Nákupná cena surového kravského mlieka sa výrazne stabilizovala a od októbra 2020 až do konca minulého roka si udržala úroveň 32,38 eura za 100 kilogramov (€ / 100 kg). V poslednom mesiaci vlaňajška nakúpili spracovatelia od producentov spolu 67 426 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 5,2 % viac ako v novembri.
Vyplýva to zo správy Agrárnych trhových informácií Slovenska (ATIS), ktorú zverejnila Pôdohospodárska platobná agentúra (PPA).
Cena mlieka Q. triedy sa koncom roka stabilizovala tiež, v decembri bola na novembrovej úrovni, ktorá predstavovala sumu 32,64 €/100 kg. Nákupná cena mlieka 1. triedy (31,63 €/100 kg) medzimesačne mierne klesla o 0,8 %. Cena neštandardného mlieka sa znížila o 6,5 %.
V medziročnom porovnaní bola priemerná nákupná cena surového kravského mlieka nižšia o 2,2 %. Mlieko Q. triedy bolo o 2,3 % lacnejšie.
Pre prvovýrobcov mlieka bude v budúcom roku prioritou európska konkurencieschopnosť
V decembri 2020 sa mlieka Q. triedy nakúpilo medzimesačne viac o 10,6 %, spolu 51 380 ton. Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol spolu 15 748 ton (-7,1 %) a neštandardného mlieka sa nakúpilo 299 ton (-54,7 %). Na decembrovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo 76,2 %, mlieka 1. triedy kvality bolo 23,4 % a neštandardné mlieko tvorilo 0,4 % z nákupu.
Pandémia výrazne zasiahla aj sektor prvovýrobcov mlieka, musia bojovať s nedostatkom pracovníkov
Medziročne nakúpili spracovatelia surového kravského mlieka v poslednom mesiaci vlaňajška spolu o 0,2 % menej. Nákup mlieka Q. triedy stúpol o 11,6 %, ale mlieka 1. triedy kvality sa nakúpilo o 24,8 % menej. Nákup neštandardného mlieka medziročne klesol o 46,2 %.