Stredomorské rastliny si čoraz častejšie nachádzajú miesto aj v záhradách v strednej Európe. Zatiaľ čo niektoré druhy, ako levanduľa či tymian, sa u nás pestujú už celé generácie, iné – napríklad citrusy alebo olivovníky – stále zostávajú skôr raritou. Klimatické zmeny síce otvárajú nové možnosti, no pestovanie teplomilných rastlín u nás má svoje limity, ktoré treba poznať.
Ako spoznáte rastliny zo Stredomoria
Pre mediteránnu flóru je typická schopnosť odolávať horúcemu slnku a dlhým obdobiam bez dažďa. Tieto rastliny sa prispôsobili suchu:
- listy sú úzke, kožovité alebo striebristé, aby zadržiavali vlahu
- silná aróma odpudzuje škodcov a býva príjemným bonusom pre pestovateľa
- drevnaté stonky či tŕne ich chránia pred okusovaním
V prírode rastú v oblastiach s miernymi zimami, kde teploty zriedkavo klesnú hlboko pod nulu. To je hlavný dôvod, prečo mnohé druhy nezvládajú naše mrazivé podnebie.
Ktoré rastliny zvládnu slovenské záhrady
Niektoré druhy sa stali súčasťou našej krajiny natoľko, že ich už ani nevnímame ako „cudzincov“. Medzi ne patria:
- levanduľa – spoľahlivo rastie v pôde aj v črepníku, zimu zvláda, ak je pôda dobre priepustná
- tymián, rozmarín a šalvia – darí sa im na slnečných a suchých miestach, rozmarín je však citlivejší na mráz
- bobkový list (vavrín) – u nás iba v nádobách, na zimu musí ísť do chladnej svetlej miestnosti
- figovník – niektoré odrody znesú slabšie mrazy, no vo väčšine oblastí vyžaduje zimnú ochranu
- granátovník – u nás rastie skôr ako okrasná rastlina, plody sa objavia len zriedka a bývajú malé
Zriedkavejšie sa experimentuje aj s pestovaním kaparovníka či olivovníka. V praxi však tieto druhy väčšinou vyžadujú prezimovanie v interiéri alebo v skleníku.
Pôda, nádoby a prezimovanie
Pre pestovanie stredomorských rastlín je kľúčové slnečné stanovište s priepustnou pôdou. Väčšina druhov veľmi dobre rastie aj v nádobách, čo je veľká výhoda – v chladnejších mesiacoch ich jednoducho presuniete do vhodného priestoru.
- Bylinky (levanduľa, tymian, šalvia) môžu zostať vonku celoročne, ak majú drenáž a nie sú vystavené trvalému premokreniu.
- Teplomilné dreviny (citrusy, olivovník, bobkový list) sa musia v novembri presunúť do svetlej, chladnej miestnosti s teplotou 5–10 °C.
- Figovník možno v teplejších oblastiach pestovať vonku, no v drsnejších podmienkach potrebuje ochranu pred mrazom alebo zimovanie.
Bylinky – najistejšia voľba
Zo všetkých stredomorských rastlín sú najspoľahlivejšie práve bylinky. Sú odolné, dekoratívne a v kuchyni nenahraditeľné. Okrem levandule a tymianu stojí za pozornosť aj:
- yzop – liečivá rastlina vhodná do čajov
- saturejka – výborná do strukovinových jedál
- oregano – známe korenie, ktoré sa u nás udomácnilo
- svätolína – dekoratívny striebristý poloker s aromatickými listami
Tieto bylinky znášajú sucho a nepotrebujú intenzívnu starostlivosť, takže sa skvelo hodia aj pre menej skúsených pestovateľov.
Realita pestovania ovocných druhov
Hoci obrázky olivovníkov či granátovníkov pôsobia lákavo, pravda je taká, že u nás tieto rastliny väčšinou neslúžia ako zdroj úrody. Skôr ide o okrasný doplnok záhrady alebo terasy. Ak sa aj podaria plody, bývajú menšie a úroda je neistá. Výnimku tvoria len niektoré figovníky a staršie odrody, ktoré dokážu plodiť spoľahlivo.
Prečo sa oplatí skúsiť stredomorské rastliny
Aj keď nie všetky druhy sa dajú pestovať bez obmedzení, mediteránne rastliny majú u nás budúcnosť. Sú odolné voči suchu, znižujú potrebu polievania a vnášajú do záhrad atmosféru slnečného juhu.
Na pestovanie sú najvhodnejšie bylinky, ktoré si poradí aj začiatočník. Exotickejšie dreviny ako citrusy či olivovníky sú skôr pre nadšencov, ktorí im dokážu zabezpečiť správne podmienky.
