BRATISLAVA/PEZINOK 18. novembra (WEBNOVINY) – V piatok sa začne 11. ročník tradičného podujatia na Malokarpatskej vínnej ceste – Dni otvorených pivníc. Milovníci vína tak budú môcť až do soboty degustovať mladé víno vo viac ako 60 vínnych pivniciach na trase Bratislava – Rača – Trnava až do soboty. Podujatie usporadúva každoročne v novembri, nasledujúci piatok a sobotu po sviatku svätého Martina občianske združenie Malokarpatská vínna cesta. Podľa proconsula Európskeho vinárskeho rytierskeho stavu Františka Slezáka toto podujatie podporuje tradíciu konzumácie mladého vína bohatého na flavonoidy, ktoré sa chovajú ako antioxidanty. Hlavne je však podporou vinohradníctva a umožňuje nahliadnuť priamo do pivníc výrobcov vína.
Tradícia Dňa otvorených pivníc sa začala písať v roku 1999. V prvom ročníku sa do projektu zapojilo necelých 20 subjektov v Pezinku a okolí a postupne sa rozšíril po celej trase Malokarpatskej vínnej cesty. Podujatie umožňuje milovníkom vína degustovať vína z celého malokarpatského regiónu priamo v prevádzkach, kde sa vyrába, rozprávať sa o víne s producentmi a spoznávať jeho tajomstvá. Podujatie sa významnou mierou podieľa na zvyšovaní kultúry podávania a pitia vína v malokarpatskom regióne.
Informácie boli zverejnené na oficiálnej internetovej stránke mesta Pezinok.