BRATISLAVA 18. júna (WEBNOVINY) – Niet pochýb o tom, že červené víno má blahodárne účinky na naše zdravie a mnohí ho dokonca spájajú s dlhovekosťou. Ako snáď pri všetkom, aj pri jeho pití platí pravidlo „všetko s mierou“.
A prichádza superhviezda… resveratrol!
Resveratrol je jeden z najsilnejších polyfenolov, ktorý sa nachádza v červenom víne, v šupkách červeného hrozna, ale aj v arašidoch či čučoriedkach a brusniciach. Červené víno má vysokú koncentráciu tohto silného antioxidantu, pretože počas výroby šupka a semená kvasia v šťave z hrozna.
Antioxidanty ako je tento sú prospešné pri prevencii pôsobenia škodlivých prvkov v tele, ktoré útočia na zdravé bunky. Antioxidačné vlastnosti resveratrolu sú dôležité aj pri prevencii ochorení srdca a pri znížení zápalu pľúcneho tkaniva pri chronickej obštrukčnej chorobe pľúc. Takisto môže zvýšiť prúdenie krvi v mozgu až o 30 percent, čím sa znižuje riziko náhlej cievnej mozgovej príhody.
Silný bojovník proti rakovine
Okrem toho všetkého vedci dospeli
k záveru, že resveratrol vykazuje významné terapeutické účinky proti rakovine. Pomáha pri rakovine lymfatických uzlín, rakovine prsníka, prostaty, žalúdka, hrubého čreva, pankreasu, štítnej žľazy, melanómu, spinocelulárnom karcinóme hlavy a krku, ovariálnom karcinóme a karcinóme krčka maternice.
Ako je to s dlhovekosťou?
Životnosť kvasiniek, vínnych mušiek, červov a myší bola rapídne predĺžená
už nepatrným pôsobením resveratrolu.
To je jeden z dôvodov, prečo mnohí odborníci považujú túto zlúčeninu za jeden z najlepších doplnkov pôsobiacich proti starnutiu.
Okrem resveratrolu červené víno obsahuje aj iné zdraviu prospešné polyfenoly, z ktorých mnohé chránia srdce. Výskumy naznačujú, že umiernené pitie červeného vína (jeden pohár pre ženy a dva poháre pre mužov denne) znižuje riziko vzniku infarktu u ľudí v strednom veku o 30 až 50 percent.
Červené víno vás dokonca môže ochrániť pred druhým infarktom, ak už ste jeden prekonali. Tiež môže zvyšovať hladinu dobrého LDL cholesterolu, zabraňovať vzniku zrazenín a predchádzať poškodeniu ciev v dôsledku ukladania tukov.
Všetkého veľa škodí
Predtým, ako začnete flámovať a opíjať sa litrami vína, berte na vedomie opačnú stranu mince – alkohol. Všeobecne platí, že alkohol zvyšuje riziko vzniku rakoviny prsníka u žien.
Vyššia dávka prestáva pôsobiť ako liek a stáva sa jedom. Preto konzumujte tento lahodný nápoj s mierou a berte si z neho len to dobré.
Ponúkame vám však jeden tip. Niektoré štúdie naznačujú, že ak žena prijíma dostatok kyseliny listovej, problém s alkoholom a rakovinou prsníka sa stráca.
Skúste teda pravidelne prijímať kyselinu listovú a raz za čas si s priateľmi pripiť pohárom červeného vína. Pre vaše telo to bude znamenať prílev superlátok a odmení sa vám za to pevným zdravím a pomalším starnutím.
Zdroj: 150 najzdravším potravín na svete (Jonny Bowden)