účinných látok.
Odborníčka na výživu uvádza: „Vďaka vysokému obsahu antioxidantov pomáha zelený čaj bojovať proti poškodeniu buniek, podporuje zdravie srdca a mozgu, a existujú tiež dôkazy, že napomáha zrýchľovať metabolizmus tukov. Preto je skvelým pomocníkom pri redukcii hmotnosti.“ Niektoré výskumy navyše naznačujú, že pravidelná konzumácia môže dokonca znížiť riziko vzniku určitých druhov rakoviny.
Najlepší čas na pitie zeleného čaju
Dôležité je vedieť, kedy si šálku zeleného čaju dopriať. Je totiž rozdiel, či ho pijete skoro ráno, poobede, večer, alebo dokonca počas jedla. Každý čas má svoje špecifiká, ktoré ovplyvňujú, ako telo reaguje.
Ráno – energia aj pokoj zároveň
Ak si zelený čaj doprajete ráno alebo počas skorého dopoludnia, pravdepodobne pocítite prílev energie, zlepší sa vám koncentrácia a schopnosť sústrediť sa. Je to predovšetkým vďaka kofeínu, ktorého síce zelený čaj obsahuje menej ako káva, no stále ho tam je dosť na povzbudenie organizmu. Súčasne zelený čaj obsahuje aminokyselinu L-theanín, ktorá kofeínové účinky jemne vyrovnáva a navodzuje pocit psychickej pohody. Získate tak príjemnú kombináciu stimulácie a uvoľnenia.
Pred cvičením – lepší výkon aj spaľovanie tukov
Skvelou voľbou je dať si zelený čaj približne polhodinu až hodinu pred športovou aktivitou. Kofeín a antioxidanty z čaju zlepšujú vytrvalosť, podporujú spaľovanie tukov a navyše pomáhajú zrýchliť regeneráciu po tréningu. Účinok čaju pri fyzickej aktivite potvrdzujú aj viaceré vedecké štúdie, ktoré dokazujú jeho pozitívny vplyv na športový výkon a regeneráciu svalov.
Medzi jedlami – maximálny úžitok pre telo
Ak vám ide o získanie čo najväčšieho množstva prospešných látok zo zeleného čaju, ideálnym riešením je piť ho medzi hlavnými jedlami. Dôvod je jednoduchý – ak žalúdok práve netrávi veľké porcie jedla, lepšie vstrebáva cenné antioxidanty a živiny zo zeleného čaju. V prípade, že ho pijete súčasne s jedlom, môže naopak dôjsť k narušeniu vstrebávania niektorých minerálov, predovšetkým železa. To platí dvojnásobne, ak do čaju pridávate mlieko – práve to je jedným z dôvodov, prečo populárne matcha latté nemusí byť až tak prospešné, ako si mnohí myslia.
Dietológovia odporúčajú konzumovať zelený čaj s odstupom minimálne 1 až 2 hodiny po jedle, aby telo využilo maximum z jeho zdravotných účinkov a zároveň nedochádzalo k riziku vzniku anémie kvôli zníženej absorpcii železa.
Prečo sa vyhnúť zelenému čaju večer?
Kofeín obsiahnutý v zelenom čaji môže citlivejším ľuďom spôsobiť problémy so spánkom. Aj keď je jeho množstvo oproti káve pomerne nízke (priemerne okolo 35 mg oproti približne 96 mg v káve), citlivé osoby môžu jeho účinok pocítiť výrazne. Ak teda máte problémy so spánkom, radšej sa mu v popoludňajších a večerných hodinách vyhýbajte.
Pre tých, ktorí citlivosťou na kofeín netrpia, je však večerné pitie zeleného čaju prospešné z iného dôvodu – podľa dietologičky totiž čaj dokáže zmierniť chuť na sladké. Ak večer často pociťujete neodolateľnú chuť na cukor, zelený čaj môže byť vaším spojencom. Nezabúdajte však stále na odporúčané časové odstupy od jedla.
Zelený čaj je výnimočný nápoj, ktorého pozitívne účinky môžete maximalizovať len správnym načasovaním. Myslite na to nabudúce, keď si budete pripravovať svoj obľúbený nápoj a vyťažte z neho maximum zdravia a energie.
