Začínať so záhradkárčením sa môže zdať zo začiatku komplikované, najmä, ak ide o pestovanie zeleniny. Existuje však šesť krokov, ktoré vám pomôžu založiť vašu prvú zeleninovú záhradu a tešiť sa z úrody, ktorú ste sami vypestovali.
Začnite s malým priestorom
Začiatočníci by mali začať v malom. Odporúča sa záhrada veľkosti 2 x 2 metre s piatimi druhmi zeleniny, z ktorých každý typ bude reprezentovaný niekoľkými rastlinami. To vám umožní udržať záhradu prehľadnú a zvládnuteľnú bez toho, aby ste sa cítili zavalení prácou. Navyše, pestovanie zeleniny v nádobách je výbornou alternatívou pre tých, ktorí nemajú k dispozícii veľa vonkajšieho priestoru.
Pestujte to, čo radi jete
Zvoľte zeleninu, ktorú máte radi, a zvážte odrody, ktoré sú vhodné pre vaše klimatické podmienky a priestor záhrady. Niektoré odrody môžu byť vhodnejšie pre menšiu záhradu alebo nádoby a môžu ponúknuť lepšiu odolnosť proti chorobám alebo škodcom. Mnohým pestovateľom sa osvedčilo pestovanie postupných plodín. To znamená, že je vhodné pestovať zeleninu s rozličným časom dozrievania a zberu úrodu. Na začiatku jari napríklad začnite s výsadbou šalátu, reďkoviek, hrášku či mrkvy. Ak bude teplejšie počasie, môžete vysadiť priesady teplomilnej zeleniny, ako je paradajka, paprika či baklažán. Neskôr sa dá sadiť kapusta a kel.
Kontajnerové záhradníctvo: 10 pravidiel pre úspešný štart
Vyberte si správne miesto
Zvoľte lokalitu pre vašu záhradu, ktorá spĺňa dve základné požiadavky: dostatok slnečného svetla (6-8 hodín denne) a dobrý prístup k vode. Rastliny, ktoré preferujú viac svetla, by mali byť situované na najslnečnejšom mieste, zatiaľ čo tie, ktoré vydržia čiastočný tieň, môžu byť umiestnené strategicky na menej osvetlených plochách.
Naplánujte si rozloženie záhrady
Zeleninu môžete pestovať buď v riadkoch, alebo v geometrickom usporiadaní zvanom potager. Riadky by mali byť vzdialené od seba 45 centimetrov. Štýl potager znamená, že sa rastliny sadia na záhon v tvare mriežky. Tento štýl vychádza z tradičnej francúzskej záhradnej architektúry, kde je dôležitým prvkom nielen úžitkovosť, ale aj estetika a dizajn.
Začnite s bohatou, zdravou pôdou
Investujte do kvality vašej pôdy. Použite kompost a iné organické hmoty na zlepšenie štruktúry, odvodnenia a živinového obsahu pôdy. Rozhodujúce je začať s pôdou, ktorá je vhodná pre rast rastlín – tmavá, drobivá a plná života. Nezabudnite pred začatím výsadby testovať pH a úroveň živín pôdy.
Buďte pripravení na škodcov a choroby
Vaše pestované plodiny budú potrebovať dostatok živín a tiež prístup vzduchu, preto ich zbavujte burín a v prípade hustej výsadby záhon prerieďte. Takisto nezabúdajte na pravidelnú kontrolu, či sa vo vašej záhrade nevyskytujú škodce a podľa potreby včas zakročte.
Tieto kroky vám poskytnú pevný základ pre vašu prvú zeleninovú záhradu. S trochou plánovania a prípravy si môžete užiť radosť z vlastnoručne pestovanej zeleniny, ktorá je nielen chutná, ale aj ekonomicky výhodná a prospešná pre vaše zdravie a pohodu.
