Ste závislý od cestovania? Strácate zábrany už len pri vyslovení slova čokoláda? Mirco Della Vecchia sa rozhodol spojiť svoje dve vášne do jedného celku. Výsledkom je výstava pochúťok z bielej čokolády, ktorá vás zoberie na cestu okolo sveta.
Jeden z najznámejších talianskych čokolatierov Mirco Della Vecchia vedel, že pri svojom najbližšom projekte sa bude musieť vytasiť s niečím príjemne sladkým. Jeho Chocolate World Heritage (Čokoládové svetové dedičstvo) momentálne láka návštevníkov výstavy v Hongkongu. Ak sa k nim chcete pridať, ozbrojte sa pevnou vôľou – dokonalé čokoládové pochúťky totiž nesmierne lákajú k zahryznutiu.
Čokoládové kráľovstvo vás prevedie Víťazným oblúkom v Paríži, gréckym Panteónom, Šikmou vežou v Pise i rímskym Koloseom. Svoju vyčerpávajúcu púť môžete zakončiť v egyptských chrámoch Abu Smibel alebo pri mystickom zoskupení kameňov Stonehenge v Anglicku.
Neuveriteľná trpezlivosť, sebaovládanie a kilá čokolády – to je návod, podľa ktorého sa šikovný Talian riadil pri výrobe mliečnych zázrakov. Zmysel pre detail sa odzrkadlil hlavne pri replike chrámu Abu Smibel, ktorú nechal faraón Ramzes II postaviť pre svoju kráľovnú Nefertari v 13. storočí pnl. Antické znaky a dokonca aj brady faraónov zostávajú verné svojej predlohe.
Maškrtným jazykom sa mladý Talian nikdy netajil. Ako 13-ročný začal pracovať ako čokolatier a už vtedy vedel, že svoju budúcnosť nájde v kaviarenskom biznise. V roku 1996 sa začal zapájať do regionálnych súťaží venovaných tomuto krehkému umeniu a na jeho zozname sa postupne ocitali ocenenia za neodolateľné pistáciové čokolády, pralinky, cukrovinky a bonbóny.
Okrem toho si vyslúžil aj zápis do Guinnessovej knihy rekordov za svoju čokoládovú repliku Milánskeho dómu, ktorá bola označená za najväčšiu čokoládovú sochu na svete. S výškou 1,5 m a dĺžkou 2,5m túto chutne vyzerajúcu 5,37 – tonovú sladkú stavbu zatiaľ ešte nikto neprekonal. Uvidíme, akou pastvou pre oči i chuťové bunky prekvapí čokolatier najbližšie.
www.dailymail.co.uk
