Mnohí z nás majú zaužívaný zvyk: po dovarení cestovín jednoducho chytíme hrniec, scedíme vodu do drezu a ďalej sa ňou nezaoberáme. Je to však veľká škoda, pretože takto prichádzame o hodnotnú tekutinu plnú škrobu, minerálov a ďalších látok, ktoré dokážu byť užitočné nielen v kuchyni, ale aj v starostlivosti o telo či záhradu. V nasledujúcich riadkoch sa dozviete, ako využiť vodu z cestovín oveľa efektívnejšie – od boja s mastným riadom až po výživu rastlín.
1. Základ lahodnej omáčky
Príprava rýchlej a chutnej omáčky
Ak milujete cestoviny s omáčkou, určite oceníte výhody škrobovej vody priamo z hrnca. Voda, v ktorej sa cestoviny varili, obsahuje užitočný škrob, ktorý dokáže spoľahlivo zahustiť a zjemniť takmer akúkoľvek omáčku.
- Stačí, ak si odložíte aspoň jeden hrnček tejto vody ešte pred scedením cestovín.
- Následne ju môžete priliať do panvice, kde dusíte svoj obľúbený základ – či už paradajkovú, syrovú alebo smotanovú omáčku.
- Vďaka hustejšej konzistencii sa omáčka lepšie spojí s cestovinami, bude krémovejšia, a navyše aj chutnejšia.
2. Dokonalý prostriedok na mastný riad
Ako efektívne odmastiť bez zbytočného drhnutia
Ak ste už niekedy museli bojovať s odolnými mastnými škvrnami na panviciach či tanieroch, určite viete, aké frustrujúce môže byť neustále drhnutie. Voda z cestovín vám môže ušetriť čas aj námahu:
- Nalejte ju ešte teplú do drezu alebo väčšej misy.
- Ponorte znečistený riad do tejto škrobovej tekutiny a nechajte pôsobiť niekoľko minút.
- Vďaka škrobu a soli (ak ste cestoviny varili v osolenej vode) sa mastnota ľahšie uvoľní.
- Riad potom už len opláchnite čistou vodou alebo ho bežne umyte saponátom.
Okrem toho, že ušetríte čistiace prostriedky, zároveň spotrebujete menej vody. Prečo si prácu neuľahčiť, keď to ide takto jednoducho?
3. Lesklé a objemné vlasy
Prírodná kúra pre zdravý vzhľad účesu
Máte pocit, že vaše vlasy sú bez života, splihnuté a chýba im iskra? Voda z cestovín môže poslúžiť ako lacný a pritom účinný vlasový zábal:
- Po uvarení cestovín počkajte, kým voda trochu vychladne (nemala by byť vrelá, aby nespálila vlasovú pokožku).
- Naneste si ju priamo na vlasy a jemne vmasírujte, prípadne použite menší lavór alebo misku, v ktorej si budete vlasy preplachovať.
- Nechajte pôsobiť približne 15 minút.
- Následne vlasy umyte jemným šampónom a kondicionérom, ako ste zvyknutí.
Pravidelné používanie tejto škrobovej „masky“ môže vlasom dodať nielen objem, ale aj prirodzený lesk, pričom nejde o žiadnu chemickú záťaž.
4. Prírodné hnojivo do záhrady
Plné živín, minerálov a vhodné na polievanie rastlín
Možno vás prekvapí, že voda z cestovín dokáže byť skvelým doplnkom aj pre rastliny na vašom balkóne či na záhrade. Dôležité je však dodržať jeden základný krok – ak plánujete touto vodou polievať kvety, nesoľte ju počas varenia cestovín. Inak by ste mohli rastlinám skôr uškodiť.
- Po dovarení ju nechajte dôkladne vychladnúť.
- Pri polievaní začnite menším množstvom, aby ste zistili, ako rastlina reaguje.
- Ak všetko pôjde dobre, môžete túto „minerálnu bombu“ používať pravidelne, pokojne raz týždenne.
Vďaka škrobu a zvyškom živín môže rastlina čerpať ďalšie prospešné látky. Zároveň takto šetríte vodu a zužitkujete niečo, čo by ste inak vyliali do kanála.
5. Využitie osolenej vody pri pečení
Osviežte chuť chleba, pizze alebo iných druhov cesta
Ak si potrpíte na domáce pečenie, pravdepodobne oceníte aj menší experiment s vodou z cestovín. Pokiaľ ste ju vopred osolili počas varenia, môže byť ideálna namiesto bežnej vody pri miesení cesta na chlieb, pizzu či iné múčne pokrmy.
- Slaná voda dodá cestu výraznejšiu chuť a zaujímavú arómu.
- Obsah škrobu môže zlepšiť výslednú konzistenciu aj pórovitosť pečiva.
- Netreba však zabúdať na to, že voda už obsahuje soľ, takže finálny recept prispôsobte menším množstvom soli v ceste.
6. Kúpeľ pre unavené nohy
Domáci wellness po náročnom dni
Dlhý deň v práci, behanie po nákupoch či náročný tréning? Vaše nohy si určite zaslúžia zaslúžený oddych. Namiesto toho, aby ste vodu z cestovín bez rozmyslu vyliali, využite ju na jednoduchý domáci kúpeľ:
- Ešte teplú tekutinu nalejte do vhodnej nádoby či lavóra.
- Ponorte nohy a nechajte ich relaxovať, kým voda nezačne chladnúť.
- Po kúpeli nohy dôkladne osušte a natrite hydratačným krémom alebo olejom.
Výsledkom budú odpočinuté a zrelaxované chodidlá, pripravené na ďalší náročný deň. Tento rituál môžete bez obáv opakovať kedykoľvek budete variť cestoviny.
Záver
Voda z cestovín je často prehliadaným pokladom, ktorý môže nájsť uplatnenie v rôznych oblastiach bežného života. Či už ide o úsporu pri umývaní riadu, skrášlenie vlasov, podporu rastlín alebo zlepšenie chuti čerstvo upečeného pečiva, táto „obyčajná“ škrobová tekutina dokáže urobiť malý zázrak. Nabudúce, keď budete variť špagety, penne či tagliatelle, spomeňte si na tieto tipy a presvedčte sa sami, že každá kvapka sa dá využiť na maximum. Môžete tak ušetriť nielen peniaze, ale aj prírodu.
Nezabúdajte – netreba veľa, aby sme dokázali dať druhej šancu aj tým veciam, ktoré sa zdajú na prvý pohľad už nepotrebné. Stačí len trochu tvorivosti a chuť skúsiť niečo nové!
