Väčšina kuchynských nožov potrebuje len občasné doostrenie, ale čo robiť, keď máte doma tupé nožnice? Nemusíte hľadať odborníka, ani kupovať špeciálny brúsny kameň – pomôže vám pár vecí, ktoré už pravdepodobne máte doma. Ukážeme vám niekoľko spôsobov, ako si poradiť s brúsením nožníc sami a bez zbytočného stresu.
Ostré nožnice znamenajú pohodlnú prácu
Tupé nožnice dokážu poriadne potrápiť, a to nielen nervy, ale aj materiály, ktoré striháte. Môžu materiál poškodiť, pretože ho namiesto strihania skôr trhajú či strapkajú. Ak sa chcete vyhnúť takýmto nepríjemnostiam, pravidelne ich doostrite. Vystačíte si s jednoduchými pomôckami ako brúsny papier či keramický hrnček, ktoré nájdete doma.
Staré dobré brúsenie na kameni
Brúsne kamene sú osvedčeným spôsobom na ostrenie rôznych nástrojov a sú výborné aj pre nožnice. Stačí ich namočiť a pomaly, plynulými pohybmi prechádzať čepeľami po kameni. Na začiatku je dobré použiť hrubší kameň a postupne prejsť na jemnejší, čím docielite finálnu ostrosť. Tento spôsob si síce vyžaduje viac trpezlivosti, ale kamene využijete aj pri brúsení ostatných kuchynských nástrojov.
Špendlík ako praktický nástroj na jemné doostrenie
Na jemnejšie doostrenie nožníc môžete vyskúšať špendlík. Špendlík priložte k ostriu pod uhlom okolo 20 až 30 stupňov a pomaly ho posúvajte po čepeli. Prechádzajte ním najskôr po jednej strane a potom po druhej, pričom nožnice držte otvorené. Tento spôsob je vhodný skôr na doladenie ostria, ak však potrebujete výraznejšie brúsenie, bude vhodné použiť iný postup.
Ako si pomôcť sklenenou fľašou
Na ostrenie nožníc môžete využiť aj bežnú sklenenú fľašu alebo kúsok skla. Postačí, ak čepeľou niekoľkokrát prejdete po hrane skla z oboch strán. Výhodou tohto spôsobu je jednoduchosť a dostupnosť – sklenenú fľašu či iné kúsky skla má doma skoro každý.
Ak sa však obávate brúsenia o sklo, môžete využiť aj brúsny papier. Začnite s hrubším papierom a pomaly prechádzajte po čepeli nožníc. Potom postupne použite jemnejší papier, aby ste dosiahli hladký výsledok. Najlepšie výsledky dosiahnete, ak brúsny papier navlhčíte.
Efektívne brúsenie s alobalom
Váš pomocník na doostrenie môže byť aj bežný alobal. Stačí ho zložiť na niekoľko vrstiev a nožnicami ho začať strihať na malé kúsky. Takýto postup pomôže čepeľ nabrúsiť, pretože nožnice musia prejsť cez niekoľko vrstiev alobalu, čím sa ostrie samo doostrí. Po dokončení brúsenia si ostrosť nožníc overte strihaním papiera – ak strihajú ľahko a presne, úloha je splnená.
