Ak sa v lete ocitnete bez chladničky či mrazničky a nemáte možnosť využiť ľad, môže byť udržať vodu príjemne chladnú skutočne náročné. Hoci sa to na prvý pohľad môže zdať ako neprekonateľný problém, starí námorníci z 19. storočia nás naučili zaujímavý trik, ktorý v priebehu rokov upadol takmer do zabudnutia. Predtým, než si ho priblížime, pozrime sa však na to, prečo je voda pre náš organizmus nevyhnutná a koľko by sme jej vlastne mali vypiť.
Prečo je voda kľúčová pre naše zdravie?
Ľudské telo je zhruba zo 60 % tvorené vodou – a pokiaľ ide o krv, tam jej nájdeme dokonca približne 90 %. Každá bunka, každý orgán a tkanivo v tele ju potrebuje na správne fungovanie. Bez dostatočného prísunu vody by sme pociťovali únavu, bolesti hlavy či iné zdravotné ťažkosti a v dlhšom časovom horizonte by mohlo dôjsť k vážnym problémom.
- Podpora okysličenia: Voda zabezpečuje transport kyslíka ku všetkým bunkám v tele.
- Tvorba slín a hlienu: Dostatočný pitný režim prispieva k správnemu fungovaniu slinných žliaz a k udržiavaniu optimálnej hladiny hlienu, ktorý chráni sliznice.
- Zdravie pokožky: Pitný režim je jedným z faktorov, ktoré pomáhajú pokožke udržať si pružnosť a vitalitu.
- Ochrana kĺbov: Kĺbové chrupavky si vďaka vode zachovávajú potrebnú pružnosť.
- Regulácia telesnej teploty: Voda pomáha ochladzovať organizmus v horúcich dňoch a udržiava stabilnú teplotu.
- Udržiavanie krvného tlaku: Nedostatok tekutín môže viesť k poklesu krvného tlaku.
- Podpora mozgu, čriev a dýchacích ciest: Hydratácia je kľúčová pre všetky dôležité telesné funkcie – od správnej činnosti nervovej sústavy až po zdravie tráviaceho traktu.
- Absorpcia živín a minerálov: Vďaka dostatočnému príjmu tekutín sa prospešné látky lepšie vstrebávajú.
- Lepšia výkonnosť pri cvičení: Ak je organizmus dostatočne hydratovaný, fyzický výkon sa môže výrazne zlepšiť.
- Pomoc pri chudnutí: Voda tlmí pocit hladu a prispieva k lepšiemu metabolizmu.
- Zmiernenie bolestí hlavy: Mierna dehydratácia býva častou príčinou nepríjemnej bolesti hlavy.
Koľko vody treba naozaj vypiť?
Na túto otázku neexistuje univerzálna odpoveď. Rôzni ľudia majú rôzne potreby v závislosti od veku, hmotnosti, klimatických podmienok či dennej aktivity. Napriek tomu odborníci často uvádzajú, že priemerný zdravý dospelý muž by mal prijať asi 3,7 litra vody denne a žena okolo 2,7 litra. Do tohto čísla však patrí nielen voda z nápojov, ale aj tekutiny obsiahnuté v jedle (asi 20 %). Zvyšných 80 % by malo pochádzať z nápojov.
Z toho vyplýva, že ak vezmeme do úvahy spomínaný priemer, muži by mali vypiť približne 3 litre tekutín a ženy asi 2 litre. Ak však cvičíte, ste vystavení vysokým teplotám, máte horúčku alebo sa u vás vyskytne hnačka či vracanie, príjem vody treba ešte zvýšiť, aby ste predišli dehydratácii a zabezpečili plynulé fungovanie organizmu.
Staré námornícke riešenie chladenia vody
Poďme sa teraz pozrieť na trik, ktorý v najhorúcejších dňoch roka dokáže doslova zachrániť chuť na čosi svieže. Predstavte si bežnú situáciu – ste mimo domova a vaša termoska či chladnička je v nedohľadne. Potrebujete poriadne zapiť smäd, no tekutina v kanistri alebo vo fľaši sa na slnku rýchlo ohrieva a vaše osvieženie je fuč.
V 19. storočí si s podobným problémom museli poradiť námorníci na dlhých plavbách. Nedisponovali chladničkami ani mrazničkami, a predsa si dokázali zabezpečiť pitnú vodu príjemnej teploty. Ako na to? Vodu jednoducho naliali do pláteného vaku, ktorý následne zavesili na tienisté miesto, ideálne do prievanu. Vďaka prúdeniu vzduchu a čiastočnému odparovaniu vody cez póry plátna sa tekutina ochladzovala omnoho viac, než keby bola uzavretá v nepriedušnej nádobe.
Podľa starých legiend si tento trik vraj obľúbili aj piráti, aby si uchovávali pitnú vodu sviežu, zatiaľ čo iné zásoby v drevených sudoch sa rýchlo ohrievali. Nie je známe, či im to pomáhalo pri dlhých plavbách k udržaniu lepšej morálky posádky, no je isté, že im to aspoň čiastočne spríjemnilo pobyt na rozhorúčenom mori.
Čo robiť, ak nemáte plátený vak?
V súčasnosti si väčšina z nás vystačí s chladničkou, mrazničkou či vreckom s ľadom. Ak však nemáte k dispozícii moderné vybavenie, ideálne je pred odchodom z domu schladiť či zmraziť nápoje, aby ste si ich v horúcom počasí udržali čo najdlhšie studené. Môžete tiež fľašu obaliť vlhkým uterákom a postaviť ju do prievanu, čím napodobníte metódu starých námorníkov.
Ak sa stane, že dokonca ani uterák či kus plátna nemáte poruke, váš pitný režim to rozhodne nemusí ohroziť. Aj teplejšia voda vám dodá hydratáciu, ktorá je pre organizmus v letných mesiacoch zásadná. Napriek tomu, ak túžite po studenej vode, určite stojí za to premyslieť si, ako sa pripraviť na horúce dni dopredu, aby vás nezastihla nepríjemne vysoká teplota nápoja.
Dôležitá pripomienka na záver
Nech už pijete nápoje teplé alebo chladené, to najdôležitejšie je dbať na dostatočný príjem tekutín. Telo nám občas vysiela signály smädu neskoro, a preto je najlepšie prijímať vodu pravidelne počas celého dňa. V horúčavách, pri aktívnom športovaní alebo pri zdravotných ťažkostiach je vhodné zvýšiť príjem tekutín ešte o niečo viac. Tak zabezpečíte, že váš organizmus bude mať vždy dostatok tekutín na všetky svoje životne dôležité funkcie – a vy sa budete cítiť lepšie aj počas tých najhorúcejších letných dní.
