Leto je obdobie festivalov, grilovačiek, dovoleniek a rodinných osláv. Mnohí vnímajú, že práve počas tohto obdobia sa vyskytne viac udalostí, ku ktorým tak nejak patria jeden-dva poháriky alkoholu. Či už sú to presladené drinky v all inclusive rezorte, pivo po cyklistickom výlete alebo pohár portského s priateľmi počas teplého letného večera, alkohol nás v lete sprevádza akosi viac.
Pokiaľ si však strážite figúru, aj pár koktejlov vám dokáže zabrániť v snahe schudnúť alebo zostať v kondícii. Alkohol je totiž zdroj prázdnych kalórií – takých, ktoré nemajú žiadnu výživovú hodnotu, nezasýtia vás a práve naopak, možno po ňom ešte viac vyhladnete.
Ktorý alkohol obsahuje najviac cukru?
Okrem prázdnych kalórií je veľký problém alkoholu fakt, že obsahuje veľké množstvo cukru, a to najmä sladké koktejly. Obľúbenou Piňa Coladou do seba dostanete až 40 gramov cukru na pohár. Pre porovnanie, tabuľka Milka čokolády má 60 gramov cukru.
O trochu lepšie sú na tom iné koktejly, ako Daiquiri, White Russian či Whiskey Sour s 30 gramami a napríklad Mojito obsahuje 20 gramov cukru – rovnaké množstvo cukru má aj veľké pivo. Najlepšie sú na tom suché biele alebo červené vína. Jeden pohár obsahuje priemerne iba 1 gram cukru.
Najviac a najmenej kalorické koktejly
Pokiaľ si v lete chcete udržať vyšportovanú postavu a nepribrať, koktejly sú asi najhoršia voľba, ktorú môžete na bare spraviť. Tie najchutnejšie a najobľúbenejšie bohužiaľ obsahujú veľa cukru a kalórií, práve preto nám tak chutia. Veľká Piňa Colada však dokáže narobiť paseku. Ide o energetickú bombu a jedna má toľko kalórií, že ak vypijete dve, môžete rovno vynechať obed aj večeru.
Samozrejme, rozprávame sa iba o číslach a kalorických výpočtoch, dovolenka je len raz za rok a nič sa nestane, ak si ju predsa len doprajete. Je však dobré vedieť, že aj medzi koktejlami nájdete “výhodnejšie” možnosti s menej kalóriami. Nie sú také lahodné, ako Piňa Colada, no môžete si ich dať bez výčitiek svedomia – vašej postave až tak neublížia.
Ktoré drinky sú najväčšie kalorické bomby?
Najviac kalórií:
- Piňa Colada – 644 kcal. Kokosové mlieko s vysokým obsahom tuku s ananásovým džúsom a rumom je bomba, ktorá má kalórie v hodnote výdatného obeda.
- Long Island – 780 kcal. Tento veľký mix vodky, ginu, triple secu, tequily a koly je zmes nabitá prázdnymi kalóriami.
- Margharita – 350 kcal. Obľúbený nápoj z limetkovej šťavy, triple secu a tequily chutí skvele, no kalórií má požehnane.
Najmenej kalórií:
- Skinny bitch (Vodka, soda, limetka) – 70 kcal.
- Skinny magharita (Tequila, soda, limetková šťava) – 100 kcal.
- Gin Tonic – 100 kcal.
- Dry Martini – 120 kcal.
Ako sú na tom pivo a víno?
Ak rátame počet kalórií na 100 ml, pivo či víno na tom nie sú tak zle, ako miešané koktejly. Priemerný ležiak obsahuje približne 40-45 kalórií na deci, čo pri malom pive vychádza na cca 130 kalórií. Avšak pivo je zradné v tom, že často si ho doprajeme viac, než len malú tretinku. Po dvoch veľkých pivách v sebe máte už 500 kalórií, čo sa môže rovnať kalorickej hodnote priemerného obeda.
