Vianočné obdobie je sprevádzané voňavými koreninami, ktoré nielen zdobia sviatočné pokrmy, ale majú aj mnoho liečivých vlastností. Historický obchod s koreninami priniesol na Slovensko chuť vanilky, škorice, klinčeka a iných exotických prísad až v 20. storočí. Farmaceutka Jana Dubajová z Dr. Max v Žiline upozorňuje na ich zdravotné prínosy, ktoré siahajú od zníženia krvného tlaku až po úľavu od bolesti zubov.
Škorica, cenená pre svoje antibakteriálne účinky, je známa tým, že urýchľuje metabolizmus a pomáha pri nadúvaní a nevoľnosti. Klinčeky, s vysokým obsahom eugenolu, sa používajú v stomatológii pre svoje anestetické účinky a dokážu zmierniť bolesti zubov.
Vanilka, považovaná za dokonalé afrodiziakum, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zmierňuje stres. Koreniny ako klinčeky a kardamón sú neoddeliteľnou súčasťou tradičného vareného vína.
Vitamín C je dôležitý pre imunitu a predchádza infekciám. Aké sú prejavy pri jeho nedostatku?
Kardamón, tretie najdrahšie korenie, je však v ajurvédskej medicíne cenený pre zlepšenie trávenia a posilnenie imunitného systému. Badián, známy pre svoju kyselinu shikimovú, má antivírusové účinky využiteľné v medicíne.
Okrem zdravotných prínosov sa vianočné korenie využíva aj na prípravu čajov a dekorácií, ktoré podčiarkujú atmosféru Vianoc. Originálne zmesi sa dajú pripraviť doma s klinčekmi, škoricou a citrusmi, ktoré prepoja svoje chute do jedinečných sviatočných nápojov. Sušené bylinky a korenie môžu poslúžiť aj ako prírodná ozdoba pre dekoračné vence a stromčeky, pričom dodajú interiéru autentickú vianočnú vôňu.
