Pre mnohých z nás je ranná káva malý rituál, ktorý jednoducho nevynechávame. Nie je to len vôňa a chuť, čo nás na nej priťahuje. Káva je jedným z najviac skúmaných nápojov na svete a vedci v posledných rokoch zistili niečo zaujímavé: čas, kedy kávu pijeme, môže ovplyvniť, ako na nás pôsobí.
Najnovšie rozsiahle sledovanie viac než 40-tisíc dospelých ukázalo, že ľudia, ktorí pili kávu predovšetkým v ranných hodinách, mali počas sledovaných rokov nižšiu pravdepodobnosť úmrtia zo všetkých príčin aj nižšie riziko srdcovo-cievnych ochorení v porovnaní s ľuďmi, ktorí kávu nepili.
Ide však o štúdiu, ktorá pozorovala súvislosti, nie o experiment — takže síce vieme, že ranná káva súvisí s lepšími výsledkami, ale nemôžeme s istotou vyhlásiť, že priamo spôsobuje dlhší život. Takýto typ dôkazov zatiaľ neexistuje.
Prečo môže byť ranná káva pre telo výhodnejšia?
Vedci predpokladajú viacero mechanizmov, ktoré sa zbiehajú do spoločného vysvetlenia:
1. Ráno je telo pripravené kofeín lepšie spracovať
Hormóny bdelosti (napr. kortizol) sú ráno prirodzene vyššie, a tak kofeín nezasahuje do spánku a nepreťažuje nervový systém.
2. Kofeín v ranných hodinách nenarúša cirkadiánny rytmus
Večerná káva môže spôsobiť problémy so zaspávaním a tým ochudobniť spánok — a práve spánok je jedným z hlavných faktorov, ktoré ovplyvňujú zdravie aj dĺžku života.
3. Ranné pitie kávy nevedie k „naháňaniu energie“
Popoludní a večer je telo prirodzene v spomaľujúcom režime. Kofeín vypitý neskoro môže telo „umelo prebrať“ v čase, keď má oddychovať.
4. Ranná káva má rovnaké antioxidačné účinky, no menšie riziko negatívnych dopadov
Antioxidanty a bioaktívne látky v káve zostávajú rovnako prospešné aj popoludní. Rozdiel je len v tom, že neskorá konzumácia môže komplikovať spánok, čo oslabuje jej pozitíva.
Koľko kávy denne je podľa výskumov bezpečné?
Väčšina odborných zdrojov sa zhoduje, že mierna konzumácia je pre väčšinu zdravých dospelých bezpečná – zvyčajne ide o 2 až 4 šálky denne (približne 200–400 mg kofeínu).
Niektoré štúdie dokonca ukazujú, že toto množstvo môže byť spojené s nižším rizikom cukrovky 2. typu, ochorení pečene alebo srdcovo-cievnych problémov.
Dôležité:
Všetky tieto výsledky sú založené na sledovaní ľudí v reálnom živote. Zatiaľ neexistuje priamy dôkaz, že káva spôsobuje lepšie zdravie — len to, že s ním často súvisí.
A čo popoludňajšia káva?
Popoludňajší šálok určite neškodí každému. Mnohí ľudia ju tolerujú bez problémov. Je však pravda, že u veľkej časti populácie môže kofeín podaný neskôr:
- predĺžiť dobu zaspávania
- zhoršiť kvalitu spánku
- narušiť hlboké spánkové fázy
A keďže spánok je jedným z najdôležitejších pilierov zdravia, odborníci odporúčajú vyhnúť sa káve približne 6–8 hodín pred spaním.
To je hlavný dôvod, prečo káva dopoludnia vychádza v štúdiách lepšie než tá vypitá popoludní alebo večer.
Ako z toho vyťažiť maximum?
Tu sú odporúčania, ktoré sú podľa aktuálnych vedeckých dát pravdivé, bezpečné a reálne:
✔ Pite kávu hlavne ráno, ideálne do poludnia
Je to čas, keď jej účinky najlepšie zapadajú do prirodzeného rytmu tela.
✔ Držte sa mierneho množstva (2–4 šálky denne)
Toto množstvo je spojené s najviac pozitívnymi výsledkami.
✔ Večer sa kofeínu radšej vyhnite
Môže to ovplyvniť spánok, čo následne znižuje benefity.
✔ Rešpektujte svoju vlastnú toleranciu
Niekto zvládne tri espressá denne, niekto jedno slabé cappuccino. Genetika, zdravotný stav a citlivosť na kofeín sa líšia.
Záver: Je pravda, že ranná káva môže prospieť zdraviu?
Áno — výskumy naznačujú, že káva vypitá doobeda je spojená s lepšími zdravotnými výsledkami než káva pitá neskôr počas dňa.
Nie — nemáme dôkaz, že ranná káva sama o sebe predĺži život.
Káva je však pre mnohých ľudí príjemná súčasť dňa, ktorá môže byť pri rozumnom množstve súčasťou zdravého životného štýlu.
