BRATISLAVA 20. júna (WEBNOVINY) – Kontrolóri Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) vykonali v máji cielené kontroly na zistenie kvality slovenských bryndziarní a bryndze.
V šiestich prípadoch objavili v niektorých šaržiach obsah ovčej hrudky pod 50 %, za čo ich výrobcovia dostanú pokutu.
„Kvalita slovenskej bryndze je veľmi vysoká, ale samozrejme, vždy sa objavia nejaké čierne ovce,“ skonštatoval na štvrtkovej tlačovej besede minister pôdohospodárstva Ľubomír Jahnátek.
Najväčšie pochybenia kontrolóri zistili u Tatranskej bryndze mliekarní Tami. „Tatranská bryndza ja hanbou bryndze,“ vyhlásil Jahnátek. Nie je totiž vyrábaná na Slovensku, ale v Poľsku a obsahuje len zhruba 30 % ovčej hrudky.
„S najväčšou pravdepodobnosťou dôjde k zastaveniu predaja Tatranskej bryndze na území Slovenskej republiky,“ povedal šéf rezortu pôdohospodárstva.
Hoci výrobca nižší obsah ovčieho syra deklaruje na obale, podľa Jahnátka dochádza ku zavádzaniu zákazníka. Za všetkým je cena, ovčie mlieko je totiž zhruba trikrát drahšie ako kravské.
