Obličky sú mimoriadne dôležitým párovým orgánom, ktorého hlavnou úlohou je filtrovanie krvi. Ak sú zdravé a pracujú správne, dokážu za jednu minútu prefiltrovať približne pol šálky krvi. Počas tohto procesu z tela odstraňujú odpadové látky aj nadbytočnú vodu, pričom pomáhajú s tvorbou moču.
Hoci nám často pripadá, že nebezpečné môžu byť len vyslovene nezdravé jedlá, musíme si dávať pozor aj na zdanlivo prospešné potraviny. Medzi ovocím a zeleninou existujú druhy, ktoré môžu obličkám uškodiť, pokiaľ sa konzumujú vo zvýšenom množstve. Jedna konkrétna zelenina si vyžaduje zvláštnu opatrnosť. Ktorá to je? Čítajte ďalej.
Táto bylina je úžasná na kĺby. Zabraňuje artritíde aj veľkým bolestiam
(V niektorých zdrojoch sa uvádza, že existujú byliny s pozitívnym vplyvom na kĺby a prevenciu zápalov, no nasledujúci text sa už zameriava na zeleninu, ktorá môže negatívne pôsobiť na obličky.)
Rebarbora a jej vplyv na obličky
Zelenina, ktorá môže pri zvýšenej konzumácii poškodzovať obličky, je rebarbora. Na prvý pohľad sa javí ako nevinná rastlina bohatá na rôzne živiny, a navyše bola v minulosti často využívaná v ľudovom liečiteľstve pri tráviacich ťažkostiach, pri zmierňovaní negatívnych príznakov menopauzy, pri znižovaní cholesterolu či pri podpore lepšieho fungovania pankreasu.
Napriek týmto pozitívam však rebarbora môže mať aj tienistú stránku. Obsahuje totiž kyselinu šťaveľovú, ktorá pri nadmernej konzumácii môže prispieť k tvorbe obličkových kameňov. To je zároveň dôvod, prečo by sa jej množstvo v jedálničku malo kontrolovať, najmä ak má človek v minulosti problémy s obličkami alebo je na tieto ťažkosti náchylný.
Niečo málo o kyseline šťaveľovej
Kyselina šťaveľová sa prirodzene nachádza v rôznych druhoch ovocia a zeleniny. Okrem rebarbory ju nájdeme aj v mangolde, špenáte či červenej repe. Táto kyselina sa v tele dokáže viazať na niektoré minerály, ako je vápnik či železo, a pri vyššej koncentrácii môže podporovať vznik obličkových kameňov.
Aj keď prijímať potraviny obsahujúce kyselinu šťaveľovú nie je z dlhodobého hľadiska vyslovene zakázané, ich nadmerné množstvo môže znamenať potenciálne riziko. Zdraví ľudia môžu obvykle rebarboru konzumovať bez vážnej ujmy, avšak odborníci často varujú pred príliš častou alebo neprimerane vysokou dávkou.
Táto rastlina vám bleskovo vyrovná hladinu krvného cukru
(Niektoré ďalšie rastliny a potraviny môžu priaznivo vplývať napríklad na stabilizáciu glykémie, no v tomto článku sa primárne sústreďujeme na riziká spojené s rebarborou.)
Obličkové kamene: čo by ste mali vedieť
Obličkové kamene vznikajú v obličkách, kde sa minerály a soli postupne zhlukujú do kryštalických útvarov. Pokiaľ sa tieto kamene pohnú alebo zablokujú močovod, ide o veľmi bolestivú skúsenosť.
Najčastejšie príznaky obličkových kameňov sú:
- Ostrá bolesť v boku, krížovej oblasti a pod rebrami
- Bolestivé alebo pálivé močenie
- Zmena farby moču – ružový, červený alebo hnedý odtieň
- Zakalená a nepríjemne zapáchajúca moč
- Neustála potreba močiť, ale v malých objemoch
- Zvýšená teplota (pri možnej infekcii)
Samotné obličkové kamene sa môžu spočiatku prejavovať len miernou bolesťou či tlakom, no v okamihu, keď sa dostanú do úzkeho priestoru močovodov, dokážu spôsobiť ostré kŕče a silné koliky. Ak sa problém nerieši, môže viesť k infekcii, chronickému ochoreniu obličiek či ich trvalému poškodeniu.
Ako sa starať o obličky a obmedziť riziká?
- Pestrá strava: Zamerajte sa na jedlá bohaté na vitamíny a minerály, najmä na ovocie a zeleninu s nižším obsahom kyseliny šťaveľovej.
- Primeraný príjem tekutín: Dostatočná hydratácia podporuje správnu funkciu obličiek a pomáha pri vyplavovaní odpadových látok.
- Striedma konzumácia rebarbory: Úplne sa jej nemusíte vyhýbať, no je dôležité sledovať množstvo. V prípade akýchkoľvek pochybností sa môžete poradiť s lekárom.
- Pravidelné kontroly: Ak máte v rodinnej anamnéze obličkové kamene alebo iné obličkové problémy, venujte zvýšenú pozornosť prevencii a konzultáciám s odborníkmi.
Rebarbora môže byť v malom množstve súčasťou chutných receptov a priniesť telu určité benefity. Dôležité je však poznať hranice a konzumovať ju s mierou, aby sme si zbytočne neprivodili zdravotné ťažkosti.
V konečnom dôsledku platí, že pri akýchkoľvek pretrvávajúcich príznakoch či bolestiach je vhodné vyhľadať lekársku pomoc. Zdravie obličiek netreba podceňovať, pretože práve tento párový orgán je základom správneho fungovania celého organizmu.
