Keď sa zima prehupne do jari, väčšina pestovateľov a záhradkárov si odfúkne a teší sa na obdobie, keď všetko rozkvitne a ovocné stromy začnú nasadzovať prvé plody. Niekedy však príroda pripraviť nepríjemné prekvapenie: vlna mrazov sa môže vrátiť práve vtedy, keď kvety a puky potrebujú najviac tepla. Ak ste minulý rok prišli o veľkú časť úrody, určite si viete predstaviť, aké dôležité je nájsť spôsob, ako ovocné stromy pred mrazom uchrániť. Jednou z možných ciest je použitie takzvaných mrazových sviec či tradičného zakladania ohňov priamo v sadoch.
Mrazové sviece ako účinná, ale nie najlacnejšia voľba
Podľa záhradnej odborníčky ide o metódu, ktorá síce nie je najlacnejšia, no ak si chcete zachovať tohtoročnú úrodu, môže sa vám investícia vyplatiť. Mrazové sviece sa zväčša používajú pri silných a dlhotrvajúcich mrazoch, ktoré môžu v sadoch napáchať škody hlavne vtedy, keď sú puky už v pokročilej fáze. V momente, keď teplota začne výraznejšie klesať, je dôležité sviece správne rozmiestniť a zapáliť tak, aby stúpajúce teplo chránilo korunu stromu.
Pri väčších stromoch sa často odporúča použiť niekoľko sviec naraz: tri až štyri sviece umiestnené v takej vzdialenosti, aby zahriali celý priestor pod korunou. Vyhnite sa však extrémne veternému počasiu, keďže vietor dokáže teplo odviesť preč, prípadne spôsobiť zhasnutie sviec. Navyše je potrebné sviece počas noci dôsledne kontrolovať – môžu prestať horieť alebo dohorieť skôr, než očakávate, a tým by celý ochranný efekt zanikol.
Klasická prax: zakladanie ohňov pod ovocnými stromami
Tradičný spôsob, ktorý už desaťročia využívajú profesionálni sadiči, ale aj skúsení záhradkári, spočíva v zakladaní ohnísk priamo pod ovocnými stromami. Tieto ohne vytvárajú teplý prúd vzduchu, ktorý sa postupne dvíha do koruny a chráni kvety pred poškodením mrazom. Dôležité je sledovať, ako veľmi sú puky „rozvinuté“ – ak už začínajú kvitnúť, ich odolnosť voči mrazu je nižšia.
Tento postup bol kedysi bežnou súčasťou vidieckeho života – po západe slnka sa pred mrazivou nocou rozložilo niekoľko ohňov, aby sa stromy aspoň čiastočne zahriali. No kým kedysi sa používal prakticky akýkoľvek horľavý materiál (drevo, slama či iné zvyšky), dnes sú možnosti širšie a sofistikovanejšie. Mrazové sviece sú istejšie aj preto, že oheň je kontrolovateľnejší a vzniká menej dymu či iskier, ktoré by mohli zapríčiniť menší požiar, najmä ak by bolo sucho alebo nefúkal vhodný vietor.
Alternatívne riešenia: netkaná textília a jemné zvlhčovanie
Okrem ohňa a sviec sa používajú aj iné metódy, ktoré môžu pomôcť zmierniť dopad nočných mrazov. Záhradníčka upozorňuje napríklad na:
- Prikrývanie bielou netkanou textíliou – táto textília vytvára ochrannú vrstvu, ktorá pomôže aspoň čiastočne zadržať teplo a minimalizovať priamy kontakt kvitnúcich konárov so studeným vzduchom. Vhodná je najmä pre nižšie alebo menšie ovocné stromčeky, kríky a jahody.
- Hmlenie jemnou vodnou hmlou – hoci môže znieť zvláštne, že by ľad mohol rastlinu ochrániť, ide o metódu založenú na princípe vytvárania tenkej vrstvy ľadu priamo na púčikoch a kvetoch. Táto ľadová vrstva do určitej miery zamedzí ďalšiemu prudkému poklesu teploty v pletivách stromu. Prakticky to vyzerá tak, že akonáhle začne teplota klesať pod bod mrazu, vezmete jemnú rozprašovaciu hadicu a na stromy nanesiete hmlu, ktorá vplyvom chladu zamrzne.
Väčšinou sa táto technika používa pri menších stromoch, ktoré sa dajú jednoducho obsiahnuť a dôkladne postriekať. Okrem toho je nutné sledovať, ako veľmi klesajú teploty a ako dlho môžu mrazy trvať.
Ako zabrániť opakovaniu minuloročných škôd
Ešte máte v čerstvej pamäti, ako minulý rok na jar v priebehu pár dní nasnežilo a mrazy trvali viac nocí po sebe? Niet divu, že vtedy väčšina záhradkárov prišla o značnú časť ovocnej úrody. Teraz možno každé ráno sledujete predpovede počasia a dúfate, že sa podobný scenár nezopakuje. Napriek tomu je dobré byť pripravený a v prípade potreby začať s ochranou čím skôr.
Od začiatku apríla do polovice mája – teda do tzv. „troch zamrznutých“ (Pankrác, Servác, Bonifác) – sú ovocné stromy obzvlášť zraniteľné. Napriek tomu niekedy aj tie najlepšie metódy a snaha nestačia, ak sa výrazne ochladí a mrazivý vzduch sa udrží niekoľko dní. Dobrou správou však je, že stromy ako také prežijú, aj keď prídete o veľkú časť plodov. Dôležité je pestovať také druhy a odrody, ktoré sú do istej miery mrazuodolné alebo menej náchylné na poškodenie nízkymi teplotami.
Keď to nestačí
Aj skúsení pestovatelia vedia, že príroda sa občas nedá úplne oklamať. Ani pri najlepšej príprave sa môže stať, že silný mráz prekoná všetky opatrenia. Ak k tomu dôjde, kľúčové je zabezpečiť, aby strom prežil a nabudúce mal väčšiu šancu.
- Po mrazoch preto sledujte stav kvetov a pukov. Ak sa zdá, že niektoré konáre sú poškodené, počkajte s rezom, kým si nebudete istí, že sa rastlina nevie zregenerovať sama.
- Zdravotný postrek proti hubovým chorobám alebo plesniam môže pomôcť slabším stromom, ktoré si prešli mrazovou „šokovou terapiou“.
- Povzbudenie výživou – doprajte stromu dostatok živín, aby mal energiu na obnovu a prípadné neskoršie kvitnutie (ak je to druh s dlhším vegetačným obdobím).
Aj keď ste pre tento rok možno obmedzili riziká, netreba zabúdať, že počasie je nevyspytateľné. Dlhodobé prognózy naznačujú, že by táto jar mohla byť o čosi stabilnejšia, no príroda si vždy robí svoje. Ak vám to zdravie a možnosti dovolia, skúste niektoré z uvedených metód včas a dúfajte, že tentoraz sa mrazy neohlásia v najhoršej možnej chvíli.Keď sa teda jarné teploty začnú nebezpečne približovať k nule, nebojte sa vyskúšať klasické zakladanie ohňov či modernejšie mrazové sviece. A ak máte radšej ekologickejšie a menej nákladné alternatívy, siahnite po netkanej textílii alebo jemnom zvlhčovaní rastlín. Nech už zvolíte akýkoľvek spôsob, dôležité je byť pripravený, sledovať počasie a v prípade nečakaných mrazov konať rýchlo. Takto môžete dať svojmu ovociu šancu, aby aj v chladnom období podržalo tohtoročnú úrodu pri živote.
