Vo svete kuchynských technológií sa trendy menia rýchlejšie, než by sa mohlo zdať. To, čo bolo pred desiatimi rokmi štandardom, dnes ustupuje elegantnejším a premyslenejším riešeniam. Jedným z najvýraznejších posunov je rastúci záujem o indukčné varné dosky so zabudovaným odsávaním, ktoré prepájajú dve funkcie do jedného zariadenia.
Aj keď sa často hovorí, že „tradičné digestory končia“, realita je o niečo triezvejšia: klasické digestory stále fungujú, budú sa predávať aj v roku 2026 a určite nezmiznú zo dňa na deň. Mení sa však to, čo ľudia od kuchyne očakávajú, a práve tu dostáva moderné odsávanie príležitosť.
Zaujímavé je, že existuje množstvo videí, ktoré detailne ukazujú, čo všetko dokáže starší digestor „nazbierať“. Napríklad vo videu na YouTube
Prečo ľudia odchádzajú od klasických digestorov?
1. Dizajn kuchyne sa posunul iným smerom
Kedysi bola kuchyňa oddelená miestnosť, dnes je čoraz častejšie súčasťou obývacej zóny. Veľký nerezový digestor nad varnou doskou pôsobí v otvorenom priestore ťažkopádne, a preto interiéroví dizajnéri preferujú čisté línie a nič, čo by zbytočne dominovalo priestoru.
Moderné domácnosti chcú, aby technológia pracovala, ale zároveň nebola viditeľná na prvý pohľad. Práve tu majú skryté odsávacie systémy veľkú výhodu.
2. Údržba klasických digestorov vie byť náročná
Digestor priťahuje nielen pary a pachy, ale aj mastnotu, ktorá sa zachytáva na filtri a vnútri konštrukcie. Ak sa filtre pravidelne nečistia, vrstva mastnoty môže rýchlo stvrdnúť a ťažko sa odstraňuje.
Hoci sa to deje prirodzene pri každom odsávacom zariadení (aj pri tých zabudovaných v doske), pri klasických digestoroch je to často viditeľnejšie a údržba môže byť komplikovanejšia.
3. Hlučnosť môže byť rušivá
Hlučnosť tradičných digestorov sa bežne pohybuje medzi 40–70 dB v závislosti od výkonu. Moderné odsávacie systémy zabudované v doskách môžu byť tichšie, ale závisí to od konkrétneho modelu a spôsobu inštalácie.
Kľúčové je, že ľudia dnes očakávajú tichšiu domácnosť než v minulosti, a to tlačí výrobcov k inováciám.
Čo ponúkajú indukčné dosky s integrovaným odsávaním?
Tento typ varnej dosky využíva downdraft technológiu, ktorá odsáva pary smerom nadol priamo pri hrnci. Tento systém má niekoľko výhod:
✔ Úspora miesta
Nie je potrebná žiadna konštrukcia nad varnou plochou, čo dáva kuchyniam väčšiu vizuálnu voľnosť.
✔ Elegantný, nenápadný vzhľad
Všetko je integrované v jednej ploche — nič nevisí, nič nezavadzia, priestor je čistý a uprataný.
✔ Intuitívne ovládanie a smart funkcie
Niektoré modely dokážu automaticky regulovať odsávanie podľa množstva výparov, čo je veľmi pohodlné.
✔ Môžu byť tichšie než niektoré staršie digestory
Nie vždy, ale mnohé moderné modely patria určite medzi tichšie riešenia.
✔ Nižšia energetická spotreba
Pri vhodnej inštalácii môžu byť úspornejšie než veľké digestory, pretože odsávajú menší objem vzduchu.
Ale nie je to dokonalé riešenie pre každého
Aj tieto systémy majú svoje limity, ktoré treba poznať:
❗ Vyššia cena
Bežné ceny moderných dosiek s odsávaním sa pohybujú okolo 1000 – 2120 eur. Ide o prémiový produkt.
❗ Môže byť menej účinné pri vysokých hrncoch
Ak varíte často vo vysokých nádobách, horný digestor môže byť v niektorých prípadoch efektívnejší.
❗ Inštalácia vyžaduje priestor
Potrebná je správna montáž a dostatok miesta v skrinke pod varnou doskou. Nie je to riešenie pre každú kuchyňu.
❗ Údržba filtrov je stále potrebná
Aj keď je systém modernejší, fyziku neoklamete — mastnota sa zachytáva tak či tak.
Robia teda tieto moderné dosky z klasických digestorov minulosť?
Nie — aspoň nie v roku 2026.
Klasické digestory nikam neodchádzajú, pretože:
- sú lacnejšie
- vo veľkých kuchyniach poskytujú extrémne vysoký výkon
- pri intenzívnom varení sú stále najúčinnejšie
- v mnohých domácnostiach fungujú roky bez problémov
Čo sa však mení, je preferencia zákazníkov, ktorí dnes:
- chcú tichšie riešenia
- dávajú prednosť minimalistickému dizajnu
- nechcú mať nad hlavou veľkú kovovú konštrukciu
Preto možno povedať, že dominancia klasických digestorov postupne oslabuje, no určite nekončia.
Záver: Moderné odsávanie je trend, nie ultimátna náhrada
Indukčné varné dosky s integrovaným odsávaním predstavujú zaujímavý krok vpred. Prinášajú tichší chod, elegantnejší dizajn a praktickosť, ktorú ocenia najmä kuchyne s otvoreným priestorom.
Sú však jednou z možností – nie definitívnym nástupcom všetkých digestorov.
Vývoj technológií pokračuje a rok 2026 bude skôr obdobím, keď si stále viac ľudí uvedomí, že alternatíva existuje, než časom, keď tradičné digestory zmiznú zo scény.
