Ceny kávy na Slovensku môžu v budúcom roku stúpnuť o 10 až 30 %, upozorňuje analytik finančných trhov zo spoločnosti XTB Marek Nemky.
Nepriaznivé podmienky
Hlavným dôvodom zvýšenia cien sú podľa neho nepriaznivé klimatické podmienky, ktoré zasahujú hlavné krajiny produkujúce kávu, ako sú Brazília a Vietnam.
„Brazília čelí extrémnemu suchu, ktoré znižuje úrodu kávovníkov, a podobne je na tom aj Vietnam,“ uviedol Nemky.
Slováci pijú kávu čoraz viac, skonzumujeme v priemere tri kilá za rok a spotreba naďalej stúpa
Na rast cien kávy vplýva aj nedostatočná úroveň zásob a nové legislatívne nariadenia EÚ, ktoré zakážu používanie tovarov pochádzajúcich z odlesňovaných oblastí.
Zdražovanie potravín prebieha už teraz. Podľa Viskupiča vláda nepochopila základné princípy ekonomiky
„Tieto faktory tlačia cenu kávy na svetových trhoch výrazne nahor,“ dodal Nemky. Okrem klimatických problémov sa zvyšujú tiež náklady na výrobu a prepravu, ktoré sú ovplyvnené zdražovaním hnojív, pohonných látok a komplikáciami v námornej doprave.
Kávová kultúra
Aj napriek zvyšujúcim sa cenám, káva zostáva obľúbeným nápojom Slovákov. Podľa prieskumov GfK je dopyt po zrnkovej káve na vzostupe, pričom ju preferuje už 65 % slovenských domácností. Tento trend, sprevádzaný narastajúcim záujmom o kávovú kultúru a kvalitné kávovary, prispieva k ďalšiemu zvyšovaniu cien.
Cena kávy stúpla na desaťročné maximum, je drahšia pre obavy z nového variantu omikron či problémy s úrodou
„Spotrebitelia na Slovensku, podobne ako inde vo svete, sú ochotní si priplatiť za kvalitu,“ vysvetľuje Marek Nemky. Tento fenomén zahŕňa aj globálny nárast dopytu, najmä v krajinách ako Čína a India, kde sa káva stáva čoraz populárnejšou.