Rakovina prsníka je jedným z najčastejších onkologických ochorení u žien, no veda prináša povzbudzujúce správy: niektoré potraviny môžu pomôcť znížiť riziko jej vzniku. Nejde o zázračnú diétu, ktorá by vás ochránila stopercentne, ale o každodenné rozhodnutia, ktoré môžu mať v dlhodobom horizonte významný vplyv.
Čo hovorí výskum?
Podľa odborníkov zo zdravotníckych a výskumných inštitúcií môže byť za rakovinou prsníka kombinácia genetických faktorov, hormonálnej nerovnováhy a najmä životného štýlu. Zlozvyky ako fajčenie, nadmerné užívanie alkoholu či obezita výrazne zvyšujú riziko. Naopak – zdravá strava bohatá na antioxidanty a protizápalové látky môže pomôcť telo chrániť.
1. Zelené listové dobroty
Špenát, kel, rukola či mangold. Tieto listové zeleniny nie sú len trendy superpotravinami pre fitness nadšencov, ale aj silnými spojencami v prevencii rakoviny. Obsahujú vysoké množstvo karotenoidov – antioxidantov, ktoré podľa viacerých štúdií znižujú riziko vzniku rakoviny prsníka aj jej návratu.
2. Brokolica a jej súrodenci
Karfiol, kapusta, ružičkový kel či brokolica – tzv. krížokveté zeleniny – sú bohaté na glukozinoláty, ktoré sa v tele premieňajú na látky s protirakovinovým účinkom. V štúdii na ženách z južnej Číny sa preukázalo, že čím viac tejto zeleniny konzumovali, tým menšie riziko rakoviny mali.
Regionálne rozdiely v diagnostike rakoviny prsníka: Prečo Slovenky v týchto okresoch zomierajú častejšie?
3. Cesnak, cibuľa, pór: Štipľavé, ale účinné
Cibuľoviny – teda cesnak, cibuľa či pór – sú plné sírnych zlúčenín, ktoré pomáhajú telu bojovať proti mutáciám DNA a pôsobia protizápalovo. Výskum z Portorika ukázal, že ženy s vyššou konzumáciou cesnaku a cibule mali nižšie riziko vzniku rakoviny prsníka.
4. Citrusy ako vitamínová injekcia
Pomaranče, grep, limetky aj citróny obsahujú vitamín C, flavonoidy a karotenoidy, ktoré podporujú imunitu a chránia bunky pred poškodením. Literárna analýza šiestich štúdií ukázala, že vyššia konzumácia citrusov znižuje riziko rakoviny prsníka až o 10 %.
5. Bobuľové ovocie: Maliny, čučoriedky a spol.
Bobule sú bohaté na antioxidanty ako flavonoidy a antokyány, ktoré spomaľujú rast nádorových buniek. Najmä čučoriedky boli v štúdii s takmer 76-tisíc ženami spojené s nižším výskytom hormonálne nezávislej rakoviny prsníka.
6. Broskyne, hrušky, jablká a hrozno
Tieto sladké plody nie sú len chutné, ale aj zdravé. Broskyne napríklad podľa jednej štúdie znížili riziko vzniku rakoviny až o 41 %. Jablká a hrušky sú zase bohaté na vlákninu a polyfenoly, ktoré podporujú zdravé trávenie a bránia šíreniu rakovinových buniek.
7. Mastné ryby – omega-3 ako ochranca
Losos, sardinky či makrela obsahujú omega-3 mastné kyseliny a antioxidant astaxantín, ktoré majú silné protizápalové a ochranné účinky. Podľa rozsiahlej analýzy vyše 880-tisíc ľudí môže vyšší príjem týchto rýb znížiť riziko rakoviny prsníka o 14 %.
8. Fermentované potraviny: Jogurt, kimchi a miso
Vďaka probiotikám tieto potraviny podporujú zdravú črevnú mikroflóru a imunitu. Viaceré štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia fermentovaných mliečnych výrobkov súvisí s nižším výskytom rakoviny prsníka.
9. Strukoviny – výživné a ochranné
Fazuľa, šošovica či cícer sú bohaté na vlákninu, ktorá pomáha odvádzať toxíny z tela. Ženy s vyšším príjmom strukovín mali podľa viacerých štúdií až o 28 % nižšie riziko rakoviny.
10. Koreniny ako kurkuma, oregano či petržlen
Bylinky a korenia sú preplnené protizápalovými látkami. Napríklad kurkumín (v kurkume) má podľa výskumov schopnosť potláčať rast rakovinových buniek. Podobne účinkuje aj apigenín z petržlenu či karvakrol z oregana.
11. Celozrnné potraviny – sila vlákniny
Obilniny ako hnedá ryža, jačmeň, pohánka či quinoa obsahujú vlákninu, vitamíny skupiny B a antioxidanty. Podľa štúdií ich konzumácia znižuje riziko nielen rakoviny prsníka, ale aj ďalších typov rakoviny.
12. Orechy – najmä vlašské
Vlašské orechy obsahujú kyselinu alfa-linolénovú a antioxidanty, ktoré dokázateľne brzdia rast nádorových buniek. V štúdii na ženách, ktoré denne jedli orechy, sa ukázalo, že majú 2–3× nižšie riziko vzniku rakoviny.
Čomu sa radšej vyhnúť?
Rovnako ako niektoré potraviny pomáhajú, iné môžu riziko zvýšiť. Medzi najväčších „nepriateľov“ patria:
- Alkohol: Aj malé množstvá zvyšujú riziko.
- Vyprážané jedlá a fast food: Spôsobujú zápal v tele a podporujú obezitu.
- Spracované mäso: Slanina, párky či klobásy môžu zvyšovať riziko až o 9 %.
- Pridaný cukor a rafinované sacharidy: Vyvolávajú hormonálnu nerovnováhu a podporujú rast nádorov.
Prevencia nie je len o jedle
Zdravá strava je len časť skladačky. Dôležitý je aj pravidelný pohyb, udržiavanie zdravej hmotnosti, dostatok spánku a vyhýbanie sa toxickým látkam v kozmetike či plastoch (napríklad parabény a BPA). A najmä: nezabúdajte na pravidelné samovyšetrenie prsníkov a preventívne prehliadky.
Každý tanier je príležitosťou podporiť svoje zdravie. Čo si naň dnes naložíte vy?
