BRATISLAVA 11. mája (SITA) – Na slovenský trh uviedli nový druh piva zo susednej Českej republiky s názvom Master. Pivný špeciál bude dostupný vo vybraných prevádzkach po celom Slovensku už v týchto dňoch. Novinku oficiálne predstavili v utorok v Bratislave. Milovníci zlatistého moku si môžu vybrať z troch typov nového piva, v ponuke je 15-percentný Zlatý, 13-percentný Polotmavý a 18-percentný Tmavý. Zlatý je trojsladový polotmavý ležiak medovozlatej farby s výrazne horkou chuťou žateckého chmeľu s trochou karamelu. Obsahuje 6,7 percent alkoholu, je vhodný ako aperitív. Polotmavý je trojsladový polotmavý ležiak s obsahom alkoholu 5,3 percenta, je vhodný k jedlu. Tmavý je štvorsladový tmavý porter. So sedempercentným podielom alkoholu je vhodný po jedle ako digestív. S novinkou sa spája aj netradičný servírovací rituál. Spočíva v tom, že do piva sa následne po načapovaní dorobí pena, a to ponorením nahriateho telieska do zlatistého moku. „Je to ako flambovanie, príprava priamo pred očami návštevníka,“ povedal starší plzeňský sládok Václav Berka.
Foto: Milan Krupčík
Foto: Milan Krupčík
Foto: Milan Krupčík
Foto: Milan Krupčík
Foto: Milan Krupčík
Českí výrobcovia piva sa pri výrobe inšpirovali astronómom Tadeášom Hájkom z Hájku, ktorý bol okrem iného aj autorom jednej z prvých kníh o pive. V diele spomína aj tmavé pivo horkej chuti s karamelovou príchuťou. Na český trh uviedli plzeňské pivo v apríli 2007. Na trhu pivných špeciálov sa po troch rokoch stalo číslom jeden. Po uvedení bolo dostupné v čapovanej podobe, po minuloročnom dopyte uviedli do predaja aj jeho fľaškové varianty. Master 15% Zlatý získal zlatú medailu v medzinárodnej degustačnej súťaži pív Brewing Industry International Awards 2011.
