Gastronomická skupina Medusa prinesie 1. marca do Bratislavy nový koncept reštaurácie a pivovaru DOCK7. Prevádzka bude situovaná na nábreží Dunaja v lokalite Eurovea, v ikonickej industriálnej budove Sklad č. 7, ktorú v roku 1986 vyhlásili za Národnú kultúrnu pamiatku.
Po reštaurácii WERK v Jurkovičovej teplárni a remeselnom bistre MINT v Pradiarni 1900 tak spoločnosť pokračuje v sprístupňovaní industriálneho dedičstva v hlavnom meste širokej verejnosti. DOCK7 bude najväčším projektom skupiny na Slovensku. Výška investície dosahuje 3 milióny eur.
Vstupný portál priamo pod námestím
Nový projekt obsadí celé prvé nadzemné podlažie budovy Skladu č.7. „Architekti navrhli priestor, ktorý harmonicky a citlivo prepája historické dedičstvo s modernými technológiami, pričom vyniká precíznym prevedením a unikátnymi dizajnovými prvkami,“ konštatuje spoločnosť.
Polyfunkčný súbor na rozhraní Karlovej Vsi a Dúbravky prinesie byty aj hotel
Vstupný portál do priestoru s celkovou plochou 1 600 metrov štvorcových sa nachádza priamo pod námestím so sochou generála M. R. Štefánika. Jeho prvá časť patrí reštaurácii s dominantným barom, ktorá plynule prechádza k pivovaru, kde sú umiestnené ležiace tanky a ďalšie technológie.
„To všetko dostupné pre oko zákazníkov, spolu s edukačnou časťou, ktorá jednoduchou formou predstaví zaujímavé prvky konceptu – budovu, pivovar alebo suroviny,“ dodáva spoločnosť. Priestor umožňuje usporiadanie rôznych podujatí bez narušenia chodu prevádzky a zároveň zachovania súkromia.
Reštaurácia bude mať kapacitu 280 zákazníkov, pričom ďalších 190 miest bude k dispozícii v exteriéri.
Interiér sprístupnia prvýkrát po desaťročiach
Názov konceptu reštaurácie a pivovaru DOCK7 priamo odkazuje na industriálnu budovu Skladu číslo 7. Ten bol od svojho vzniku v rokoch 1921-22 architektonickou dominantou bratislavského prístavu, aktuálne nábrežia a promenády Eurovea. Verejnosť mala doteraz možnosť obdivovať prevažne exteriér ikonickej budovy.
„Otvorením reštaurácie a pivovaru budú môcť prvýkrát po dlhých desaťročiach návštevníci zažiť genius loci aj v interiéri ikonickej budovy,“ konštatuje spoločnosť. Priestoru dominuje konštrukčný systém so stĺpmi s hríbovými hlavicami alebo masívne historické dverné systémy.