Obzvlášť kalorické sú ochutené špeciály a silné belgické pivá, ktoré obvykle majú aj vyššiu koncentráciu alkoholu a môžu obsahovať aj 80-120 kcal na deci. Obľúbený Guiness alebo obdobné tmavé pivá sa pohybujú okolo 60 kcal na 100 ml.
Víno obsahuje trochu viac kalórií na deci, avšak v porovnaní s pivom ho máme tendenciu vypiť trochu menej. 100 ml suchého bieleho obsahuje 60-70 kcal a pri červenom rátajte s 70-80 kcal, pričom ich presné množstvo závisí od zvyškového cukru. Najkalorickejšie je sladké dezertné víno, ktoré môže obsahovať až 130 kcal na jedno deci.
A čo bublinky?
Sladké šumivé víno obsahuje okolo 80-90 kcal na deci. Prosecco je oproti tomu suché, takže s obsahom cukru a kalórií je na tom lepšie – pohybuje sa okolo 60-70 kcal na deci.
Tieto rozdiely sa zdajú len minimálne, no predstavte si, že ste na grilovačke či oslave, kde v priebehu celého dňa či víkendu vypijete tých pohárov viac. Ak spravíte len malú zmenu a zameníte sladké víno za suché prosecco, už na piatich pohárikoch dokážete ušetriť neuveriteľných 700 kalórií, čo je ekvivalent veľmi výdatného obeda.
Tvrdý alkohol
Tvrdý alkohol ako vodka, gin, rum či whiskey síce neobsahuje žiadny cukor (ak je čistý, nepremiešaný), no to neznamená, že je kaloricky nevinný. Práve naopak, kalórie pochádzajú z čistého alkoholu, ktorý má až 7 kcal na gram, čo je takmer toľko ako tuk (9 kcal/g). Jeden panák (40 ml) klasického 40 % alkoholu má približne 90 kalórií – to nie je veľa, ale problém je, že málokto zostane pri jednom. Navyše, ak si ho miešate s džúsmi, sirupmi alebo sladenými limonádami, čísla rýchlo rastú.
Čo je horšie, tvrdý alkohol výrazne znižuje zábrany a často zvyšuje chuť na mastné, slané či sladké jedlá – a to je kalorická dvojkombinácia, ktorá sa rýchlo prejaví na váhe.
Ak teda chcete zostať „v kalorickom bezpečí“, vyhnite sa miešaným tvrdým drinkom ako rum s kolou, whiskey s colou alebo vodkové džúsy. Ak už tvrdý alkohol, tak ideálne s čistou minerálkou, sódou a limetkou.
Tipy, ako piť počas leta „múdrejšie“
Alkohol k letu patrí, no nemusí automaticky znamenať nárast na váhe alebo zničenú kondíciu. Stačí dodržať pár jednoduchých zásad, ktoré ti pomôžu užiť si pohodu bez zbytočných výčitiek – ani voči sebe, ani voči svojmu telu.
- Striedanie alkoholu s vodou
Za každým alkoholickým nápojom si dajte pohár čistej vody alebo minerálky. Pomáha to predchádzať dehydratácii, spomaľuje pitie a znižuje počet vypitých drinkov. Plus na druhý deň sa budete cítiť výrazne lepšie. - Nepite nalačno
Piť na prázdny žalúdok je zlý nápad. Alkohol sa vstrebáva rýchlejšie. Ideálne je dať si predtým jedlo s bielkovinami a tukmi, ktoré spomalí vstrebávanie. - Vyberte si jednoduchšie nápoje
Menej ingrediencií = menej kalórií. Namiesto kokteilov plných sirupov a ovocných džúsov si dajte radšej suché víno, prosecco alebo drinky typu vodka soda s limetkou. - Piť pomaly a vychutnávať
Cieľ nie je čo najrýchlejšie vypiť, ale stráviť kvalitný čas s kamarátmi alebo s rodinou. Ak pijete pomaly a vedome, vypijete menej.
